Recipes from Mon, 28 Jan 2013

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23:50

Cupcake di Claudia

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Questi bellissimi cupcake, li abbiamo decorati oggi, io e Claudia, la mia bravissima allieva!!!Per ingrandire, cliccare sulle foto!Carini vero? Claudia, è (...)
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23:16

Italy nel piatto: verdure

37 0Save
28 gennaio 2013Ciao a tutti, cari amici, la notizia del giorno è che la cucina regionale riparte, con un nome diverso, con qualche nuovo compagno di viaggio, (...)
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23:13

Gnocchi di patate con crema di zucca

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Non mi stancherei mai di mangiare la zucca e ve la propongo in un'altra appetitosa variante.Ingredienti per 4 persone:500 g di gnocchi di patate500 g di zucca (...)
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22:51

Polenta e verza: ricetta regionale italiana

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Ma buongiorno e buon lunedì a tutti!Oggi riparte una nuova rubrica di cucina regionale, si chiamerà L'Italia nel piatto, nasce dalle ceneri di Cibo e Regioni, (...)
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22:42

Seitan al wok con verdure

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Per questa ricetta mi sono ispirato ai ristoranti cinesi che usano il wok. Ingredienti: 300 g di seitan aromatizzato 1/2 cipolla 1 zucchina 1 carota 1 peperone (...)
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22:31

Panini dolci con crema pasticcera

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Lo scorso fine settimana avevo voglia di preparare un lievitato, una di quelle preparazioni da seguire, coccolare... controllare la lievitazione, "rimboccare" (...)
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22:27

Pici con il sugo d'anatra

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La ricetta di Febbraio per l'MT-Challenge è quella dei PICI!!e io ve li propongo con il mio sugo d'anatra!!non è da quattro salti in padella,ma (...)
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22:24

Filetto di maiale con radicchio rosso e pere

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Ingredienti per 4 persone:1 filetto di maiale;1 cucchiaio di senape;16 fette sottili di speck;2 pere;radicchio rosso di Treviso;60 gr. di gorgonzola dolce;2 (...)
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22:12

Fregula con cozze vongole veraci e funghi

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Vi ricordate del mio viaggio in Sardegna? visto che in valigia c'era ancora un posticino, mi sono portata via la fregola.Vi avevamo già proposto una ricetta (...)
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22:11

Fregola sarda con le cozze

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Vi presentiamo un piatto saporito e colorato tipico delle cucina sarda,che può avere diverse versioni. Noi vi presentiamo la versione con le cozze, ma la (...)
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22:09

Insalata di cipolle alla piemontese

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@http://lacasadi-artu.blogspot.it/ Bentrovati e buon inizio settimana a tutti i lettori! Una delle esperienze più gratificanti relative al mio blog è senza (...)
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22:08

Charlotte ai marrons glacés

57 0Save
Charlotte ai marrons glacèe chef Ambra romani Ingredienti: 300g di savoiardi, 50g di zucchero, rum q.b., 300g di marrons glacés, 250g di panna, zucchero a velo (...)
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22:00

Pici broccoli e cozze

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Scroll down for English version Sul filo di lana, di corsa, ma non potevo non partecipare anche con la mia terza versione dei Pici, ci tenevo che questa terza (...)
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21:54

Muffin allo yogurt con Nutella

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Se devo cucinare dei muffins per una festa di compleanno di bambini sono tradizionalista, muffins al cioccolato con le gocce e muffins alla nutella, sarò (...)
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21:51

Rosa di pasta fresca ripiena di baccalà e mascarpone con peperoni di Senise e crema di cavolo romano

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Ciao a tutti!Come va? Qui finalmente calma piatta, anche se quest’ultimi giorni per me sono stati estremamente frenetici e faticosi. Ebbene sì, è sempre così, (...)
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21:51

Fiori di pasta fresca al cacao ripieni di branzino funghi cardoncelli e mascarpone con salsa allo zenzero

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Ciao a tutti,la pasta colorata mi è sempre piaciuta e l’avevo già provata in molti gusti, ma non mi ero mai cimentata con quella al cacao. La settimana scorsa, (...)
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21:43

Torta cioccolato e crema a sorpresa

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Questa è la torta che mia figlio ha preparato sabato 26 gennaio, giorno del mio onomasticonon certo per me ma per la sua morosa.Come primo dolce non è (...)
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21:38

Torta con crema al caramello Mou

26 0Save
Sempre lei Sonia, è impossibile non guardare le meravigle che crea e decidere di non farle. Io resto estasiata, a volte intimorita tanto da non volerci neanche (...)
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21:36

Focaccine di ricotta della nonna di Patti

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Ricetta tratta e adattata daIl Castello di Patti PattiIngredienti:- 400 gr di farina- 100 ml di acqua- 250 gr di ricotta- 120 gr di zucchero- estratto di (...)
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21:32

Frittatine di bietine ricetta semplice e gustosa

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Un modo alternativo e gustoso per servire le verdure magari anche a chi è un po' recalcitrante.Un 'ottimo contorno che, aumentando le proporzioni, si può (...)
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21:31

Origano fresco in foglie con salsiccia, patate novelle e olive verdi

31 0Save
I risultati del primo exit poll, effettuato davanti ai supermercati, fruttivendoli, erboristerie, vivai e pianerottoli della mia zona, sulla domanda :”Hai (...)
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21:29

Rimase una sola fettina

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Troppo tardi, finiu (quasi) tutta in un colpo, poi se la preparo la sera quannu c'è solo 'u lustro di luna salta la fase "fotografica", dunque se avanza bene (...)
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21:22

Canapè fantasia

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Tartine alle erbe con PhiladelhiaIngredienti:80 g di formaggio Philadelphiabasilico, prezzemolo e maggiorana tritati4 fette di pane integrale di segale (...)
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21:20

Pici allo zafferano con salamella e radicchio

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Ma noooo....nevica! Per fortuna è durata poco perchè non so come sarebbe andata a finire. Già quando cade qualche goccia di pioggia si crea un tale (...)
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21:17

Treccine di kamut

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Treccine, panini, stelline, palline, fiocchetti, filoncini.... La ricetta di oggi non è tanto una ricetta quanto una proposta di laboratorio di (...)