Ricette del mer, 18 mar 2009

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gio, 19 mar

Ricette

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19:23

Torta di mele di Nonna Franca

26 0Salva
Raccolgo subito il guanto di sfida di Anna Paola!!!La mia nonna mi ha lasciato in "eredità" la ricetta della sua torta di mele. Devo dire che io, alla ricetta (...)
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11:12

Colomba pasquale fatta in casa

22 0Salva
Colomba PasqualeIngredienti:600 gr di farina bianca;250 gr di burro;150 gr di scorze di cedro candite;160 gr di zucchero semolato;100 gr di latte;25 gr di (...)
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11:28

Pizza al formaggio

20 0Salva
Pizza al formaggio1 Kg di FarinaGr 100 di Pasta di pane già lievitataGr 25 di Lievito di birraGr 200 di Parmigiano grattugiatoGr 100 di Pecorino di Norcia o (...)
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17:24

Il meglio della cucina Basilicata

80 0Salva
BASILICATA o LUCANIA secolareAnticamente abitata dagli Enotri, i pionieri della viticoltura nel sud della penisola, in seguito occupata dai Lucani, la regione (...)
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08:56

Cottura delle alghe arame

76 0Salva
Come avrete visto in più ricette da me publicate io uso abitualmente le alghe, quelle che consumo diciamo più frequentemente sono le arame. Ingredienti: alghe (...)
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20:30

Pane fatto in casa con malto

76 0Salva
Ho provato una soddisfazione enorme a fare questo pane, grazie Chicca sei un mito!!!!!!!! ^_^. Ho seguito il procedimento del tuo Pane sacro. Ingredienti: 1 dl (...)
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21:30

Sfinci di Riso

73 0Salva
Dolce tipico siciliano… credo che non occorre dir altro che è gia una garanzia per tutti i palati… dai più raffinati ai casarecci… aggiungo solo che io le (...)
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16:38

Nastrine con Lievito Madre

57 0Salva
questa è la ricetta per preparare le famose nastrine della celebre famiglia ,con l'uso del lievito madre,questa ricetta è stata pubblicata in data odierna (...)
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14:09

Riso con gorgonzola e spuma fredda di cavolfiore

51 0Salva
per 2 :100 g risosale25 -30 gr burro50 gr gorgonzola1/2 cavolfiorepanna fresca quanto basta- lessate il riso in acqua salata o se volete lo potete cuocere a (...)
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09:49

Mezze maniche ghiotte con carciofi spinosi e limone

50 0Salva
I CARCIOFI SPINOSI SARDI E LIGURI SONO PERFETTI PER I PRIMI PIATTI DI PASTA E RISO PERCHE’ MANTENGONO BENE LA CONSISTENZA IN COTTURA. INGREDIENTI PER QUATTRO (...)
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10:48

Mezedes greci

45 0Salva
Se vi trovate in Grecia e avete voglia di bere un buon bicchierino di ouzo, in una delle tipiche ouzerì del luogo, noterete.. L'articolo Mezedes greci sembra (...)
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22:00

Fagioli zolfini e farro ricetta vegetariana

45 0Salva
Sandro è un amante dei fagioli. Se non si era capito ancora, questa ne è la prova! Domenica ad una fiera del biologico a Firenze abbiamo comprato questi (...)
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09:15

Barrette cioccolato e cereali fatte in casa

44 0Salva
Ieri sera mi è venuta voglia di barrette ai cereali dopo aver visto in tv la pubblicità di quelle della nota marca e così ho provato a farle Sono (...)
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17:24

Il meglio della cucina umbra

43 0Salva
Gran parte dell’Umbria fu sotto l’influenza dalla civiltà Etrusca e poi di quella Romana. In cucina queste relazioni sono testimoniate dal consumo d’olio (...)
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10:35

Scialatielli con radicchio, salsiccia e brie

39 0Salva
Spero di non annoiarvi visto che anche oggi ho pubblicato una ricetta con il brie ma avendone comprato un bel pezzo devevo finirlo visto che non si conserva a (...)
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23:31

Risotto al curry con crema di pomodori secchi

31 0Salva
Ho un grande amore: la crema di pomodori secchi! La uso ovunque e un vasetto, aihmè, mi dura pochissimo. Ingredienti (per 2 persone): 1 bicchiere colmo di riso (...)
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19:39

Pancarrè fatto in casa morbido e aromatizzato

24 0Salva
E' una ricetta semplice che può essere realizzata facilmente a mano e che regala un pane morbido e fondente. Può essere arricchito con erbe aromatiche e, una (...)
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17:11

Peperoni gratinati

22 0Salva
per preparare questo piatto abbiamo bisogno :1 kg. peperoni olive verdi e olive di gaetacapperipan grattatoPer prima cosa lavate i peperoni e arrostiteli nel (...)
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13:26

Orata alle cipolle

19 0Salva
Amo molto il pesce. Mi permette di variare tantissimo e di mangiare leggero. Questa ricetta è molto saporita e poco calorica.Ingredienti per 2 persone:2 orate (...)
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17:05

Pappardelle all'aragosta, burro e cuori di spinaci

19 0Salva
Ingrediente Principale: Pappardelle Ricetta per persone n. 4 Note: Ingredienti 300 g di pappardelleun 'aragosta (anche surgelata)250 g di cuori di spinaci30 g (...)
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12:15

Pane al curry e nocciole di cocco

18 0Salva
Quando, giorni fa, dicevo di apprezzare il pane "con le crepe", che sa tanto di forno a legna e che a me riesce anche cuocendolo in mdp, ecco, non intendevo (...)
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14:22

Fettuccine con zucchine e gamberetti

18 0Salva
Ingredienti:• 2 zucchine• 300g di gamberetti (se freschi sono più buoni)• 1 spicchio d'aglio• 1 scalogno• 250g fettuccine• prezzemolo Tagliare le zucchine e (...)
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14:43

Ricetta pizza facile fatta in casa

18 0Salva
Questa ricetta me l'ha data Papaja su Alf....l'ho gia fatta tre volte e ogni volta è un successo...!!!!veramente buona!!! Vi scrivo la ricetta come me l'ha (...)
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22:06

Cassata al forno

18 0Salva
Altro dolce palermitano, la versione (almeno apparentemente) più leggera della cassata "barocca" con base di pan di Spagna, canditi e marzapane. Qui la crema (...)
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11:10

Melitzanosalata: ricetta familiare di antipasto greco-turco

17 0Salva
Corso di Cucina del Mediterraneo e Vicino Oriente, PALADAR Firenze: Cucina greco-turca, inserito originariamente da fugzu.MELITZANOSALATAPropongo qui la (...)