Ricette del mar, 19 mag 2009

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Ricette

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12:47

Gnocchi estivi

79 0Salva
Non sapevo come usare un panetto di tempeth eh… Ingredienti: tempeth tofu latte di soia salvia miso o sale fecola di patate Procedimento: Ho frullato tempeth e (...)
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09:20

Liquore al Kumquant

63 0Salva
Ingredienti:Kumquant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 250grAlcool a 90° . . . . . . . . . . . . . . . . . . 400ccZucchero . . . . . . . . . . . . . . . . (...)
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16:28

Fiori ripieni al forno

43 0Salva
E’ un po’ caldino ormai per accendere il forno però… si possono sempre mangiare freddi al posto del solito riso freddo… Ingredienti: riso integrale 1 zucchino (...)
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08:36

Rajma

34 0Salva
Magari con l’arrivo della stagione calda non ispirerà tantissimo però vi assicuro che è un piatto molto buono e completo. Si tratta di una ricetta indiana. (...)
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19:00

Asparagi al forno con prosciutto cotto e parmigiano

33 0Salva
Hey, did anyone miss me?Sorry I haven't been able to post anything in the last 10 days or so, but I've been working a lot, sleeping very little and eating (...)
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21:46

Orzotto di fragole

30 0Salva
Strawberry fields forever, ovvero orzotto di fragole. Sabato mattina al mercatino ho trovato delle fragole profumatissime. Ingredienti (per 4 persone): 300 g (...)
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16:17

Insalata di trippe miste con pomodori, fave e aceto di lamponi

29 0Salva
Ecco un’altra ricetta semplice da preparare ma gustosa da mangiare, una fresca insalata di trippe con pomodori e fave (basane in lingua genovese), un secondo (...)
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13:15

Orzo alla mediterranea con tofu impanato al sesamo

26 0Salva
Una vecchia ricetta imparata al corso base della Sanagola, l'ingrediente principale è il farro ma mi sono data all'orzo per perdere qualche chilo..se avete (...)
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17:44

Drink di zenzero

25 0Salva
Meglio affrontare il drink alla radice. Di zenzero.Arrivano dall'Africa questa bevanda e tutte le sue varianti. Facili da preparare e molto dissetanti.Arriva (...)
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21:10

Zucchine ripiene con salsiccia e uova

25 0Salva
Che dire di queste zucchine saltate alla ribalta in pochi anni ? sono buone, mantengono bene la cottura e dopo averle cotte in tanti modi, credo che ripiene (...)
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10:16

Crema di Patate con Erba Cipollina

24 0Salva
Giuro che questa si può mangiare anche fredda! Per la verità, fredda fredda forse è meglio di no: noi l'abbiamo lasciata intiepidire e l'effetto è stato un (...)
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23:06

Penne con porro e pancetta

24 0Salva
1 porro pancetta a cubetti 1 bustina di zafferano pasta (penne o spaghetti) parmigiano grattugiato Affettare sottile del porro, sbollentarlo e poi rosolarlo (...)
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10:00

Soufflé al cioccolato e lamponi

22 0Salva
Un dessert straordinario, un dolce soffice e gustoso….il soufflè al cioccolato e lamponi!! delizioso cioccolato fondente e dolce confettura ai lamponi per dei (...)
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09:15

Torta paperetta

21 0Salva
Perdonatemi se in questi giorni sono stata un po' assente.......ho avuto la gioia di avere perun po' di giorni a casa...... figlia e nipotina che abitano in (...)
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09:21

Rosolio alla cannella

21 0Salva
Ingredienti:Cannella in stecche . . . . . . . . . . . . . . . . 4 o 5 steccheAlcool a 90° . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 500ccAcqua . . . . . . . (...)
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13:00

Zucchine ripiene con carne e formaggio

20 0Salva
Ingredienti per due persone: 4 zucchine tonde200 g di macinata di manzo bella magra1/2 cipolla di tropea1 carota piccola1 gambetto di sedano1 cucchiaio di (...)
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10:01

Pane di Spagna originale

18 0Salva
Il Pan di Spagna è una ricetta molto usata in cucina per la preparazione di ottimi dolci.. L'articolo Ricetta Pan di Spagna originale sembra essere il primo su (...)
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10:40

Gelatini alla frutta o aperitivi freschi

18 0Salva
E' arrivato il caldo eh?Finalmente...non ne potevo più di tutti quegli acciacchi.Anche se spero non arriviamo a 40° tutti in una settimana.Comunque noi ci (...)
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10:55

Torta salata di verdure

18 0Salva
Ecco questa torta che ho sfornato..mi fa venire ancora l'acquolina in bocca..che buona!!Specialmente la pasta brisèe era veramente ottima.Me la segno perchè (...)
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13:35

Zuppa di carote al coriandolo e zenzero

18 0Salva
Ecco a voi un’altra zuppa! Questa volta ho seguito pari pari la ricetta di Anne-Catherine Bley e dal suo delizioso libro (Zuppe à porter) ho copiato (...)
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13:36

Torta di compleanno con cioccolato bianco e mielecrisp

17 0Salva
Tutto ha inizio col fatto che oggi è il 15 Maggio. Ovvero il compleanno di mia sorella. Fino ad oggi ogni 15 Maggio l’ho inspiegabilmente SEMPRE passato a casa (...)
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19:02

Spada con noci

17 0Salva
Avevo questa ricettina, davvero gustosa e ben riuscita, archiviata nel pc...appena l'ho vista ho pensato: come ho fatto a dimenticarmi di te?...!! L'avevo (...)
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19:06

Tofu con funghi e friggitelli

16 0Salva
Ricettina superveloce (10 minuti) e molto gustosa! Ed è la prima volta che il tofu non mi viene al gusto di cartone!!! Ingredienti (per 1 persona): 1 (...)
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19:56

Kisscake senza fragole

14 0Salva
Da quando ho scoperto il formaggio vegano non ho occhi che per lui, quindi era inevitabile che mi ritrovassi con 3 etti di tofu in scadenza… ne è uscita una (...)
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13:52

Tzaziki vegano con tofu e yogurt greco

12 0Salva
In giornate calde come queste è sempre piacevole mangiare un piatto rinfrescante. Lo tzaziki è molto invitante e mi ricorda la vacanza a corfù dove ne ho (...)
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