Ricette del mer, 16 set 2009

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gio, 17 set

Ricette

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23:30

Brindisi con After Eight: cocktail speciale per occasioni importanti

19 0Salva
Un CALICE speciale per incoraggiare Laura e Federica, che a Milano incominciano il terzo anno, e per fare un augurio particolare a Deborah che si prepara per (...)
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22:32

Pane giallo con fichi e olive taggiasche

12 0Salva
Ecco , l’autunno è proprio arrivato . I bagnini smontano le cabine , il mare ha nuovi colori , devo mettere il primo golfino della stagione e sono 2 giorni che (...)
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21:50

Ribollita toscana, zuppa tradizionale della Toscana

44 0Salva
Le mie vacanze toscane hanno lasciato in eredità un piatto veramente buono:la ribollita. Di solito la faccio nel coccio lasciandola cuocere lentamente, ma data (...)
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21:43

Ravioli Sottobosco al Vapore

43 0Salva
Mi dimostro sprezzante del pericolo proponendovi questa ricetta, infatti qualche esperta di cucina asiatica potrebbe rivoltarsi nella seggiola sulla quale (...)
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21:16

Crumble di pere e cannella

11 0Salva
Da quando ho scoperto il mondo-blog sono sempre stata incuriosita dal crumble....poi questa mattina mentre scrosciava un temporale autunnale su Genova e io (...)
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21:01

Finocchio crudo

38 0Salva
Negli ultimi giorni, con l’arrivo delle prime brutte giornate, mi sono fatta tentare dai cibi caldi ma ho deciso di riprendere la buona abitudine di consumare (...)
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20:55

Vellutata di zucca con cannella

30 0Salva
Odio l’autunno e soffro la mancanza della luce estiva; una delle poche cose positive che ci posso trovare sono i primi piatti caldi caldi, morbidi morbidi, che (...)
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20:45

Muffin ciocco-cocco

13 0Salva
Chi non conosce i muffin : un dolce lievitato dalla caratteristica forma a fungo, tipico della cultura gastronomica americana, ma molto diffuso anche in Europa (...)
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20:14

Marmellata di mele e fichi fatta in casa

17 0Salva
Spesso il problema con la marmellata di fichi è che tende ad attaccarsi e additittura a caramellarsi. Una ricetta di origine anglosassone suggerisce (...)
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18:59

Pici con ragù di fagiano

87 0Salva
I pici sono un piatto povero, con questo condimento molto saporito, formano un esaltante abbinamento.Ingredienti (per 4 persone)Pici per 4 persone Polpa di un (...)
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18:58

Piacevole invenzione con spaghetti, pesce e zucca

11 0Salva
Questa è una ricetta inventata di sana pianta, ma in cui sapori completamente diversi si mescolano in maniera armoniosa senza scontrarsi o prevalere l'uno (...)
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18:37

Creme Caramel fatto in casa, ricetta facile e golosa

17 0Salva
Oggi Creme Caramel...preso da Giallo Zafferano e leggermente modificato.Devo dire che non l'avevo mai provato ho sempre mangiato quello pronto da fare della (...)
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18:29

Risotto alla zucca con fagioli e rosmarino fritto

46 0Salva
Oggi ho tempo,e vedo che la zucca e i risotti ” tirano” particolarmente,quindi posto una ricetta che avevo in riserva da un po’. Cosi’ arricchito diventa un (...)
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18:26

Zuppa thailandese al curry rosso e verdure

77 0Salva
Ieri sono andata a fare la spesa (da Wholefoods, per l’appunto – vero Manuel Adams?) e mi è caduto l’occhio su di una rivista di cucina vegetariana…e – perché (...)
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17:23

Orzotto ai funghi

30 0Salva
A casa nostra i funghi vanno mangiati almeno una volta la settimana, e anche se qualcuno dice che qualsiasi tipo di fungo anche se edibile è comunque nocivo (...)
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17:11

Portulaca Mon Amour

37 0Salva
Avevo già parlato della portulaca? Mi pare di no.Credo la conosciate tutti, è una delle erbe spontanee più comuni: rientra tra le cosiddette "infestanti", e (...)
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17:10

Marmellata di fragole

6 0Salva
Ebbene si qui fa freddo,anzi freddissimo, piove a dirotto, l'estate è finita....il cielo grigio ci accompagnerà almeno fino a venerdì....insomma.....su con il (...)
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17:04

Italian cheeseburger

8 0Salva
Siccome sono sempre ad un regime alimentare moderato, ogni tanto, mi prende la voglia di mangiare porcherie, quindi , quando l'altra sera il mio compagno mi ha (...)
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16:15

Supa di ceci con shopping food e Chiavenna

13 0Salva
Lo so, lo so.. ho lasciato il discorso a metà dall’ultimo post, dovevo fare la lista delle cose comprate in vacanza…ma diciamo che ho delle scusanti!! Sabato e (...)
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15:35

Panello con l'Uva

10 0Salva
Il "panello con l'uva " è il tipico dolce che in questo periodo dell'anno, qui in Toscana, si trova veramente dappertutto.Sono partita dalla ricetta di Paolo (...)
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15:30

Pasta con melanzane e pepe rosa

16 0Salva
Ecco qua la mia pasta con le melanzane! Le acciughe risaltano il gusto delicato delle melanzane ed il pepe rosa ne accentua il piccantino, il formato della (...)
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15:13

Crescione ricetta romagnola con farcitura e piegatura

34 0Salva
Quella del crescione è una tipica ricetta romagnola, che deriva direttamente dalla piadina. A differenza di questa, però, il crescione viene farcito e (...)
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15:11

Piove - Ricetta per una giornata di pioggia con musica e candele

12 0Salva
Mi acqua...'u Siguri su scurdò, cu tutta st'acquae per non soccombere, la volete sapere la mia ricetta quando piove?mettete della musica di sottofondo io ho (...)
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14:37

Insalata di riso Venere con caprese

40 0Salva
Qualche tempo fa i miei suoceri, di ritorno da un viaggio in Piemonte ci hanno portato diversi souvenir, tra cui una confezione di riso Venere. Leggendo le (...)
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14:25

Yogurt greco vegano fatto in casa senza soia

16 0Salva
Oggi è la giornata dedicata alla Grecia :-). Eccovi una ricetta per fare uno yogurt denso e cremoso (pari a quello greco), senza soia. Ingredienti: 200 ml di (...)