Ricette del lun, 4 mag 2009

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mar, 5 mag

Ricette

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09:54

Fusilli con ricotta salata e pomodorini freschi

17 0Salva
FUSILLI RICOTTA SALATA E POMODORINI FRESCHI(In cucina con Benedetta Parodi)Ingredienti:200 gr di fusilli,6-7 pomodorini ciliegia o un grosso pomodoro maturo,50 (...)
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15:31

Penne saracene agli asparagi

48 0Salva
Il 1° maggio abbiamo fatto una bella gita in Val Chiavenna; Chiavenna per chi non lo sapesse è una ridente località montana della Valtellina, è vicina alla (...)
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18:05

Colazione con latte di riso e fette biscottate

42 0Salva
Dopo un pò di assenza forzata (non ho tempo per cucinare, quindi cosa pubblico?? Commento e sbavo sulle vostre ricette) torno con una colazione! L’unica cosa (...)
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23:42

Cervello di vitello con olio e limone

38 0Salva
Questa è la ricetta più semplice per mangiare il cervello:INGREDIENTI per 4 persone:1 cervello di vitello1 foglia di allorosale,olio e (...)
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13:56

Biancacotta con salsa di fragole

35 0Salva
Fra una sessione e l’altra di scrittura creativa (romanzone a tutto gas!) inizio con il dessert vegano che ha convinto anche il compagno della nostra amica. (...)
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23:10

Noci ripiene

28 0Salva
Per farle serve la cialdiera che ho messo in questo post.Io ce l'ho grazie a Silvia del blog "Il sorriso" che è riuscita a farmela arrivare dalla Germania. (...)
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10:54

Pasta allo Scarpariello

27 0Salva
anche questo piatto della tradizione partenopea è semplicissimo e veloce da preparare.Occorrono questi ingredienti:per 4 -5 personemezzo chilo di rigatoni1 (...)
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18:15

Carpaccio di orata

27 0Salva
Questa è una ricetta alla quale sono molto affezionato perchè è in grado di regalare al pesce un gusto talmente particolare e gustoso.. L'articolo Carpaccio di (...)
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15:51

Cupcakes vegani con latte di soia e vaniglia

26 0Salva
La mia versione delle cupcakes è finalmente arrivata… fatte sabato, domenica sera erano già finite! Ingredienti per le cupcakes: 250 ml di latte di soia 125 g (...)
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23:11

Crostata di frutta autentica con crema e frutta fresca

24 0Salva
Grazie alla ricetta della Crostata matta di Chicca, ieri ho preparato questa splendida crostata di frutta. Ingredienti: Crostata matta 2 cucchiaini di burro di (...)
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09:11

Tagliatelle agli asparagi con mandorle e pecorino

21 0Salva
Come t'invento la ricetta, o meglio, come pensavo di aver inventato un abbinamento particolare!Tutte le storie e non che si celano dietro a un (...)
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11:36

Quiche con cavolfiore pancetta e gorgonzola

20 0Salva
Quando ho visto questa ricetta da Arietta me la son scritta subito già con l'acquolina in bocca.E quando l'ho gustata devo dire che le mie aspettative sono (...)
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19:44

Asparagina e uova al piatto

20 0Salva
(un classico! come si fa a non approfittare degli asparagi in questa stagione?)Servono:Asparagina o asparagi verdiUova freschissimeBurroPepe biancoParmigiano a (...)
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10:07

Muffins all'arancia con cuore di cioccolato

18 0Salva
Eccomi di ritorno dalla mia incursione nel bellissimo territorio marchigiano: mi piacerebbe mostrarvi delle foto del paesaggio incantevole in cui ho trascorso (...)
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15:09

Crostata al cioccolato con marmellata di fragole

18 0Salva
Questo week end è stato un week di esperimenti. Avevo in casa del cioccolato fondente delle uova, al piccolo ne hanno regalate tantissime quest'anno e visto (...)
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21:47

Aspic di tapioca

18 0Salva
Ebbene sì, ho appena scoperto (magari voi lo sapete da anni) che con la tapioca si può fare la gelatina!! Mi sento come Colombo appena avvistato terra La si (...)
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10:22

I dolci più buoni del mondo raccolta di ricette

17 0Salva
E con grande emozione che vi presento la mia prima raccolta, che ovviamente non poteva che essere di dolci ma non dolci qualsiasi ma quelli provenienti dal (...)
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18:15

Macedonia di frutta fresca con salsa di Macedonia

16 0Salva
Con il caldo che, forse, sta arrivando (perchè oggi qui in Versilia ci sono di nuovo un pò di nuvolette…), mi viene voglia di mangiare tanta frutta. Sono (...)
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15:11

Mini tortina di mele e fragole

15 0Salva
Ho comprato gli stampini in silicone, erano così carini, in offerta, che faccio li lascio li? e naturalmente sono da usare subito ma come ............... cosa (...)
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10:16

Pasta con asparagi e tonno

14 0Salva
Quando ho comprato gli asparagi, era mia intenzione farne un contorno light per depurarci dopo i bagordi .........cotti al vapore, magari accompagnati ad un (...)
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23:10

Pipián blanco stile Tlazolteotl

14 0Salva
Quando penso alla cucina messicana penso soprattutto alla ricchezza e varietà di piatti come il mole e il pipián, che poi sarebbe una varietá di mole. Non per (...)
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19:13

Gnocchi con pesto

13 0Salva
Avevo una voglia matta di gnocchi e..voilà..in genere tendo a non mangiare troppe patate e le altre solanacee in quanto contengono sostanze irritanti e (...)
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14:56

Maccheroni con gli spinaci

12 0Salva
2 maggio 2009oggi ho cucinato poco........ho passato tutto il pomeriggio a pattinare..............non si vede molto la pista ciclabile......beh passiamo alla (...)
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15:45

Tagliatelle al pesto di finocchietto

12 0Salva
Sono ancora a giro per la campagna e ogni tanto vado alla ricerca di erbe selvatiche... e funghi seguiranno un filone... di piatti semplici cone le robe che (...)
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23:18

Spaghetti con zucchine e lardo di Colonnata

12 0Salva
Durante lo scorso "lungo" fine settimana ce ne siamo andati sulle Alpi Apuane a vedere le cave del famosissimo marmo di Carrara e soprattutto a comprare e a (...)