Ricette del ven, 27 mar 2009

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sab, 28 mar

Ricette

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11:13

Cheese Cake morbidosa

21 0Salva
Vi capita di vedere una ricetta su una rivista, su un blog o in Tv e morire dal desiderio di realizzarla subitissimo???ecco...mi è capitato visitando il Blog (...)
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11:45

Cucinare con la pentola a pressione

53 0Salva
Per una cucina veloce non possiamo fare a meno di parlare di lei. O la si ama o la si odia. Non esistono vie di mezzo.Sono riuscito a convincere mia madre (...)
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12:35

Arrosto di maiale al Sagrantino

86 1Salva
Quando non si hanno idee per cucinare qualcosa di buono, ma anche veloce, scatta spesso l'idea dell'arrosto.. L'articolo Arrosto di maiale al Sagrantino sembra (...)
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12:40

Pida e pidaza: ricetta di piadina e pizza

114 0Salva
Ieri sera avevo a cena mia sorella e così ho rispolverato la mia ricetta della mia amata piadina. Niente impastatrice, solo olio di gomito. E visto che ormai (...)
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08:10

Pâté feuilleté

85 0Salva
E dopo i croissants non ho potuto fare a meno di provare la pasta sfoglia, certo non posso dire di non essere stata timorosa, anzi a dire la verità la pasta (...)
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12:30

Zucchine ripiene di carne

74 0Salva
Questo è il periodo dell'anno che mi piace meno, per le verdure, infatti le primizie non ci sono o hanno prezzi folli, le verdure di stagione cominciano a (...)
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09:27

Crema Bianca alle Mandorle

56 0Salva
Ricetta di Annaginger del forum di Coquinaria (fatta con il bimby).Tempo di Preparazione: 5 min.70 g di zucchero, 100 g di mandorle pelate, 150 g di cioccolato (...)
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19:04

Patate arrosto aromatizzate con erbe spontanee

55 0Salva
Qualche giorno fa io e Sandro siamo stati a Greve in Chianti e abbiamo acquistato al mercato biologico delle belle patate e un vasetto di erbe aromatiche (...)
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10:00

Gelato al cioccolato e nocciole

45 0Salva
Un fantastico gelato al cioccolato e nocciole, una combinazione deliziosa per un gelato morbido e delicato che può essere preparato a mano oppure con una (...)
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18:02

Gnocchi di polenta di Gisella

45 0Salva
Ieri avevo preparato una polenta ai formaggi e siccome ne era avanzata un po', oggi ho preparato degli gnocchi: un modo per riciclare la polenta avanzata. Gli (...)
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22:49

Spaghetti alla chitarra per un meme

39 0Salva
Una delle cose da cui dipendo è la pasta.Preferibilmente rustica, grossa, che si debba masticare bene percependone il gusto che prima emerge da solista e poi (...)
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11:23

Pizza fusion

36 0Salva
Questa pizza è un idea rubata ad una cuoca indiana che ho trovato navigando in cerca di ricette indiane, magari la conoscete Manjula. Sinceramente ero molto (...)
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18:20

Pizza al cacao di Maria Pia

36 0Salva
questa è una torta che faceva mia mamma e che ha scritto in un foglio insieme adaltre ricette mi ricordo , ero una bambina, mia mamma che la preparava e la (...)
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18:22

Luania affumicata in gabbia di Mamocka

31 0Salva
2 salsicce affumicate Per l’impasto: 200 g farina di semola 250 g farina 00 80 g burro armorbidito al MO 3 tuorli d’uovo + 1 uovo sbattuto per spennellare 1 (...)
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10:43

Venerdì pesce: totani alla griglia ripassati al verde

28 0Salva
Tempo fa ho acquistato alcuni totani, poi ne avevo utilizzato i tentacoli ( i ciuffi ) in una frittura e avevo congelato tubi, l'altra sera cercando di (...)
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14:37

La pagnotta degli Angeli: ricetta del pane fatto in casa

28 0Salva
Sapete già la mania che ho per il pane, mangiare senza pane a casa mia è come non aver mangiato... appena ho ricevuto il ricettario di paneangeli, mi sono (...)
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22:44

Curry di lenticchie rosse Masoor Dal: sapore autentico indiano

28 0Salva
E va bene, sono delle semplici lenticchie rosse al curry.Però fa più ganzo dirlo in indiano.Adoro le lenticchie.In tutte le forme.Anche solo bollite e condite (...)
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10:24

La pasta sfoglia fatta in casa

26 0Salva
E dopo i croissants non ho potuto fare a meno di provare la pasta sfoglia, certo non posso dire di non essere stata timorosa, anzi a dire la verità la pasta (...)
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14:43

Patata versatile

25 0Salva
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ Torta patatosa "Con la partecipazione di" : 100 grammi di farina 00 100 grammi di ricotta fresca 80 grammi di zucchero la (...)
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14:29

Sgombri bolliti con salsa aromatica

24 0Salva
Oggi una ricetta semplice semplice ma di quelle che conquistano al primo assaggio!In Fiera dell'Artigianato a Milano a dicembre avevo acquistato dell'aceto di (...)
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23:18

La mia Frolla Eretica

24 0Salva
Vi devo fare una confessione: con buona pace di chi cerca da anni di convertirmi, io continuo a fare la mia frolla eretica.E' un'eresia fondere il burro per (...)
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14:34

Quadrotti al formaggio con pasta sfoglia e erbe

22 0Salva
Ingredienti:2 rotoli pasta sfogliaformaggio alle erbe tipo philadelphiascamorzaorigano secco o aromi a piacerePreparazione:Stendere il primo rotolo di pasta (...)
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18:16

Ricetta pizza fatta in casa con farina di grano duro

22 0Salva
Altra provvista utile per pranzare velocemente è la PIZZA, l'ho impastata stamattina e dopo una bella lievitazione l'ho condita e infornata...Diciamo che non (...)
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09:05

Insalata di polpo

20 0Salva
Sto facendo un corso di cucina: 8 lezioni di due ore e mezza ciascuna, due volte la settimana alla Scuola Alberghiera di Bormio. Devo dire che mi piace molto, (...)
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12:28

Pennette radicchio e pancetta

20 0Salva
Mettiamo da parte i dolci per una volta e passiamo ad un bel primo ricco e gustoso, forse un pò calorico (per via della panna), ma ogni tanto ci vuole... (...)