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Crostatine sbriciolate con Nutella
Ho fatto tante mini crostatine (pirottini Ø 8 cm) invece che un'unica crostata, ho usato farina bianca e ho messo noci e mandorle invece delle nocciole.Ancora (...)
Laura in cucina
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23:39
Pittule: ricetta tradizionale della Puglia
Le Pittule o Pettule sono delle frittelle di pasta di pane cresciuta, tipiche del Salento. Possono essere mangiate così oppure aromatizzate come si vuole. Di (...)
Pasticci ai fornelli
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23:38
Girelle di pizza
Io adoro la pizza, la mangerei tutti i giorni! La faccio spesso, ad occhio, senza seguire alcuna ricetta. Non so dirvi con esattezza le quantità, per questo (...)
Pasticci ai fornelli
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23:24
La mia Olanda: cosa mi manca dell'Italia
E' la domanda tipica che si fa a chiunque risieda in un Paese che non sia il suo. Nel mio caso viene subito dopo a: "Perche', potendo vivere in Italia, hai (...)
La valigia sul letto
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23:24
Torta di compleanno non arrendersi mai
...ossia: non arrendersi mai! Perche' bisogna saper tirare fuori qualcosa di buono, anche da una cosa nata storta. Tra qualche settimana compiro' 50 anni e sto (...)
La valigia sul letto
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23:24
Mousse di salmone
Facile, veloce, squisita e di grande effetto. Cosa volete di piu' dalla vita?Ingredienti:120 g di salmone affumicato150 g di panna acida2 cucchiai di succo di (...)
La valigia sul letto
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23:24
Torta Janneke
Oggi e' l'11 settembre. Per me e' un giorno di lutto. Per fortuna domani e' il compleanno di Janneke, la figlia dei nostri amici Saskia e William. Cosi', (...)
La valigia sul letto
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23:24
Coppette al granchio
Allora, se volete potete anche comprarvi un bel granchio polposo, scardinargli il carapace e ravanare nelle chele per estrarne tutta la polpa. Io, aracnofobica (...)
La valigia sul letto
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23:24
Pomodorini gelatinati
Ieri sera partitona Milan-Barcellona: una delle poche, se non l'unica, occasione in cui si puo' mangiare davanti alla televisione, seduti sul divano. A patto (...)
La valigia sul letto
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23:24
Pasta frolla: quattro varianti di biscotti aromatici
Non intendo quattro biscotti di numero, ma quattro tipi diversi di biscotto di pasta frolla. Insomma, l'impasto di base e' lo stesso, poi lo si puo' (...)
La valigia sul letto
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Cuoricini all'arancia
Arancia e cioccolato fondente: uno degli accostamenti che preferisco.Ingredienti:1/4 dell'impasto di base che trovi quila buccia grattugiata di 1 arancia30 g (...)
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Thumbprint al cioccolato e nocciole
Thumbprint letteralmente significa impronta del dito pollice. Devono il loro nome al fatto che si usa un dito per creare una fossetta nel biscotto che, dopo la (...)
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Biscotti alle spezie con scaglie di mandorle
Per me, le spezie sono il miglior antidepressivo del mondo. Non mi capita spesso di essere triste o depressa, ma quando succede, affondare il naso nel (...)
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23:24
Biscotti al cocco con cioccolato bianco
Eh si', Raffaello insegna! No, non il pittore, la delizia al cocco e cioccolato bianco che tutti conosciamo.Ingredienti:1/4 dell'impasto di base che trovate (...)
La valigia sul letto
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23:24
Pasta da bigne' o pate a choux
Se chiedete dei "bigne' " , scritto beignet, in Francia, non stupitevi se vi vedrete servire delle frittelle. Quelli che noi chiamiamo bigne' loro li chiamano (...)
La valigia sul letto
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23:24
Ciambella al formaggio di Anna Baslini
Questa ricetta e' la prima che ho realizzato tra le tantissime incluse nel libro di Anna Baslini "Il piacere della tavola". Di questo libro mi piacerebbe (...)
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23:24
Crema di verdure con passato di barbabietola e pollo
Oggi giornatina svuotafrigo. Sapete...un pezzo di questo, un pezzo di quello, mai abbastanza per farci qualcosa...E allora: tutto nella stessa pentola, o (...)
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23:24
Verrine di yogurt, confettura di pesche e muesli croccante
non sono riuscita a resistere. Appena la confettura di pesche noce si e' raffreddata, mi e' venuta voglia di assaggiarla: ed eccola qui!In un bicchiere, (...)
La valigia sul letto
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23:24
Torta di pere cotte nel vino
Per questa torta potete utilizzare sia la pie crust che la pasta frolla. Di solito uso la seconda, ma questa volta ho utilizzato l'impasto del pie, perche' non (...)
La valigia sul letto
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23:24
La mia Olanda parte seconda: sistemare la casetta spartana
E' nostra! Cominciamo a sistemarla: con una mano di pittura e dei mobili carini, vedrai come diventa bella...si'...magari! E' stato chiaro fin da subito, che (...)
La valigia sul letto
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23:24
Trovare la casa perfetta in Francia: guida per house hunting
Con l'esperienza da professionisti dello house hunting acquisita quando cercavamo casa in Olanda, sapevamo gia' come procedere. Ricerca su internet, selezione, (...)
La valigia sul letto
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23:24
La mia Olanda: Dierenambulance e Amivedi
In Olandese dieren significa animali e ambulance, beh, ovvio: ambulanza. Quindi va da se' che la Dierenambulance sia un servizio di soccorso ad animali in (...)
La valigia sul letto
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23:24
Anna Baslini: Chiara il brodo di carne
Secondo me, saper fare un buon brodo di carne che sia anche limpido come l'acqua del rubinetto, e' una vera e propria arte. La mia mamma e' bravissima e ce (...)
La valigia sul letto
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23:24
Consommé alla Vecchia maniera
Sono una ragazza all'antica. A volte penso addirittura di essere nata con cent'anni di ritardo. Mi piacciono le cose fatte a mano, come una volta, la vita (...)
La valigia sul letto
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23:24
Crema di porri e patate
Lo so, il porro non e' di stagione, ma io mi devo arrangiare con quel che trovo al supermercato. Comunque a me questa crema piace tanto e quando mi prende la (...)
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