Ricette del lun, 2 feb 2009

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mar, 3 feb

Ricette

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21:41

Pollo e patate al Romertopf di Fiorella

426 2Salva
basta mettere il romertopf a bagno per un'ora, poi ci si mette dentro quel che si vuole cucinare, senza nessuna aggiunta di grassi. si mette nel forno freddo, (...)
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15:32

Costine di maiale con patate

376 0Salva
E’ un piatto molto economico, ma in compenso molto saporito. Ungere appena appena una teglia da forno. Aggiungere un spicchio di aglio tritato e adagiare le (...)
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17:27

Gnocchi dei poveri con pane raffermo e formaggio

127 0Salva
Ingredienti:300 g pane raffermo100 g pane grattugiato (circa)4 uovamezzo l latte100 g grana grattuggiato100 g burrosalenoce moscataPreparazione:Mettere a bagno (...)
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18:24

Lonza all'olio di Aurora

93 0Salva
Prendere un bel pezzo di lonza intera, fregarlo per bene con il sale, se aromatizzato meglio. Mettere in una casseruola che lo contenga di misura, mezzo (...)
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21:03

Pollo alla birra nel fornetto di Aurora

58 1Salva
Mettere tutto a freddo nel fornetto: Le cosce di pollo Un bel pizzico di sale aromatico oppure sale ed erbe aromatiche a piacere Un piccolo giro d'olio exv Una (...)
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12:40

Paccheri ripieni gratinati al forno

77 0Salva
Ingredienti per quattro persone:300 g di paccheri150 g di speck150 g di mozzarella fior di latte5 zucchine piccole1 piccola cipolla1 ciuffo di prezzemolo20 cl (...)
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10:45

Biscotti tradizionali della nonna

74 0Salva
Questa ricetta è molto semplice, come il sapore di questi biscotti, velocissimi da fare e che ricordano i sapori di una volta.Non hanno burro, la ricetta (...)
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18:59

Patate ripiene di carne di Fiorella

68 0Salva
ricetta trovata su una rivista,cucinare bene alla quale ho apportato qualche piccola modifica per 8 8 patate abbastanza grosse e di misura simile 200 gr (...)
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14:43

Pollo alla messicana

36 1Salva
Una delle cose più divertenti per chi scrive un blog è scoprire come arrivano i lettori, da quali altri siti web o, più spesso, per mezzo di quali parole (...)
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15:47

Faraona in tegame di Fiorella

62 0Salva
dal numero di dicembre di ci. una faraona pulita, a pezzi brodo vegetale 200 gr. gr. 125 mascarpone uno scalogno due carote 40 gr burro ( io ne ho usato molto (...)
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10:49

Gnocchi ripieni di prosciutto e scamorza fatti in casa

59 0Salva
Ecco un graditissimo primo della domenica: gli gnocchi ripieni di prosciutto e scamorza (o di quello che più vi aggrada es. salsiccia, taleggio, gorgonzola e (...)
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12:22

Pane toscano delle sorelle simili

53 0Salva
Dovendo rinfrescare il "bimbo" regalatoci dalle sorelle Simili, ad un certo momento ti trovi con tanta pasta rinfrescata che è un vero peccato buttare via.Ecco (...)
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10:10

Timballo di anelletti

51 0Salva
Era qualche settimana che avevo un pacco di anelletti e ogni volta che lo guardavo dicevo: adesso ci faccio un bel timballo, ma puntualmente succedeva qualcosa (...)
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11:16

Fagottini di verza ripieni di riso

51 0Salva
A volte uso del riso avanzato, a volte devo proprio cucinarlo apposta... 300g riso 150g salame crudo tipo "cacciatorino" 8 dl di brodo vegetale o di dado sale (...)
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11:03

Canederli ricetta base di gisella

49 0Salva
Per fare dei canederli come si deve occorre del pane bianco tipo quello nella foto, da tagliare a dadini piccoli, quindi si procede mettendo il pane in una (...)
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15:16

Carne con i friggitelli di Aurora

49 0Salva
Pulire e tagliare a pezzi i friggitelli, cioè quei peperoncini verdi e lunghi, che assomigliano a dei cornini e farli rosolare in pochissimo olio e uno (...)
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15:35

Costine recuperate di Fiorella

49 0Salva
Ieri sera, al solito, troppa roba da mangiare ( gli ospiti avevano voluto provvedere all'acquisto di carne). Ho preparato gli gnocchi di ricotta di Ezia, (...)
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22:03

Tagliata con Trevigiano glassato al balsamico

49 0Salva
per 10 persone: 1.4 di scamone di manzo ben legato. mezzo bicchiere di olio evo mezzo limone 10/15 chiodi di garofano rosmarino sale, pepe 5 cespi di (...)
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20:15

Sanguinaccio vegano felice

48 0Salva
Se serivirà mi metterò in ginocchio chiedendovi perdono per aver inserito questa ricetta… non ho mai fatto il conto delle calorie, ma il carnevale si avvicina (...)
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19:02

Peperoni corno ripieni di Gisella

47 0Salva
I peperoni corno sono peperoni rossi, lunghi, abbastanza grandi: sono famosi i peperoni corno di bue di Carmagnola, di origine piemontese, ma diffusi (...)
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15:43

Cupole di cavolfiore con salsiccia di Fiorella

44 0Salva
per la quantita' della foto: un cavolfiore piccolo 2 hg salsiccia 2 patate piccole un bicchiere di latte 3 cucchiai di panna fresca 2 uova 1 hg parmigiano (...)
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10:27

Tempura giapponese

40 0Salva
Il nome di questo cibo deriva dal termine latino tempora che indica quattro periodi dell'anno corrispondenti.. L'articolo Tempura giapponese sembra essere il (...)
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21:31

Polpettone variegato di Maria Pia

40 0Salva
2 petti di pollo 100g di lonza 10 fette di bresaola 3 fettine di prosciutto crudo 30g di provolone dolce 2 uova 150g di ricotta mucca poco latte un panino (...)
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19:57

Marinare il tofu

36 0Salva
Ecco la mia prima ricetta! Per andarci coi piedi di piombo e non fare figuracce, più che una ricetta è un trucchetto per rendere molto appetitoso il tofu. (...)
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09:23

Pollo ai due limoni

32 0Salva
Vi ricordate dei limoni confit che avevo fatto un po' di mesi or sono?Sìì? Bravi, perchè io me n'ero completamente dimenticata!Il bisogno maniaco-compulsivo di (...)