Ricette del mer, 28 gen 2009

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gio, 29 gen

Ricette

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23:57

Cornetti di bresaola al bitto di Azalea

35 0Salva
Cornetti di bresaola al bitto di Azalea12 fettine di bresaola120g di bitto (formaggio valtellinese)8 gherigli di noceil cuore di un sedano biancofoglie (...)
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23:53

Tortini di alici fresche con pangrattato e erbe aromatiche

9 0Salva
Occorrono per 4-6 persone:800g di alici freschissimepangrattatotrito di aglio e prezzemolopizzico di origanopecorino grattugiatosalepepe nero macinato al (...)
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23:39

Pan d'Arancia

20 0Salva
"L'arancio, quello era un albero a parte...libero d'essere bello sempre, come il mare: le foglie lucide sempre al loro posto, i frutti, a non raccoglierli, (...)
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23:38

Tartine di scampi e noci di Ezia

22 0Salva
Pane a fette 5 cereali o integrale che è più morbido tonno noci prezzemolo cetrioli sottaceto maionese scampi o gamberoni. sale Lessa gli scampi in acqua (...)
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23:36

Rondelle di tonno di Azalea

33 0Salva
Rondelle di tonno di Azalea( con foto di Fiorella)3 limoni non trattati200g tonno sott'olio40g capperi150g ricottaprezzemolosucco di limonesale e pepeTagliate (...)
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23:23

Muscoli ripieni alla Giolli

22 0Salva
Muscoli (cozze) ripieni di Giolli1 kg di muscoli (possibilmente di Spezia)1 fetta di mortadella buona tagliate un po' spessa1 uovo1 panino raffermo2 cucchiai (...)
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23:23

Crema di limoncello vegana

83 0Salva
Anni fa avevo fatto questa crema di limoni ed era stata molto apprezzata dai vari ospiti che avevano avuto la fortuna di assaggiarla Visti i limoni portati (...)
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23:16

Marinata di spada al Martini di Maria Pia

62 0Salva
pesce spada in fettine 250glamponi freschi 200Martini dry 80ginsalatina lollofinocchietto o timovino bianco 1 bicchiereoliosale e pepePreparare la marinata (...)
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23:15

Insalata in rosa di Azalea

12 0Salva
• 500 gr di patate• 400 gr di code di gamberetti sgusciate• 150 gr di rucola• 2 cucchiai di aceto bianco• 3 grani di pepe• 1 foglia di alloro• sale• pepe• olio (...)
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23:12

Gamberoni alla crema di ceci di Fiorella

75 0Salva
per due:otto gamberoni200 gr,ceci lessatipoca maggioranaaceto balsamicootto fettine di lardo di colonnataho tolto testa e carapace dai gamberoni.ho messo gli (...)
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23:07

Cozze gratinate di Maruzze

48 0Salva
(per 4 persone)Ingredienti: Cozze nere (mitili) gr. 500; pane sbriciolato 2 pugni;aglio qualche spicchio;prezzemolo un ciuffo; olio d'oliva q. b.;formaggio (...)
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23:05

Cocktail di scampi di Alma

29 0Salva
Ingredienti per quattro persone1 lattuga, 600 gr. di scampi.Per la salsa: ¼ di panna, 1 cucchiaio di salsa Ketchup o Rubra, 1 cucchiaio di salsa (...)
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23:03

Carpaccio di pesce affumicato fette di pesce e insalata

37 0Salva
per le dosi...vedete voi!fette di pesce affumicato: tonno, halibut, trota salmonata, pesce spada, salmone.succo di limoneolio evopepe in graniinsalatina, (...)
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22:52

Capesante al brandy di Fiorella

103 0Salva
per 210 capesante1 cucchiaio evo10 foglie di allorosale q.bpepe macinato al momentolevare dai gusci e capesante e lavarle bene.tenere da parte le cappe, (...)
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22:47

Salato al tonno di Gisella

25 0Salva
350 g farina 01 bicchiere da vino di olio di semi di girasole (un po' scarso)1 bicchiere di vino bianco secco4 uova80 g di olive verdi snocciolate (per far (...)
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22:44

Blinis con storione, caviale e Maria Pia

23 0Salva
è un piatto riuscito, molto delicato e buonissimo, ve lo consiglio per una cena o pranzo speciale, fa da unico antipasto.Se non si ha a disposizione il caviale (...)
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22:01

Antipasto pasquale o estivo di Maria Pia

19 0Salva
6 uova insalata tagliata sottile 6 gamberoni 1 cucchiaio di caviale rosso olio ex salsa frullare nel minipimer un uovo sodo, 12 olive verdi, filo olio, 1 (...)
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21:55

Antipasto di cozze di Mylly

30 0Salva
Cosa occorre: 24 fette di pane a cassetta 60 g di burro 2 kg di cozze 90 g di burro 2 spicchi di aglio tritati 2 cucchiai di erba cipollina fresca tritata 2 (...)
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21:43

Acciughe marinate al vino di Alma

13 0Salva
Ingredienti per 6 persone Acciughe piccole 500 gr Vino bianco 1-1/2 bicchieri Aceto bianco 2 bicchieri Olio extravergine 2 cucchiai Alloro 2 foglie Aglio, (...)
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21:28

Meme iene: intervista in stile iene con maura

11 0Salva
Ho un pò di meme in arretrato da fare, oggi faccio questo che mi ha passato Sergio, è tipo un intervista stile Iene... si comincia...1 Che ora è? :14.262 Nome: (...)
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21:12

Acciughe al rosso piemontesi di Azalea

40 0Salva
• 400 gr di acciughe sottosale • 2 spicchi d'aglio • olio • peperoncino • concentrato di pomodoro Preparazione Lavare e disliscare le acciughe e dividerle a (...)
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21:03

Torta di miele ebraica e appelli

26 0Salva
Continua per me la giornata della memoria ... 24 ore son troppo poche per riflettere su argomenti così profondi ... desidero ringraziare ancora una volta tutti (...)
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20:21

Medaglie ai carciofi

38 0Salva
Ingredienti: 2 carciofi 120 g circa di seitan fresco pan grattato 1 fetta di pane secco 1/2 aglio prezzemolo sale, pepe Procedimento: Pulite i carciofi e (...)
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20:13

Panna cotta

15 0Salva
Vado matta per i dolci ne farei uno al giorno. La panna cotta è un dolce che fai in pochi minuti ma per gustarlo al meglio si dovrebbe mangiare il giorno dopo (...)
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19:10

Pasta Noi Due

5 0Salva
Questa pasta l’ho mangiata in una trattoria veg e mi era piaciuta molto, ve la ripropongo! Il suo nome lo deve proprio al ristorante! Ingredienti (per 3 (...)