Ricette del dom, 22 feb 2009

32 Nuove ricette culinarie

sab, 21 feb
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lun, 23 feb

Ricette

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23:20

Spaghetti croccanti con mollica di pane secco

27 0Salva
Nonostante i miei sforzi di comprare pane in quantità non eccedente il consumo familiare, ogni tanto capita che me ne avanzi e diventi vecchio. Il pane vecchio (...)
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23:04

Cookies vegani fatti in casa con muesli e farine integrali

69 0Salva
Da una modifica della ricetta di Steffyna Cookies vegan ho preparato questi biscotti che sono davvero buonissimi. Ingredienti: 1 tazza di muesli (io ne ho (...)
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21:21

Spinaci di casa Manzoni al forno

16 0Salva
Casa Manzoni era la casa della mia nonna Rosanna (e bisnonna di Francesco) e attraverso la cugina Rosanna siamo arrivati in possesso del ricettario di casa (...)
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21:07

Crema spalmabile di carota con tofu e panna vegetale

52 0Salva
Più semplice di così, un formaggetto spalmabile non puo’ essere!! Ingredienti: tofu panna vegetale carota olio evo sale o brodo vegetale granulare (...)
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20:00

Buchteln con Marmellata di Albicocche

23 0Salva
500 gr farina30 gr lievito di birra50 gr zucchero250 ml latte tiepido40 gr burro fuso2 uovabuccia grattugiata di un limone300 gr marmellata di albicocche100 gr (...)
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19:31

Pesto alla rucola

13 0Salva
2 mazzetti di rucola2 spicchi di aglio4 cucchiai di grana2 cucchiai di pinoli6 cucchiai di olio1/2 cucchiaino di sale grossoFrullare la rucola con l'aglio,i (...)
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19:05

Chiacchiere di Carnevale fatti a mano

7 0Salva
Siamo proprio alla fine del Carnevale, ma ho fatto in tempo a presentarvi le mie chiacchiere (o cenci o in qualunque altro modo le chiamiate voi!). Ad essere (...)
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18:51

Mattonella di castagne

36 0Salva
Avevo della farina di castagne da finire e mi è caduto l’occhio su questa ricettina Ingredienti (per 8 persone): 200 g di farina (ho usato bianca tipo 0) 150 g (...)
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18:20

Pasta con fave e ricotta fresca

15 0Salva
La pasta con fave e ricotta fresche è un piccolo capolavoro della semplicità. Le fave (“favi” in siciliano) e la ricotta di pecora sono ingredienti che nella (...)
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17:42

Budino di mele

32 0Salva
Da quando faccio parte di Veganblog ho una grande voglia di sperimentare e ci sono dei momenti che ho le lampadine che si accendono e allora corro ai fornelli (...)
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17:01

Risotto alla zucca e funghi porcini

16 0Salva
Ehmmm ..... non ho fatto la foto ......Però c'è questa, ricordo d'estate, che in fondo mostra la materia prima!Allora, per un risotto godurioso per tre (...)
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16:26

Cheesecake al pomodoro di Mylly

6 0Salva
150 g di fette biscottate 500 g di ricotta 600 g di pomodori rossi maturi 75 g di burro 100 ml di panna fresca 10 g di gelatina in fogli 1 mazzetto di basilico (...)
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16:10

Ritorna il Bianconiglio: Clafoutis di feta, origano e pomodori

27 0Salva
Una settimana strana.Impegnata.E stressante dal punto di vista fisico e mentale.Il tempo è passato ma con la lentezza di chi guarda l'orologio minuto dopo (...)
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15:47

Tagliatelle Mordi e Fuji

37 0Salva
E' proprio il caso di dirlo... anche oggi, infatti, non siamo riusciti ad andare a tavola prima delle 14.00!!! Non so perchè ma nel fine settimana ci si (...)
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14:11

Carbonara vegana

45 0Salva
E non aggiungo altro… Sto scherzando! Fa parte della serie “proponilo all’onnivoro senza dirgli con cosa è fatto”… infatti questo piatto ha conquistato anche (...)
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14:08

Pianeta Vega L'esercito dell’ addio alle carni: la natura si salva anche così

13 0Salva
Mi faccio portavoce di questo interessantissimo articolo apparso ieri sul quotidiano 'la Repubblica'.Pianeta Vega / L' esercito dell' addio alle carni 'La (...)
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12:38

Corso di cucina terza puntata

13 0Salva
Eccoci alla terza puntata del nostro amato corso!Stavolta, nonostante tutte le richieste/proteste dei partecipanti, su queste pagine virtuali non ritroverete (...)
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12:24

Le Renette secondo Dolcipenseri

39 0Salva
INGREDIENTI 3 mele renette (circa 750 grammi sbucciate e private del torsolo) 300 grammi di farina – un lime 3 uova – 1 bustina di vanillina – sale 150 ml di (...)
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12:05

Kourabiedes vegani

33 0Salva
Questi deliziosi biscotti turco-greci sono l’ideale per accompagnare una bella tazzona di the caldo, anzi la chiamano proprio. Praticamente ho veganizzato la (...)
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12:02

Risottino arlecchino

16 0Salva
Dato il clima carnevalesco e lievemente primaverile (per lo meno ad Asti), vi propongo un risottino colorato e gustoso. Non amo particolarmente i risotti (...)
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11:49

Frittata al forno con radicchio

49 1Salva
Oggi abbandono per un attimo i dolci per proporre questa frittata che io ho trovato molto saporita....fatemi sapere8 uova250 gr radicchio trevisano o di (...)
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11:42

Biscotti con farina di riso

32 0Salva
Con questa ricetta vorrei chiedere scusa, perchè questa settimana sono stata un po' latitante.... ma ora l'influenza spero che mi lasci in pace ;-)Biscotti (...)
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11:28

Crocchette di trota con insalatina di rucola e arancia

28 0Salva
Premetto che Papà Franco è un grandissimo appassionato di pesca e che quando è giornata ne porta a casa in quantità industriali (o anche uno solo ma bello (...)
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10:47

Buona domenica colazione fatta in casa

9 0Salva
La domenica è una di quelle giornate che non amo particolarmente...di solito la città sonnecchia per tutto il giorno, le vie del centro sono semi deserte e (...)
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10:40

Carote al prosciutto cotto

50 0Salva
Ingredienti400 gr di carote50 gr germogli di soia150 gr di prosciutto cotto1 cucchiaio di senape2 uova sode1 limone1 cucchiaio di aceto balsamicoolio extra (...)