Recipes from Sun, 8 Aug 2010

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10:00

Crema pasticcera con Bimby: facile ricetta fatta in casa

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La crema pasticcera è uno degli ingredienti fondamentali nella preparazione di molti dolci ma purtroppo non è molto facile da preparare, se però avete il bimby (...)
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08:20

Stuzzichini golosi

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In vena di sperimenti, ho appurato anche il terzo tipo di formaggio di Concita, quello con anacardi e senza lievito di birra. Ho seguito esattamente i (...)
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11:47

Focaccia farcita senza proteine del latte, uovo, soia o con glutine

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SENZA PROTEINE DEL LATTE VACCINO, DELL’UOVO, SENZA SOIA, SENZA O CON GLUTINE, CON FRUTTA A GUSCIO (pinoli), CON LIEVITO Siamo tornate in Liguria e quindi siamo (...)
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18:21

Gelato all'amarena

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Questa è la mia creazione più recente, il gelato all’amarena. Semplice da preparare e molto gustoso. Ingredienti: 350 g di marmellata di amarene 100 g di (...)
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16:30

Menu domenicale di Nonna Ivana: tortelloni e caramelle in tuta mimetica

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Non proprio molto variato...a richiesta ho replicato le caramelle e i tortelloni in tuta mimetica....per la riunione di famiglia!!!TORTELLONI in Tuta mimetica, (...)
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11:00

Torta allo yogurt e cacao senza uova

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Le intolleranze, si sa, limitano chi ne è affetto nella scelta degli alimenti consentiti. Putroppo non tutto si può riprodurre adattandolo alle varie (...)
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01:18

Biscottini integrali con zenzero e cannella

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Ingredienti: 130g farina integrale, 80g farina OO, 100g miele, 80g burro, 1 uovo, 1/2 bustina di lievito per dolci, 3g cannella in polvere, 2g zenzero in (...)
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16:14

Riso selvaggio e zucca arrosto

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Questa ricetta l’ho copiata ( con qualche modifica ) da un sito in inglese non esclusivamente vegan ( anche se molte ricette lo sono ) che propone una cucina (...)
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21:53

Aperitivo di falafel

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Stasera io e Nic ci siamo preparati un aperitivo gustoso a base di “falafelle”, anche se abbiamo un po’ barato… Ingredienti (per due persone): 1 busta di (...)
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12:09

Polpette di miglio e melanzane vegane

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Ho trovato questa ricetta su internet ma era vegetariana (aveva dentro del formaggio) allora l’ho veganizzata. Ingredienti: 120 grammi di miglio una melanzana (...)
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22:36

Crostata con banana e vaniglia

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Ho fatto una marmellata di prugne un po’ aspretta e allora ho provato a recuperare mettendo sopra la base di pastafrolla uno strato di banane. Mi è sembrato (...)
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23:26

Centerbe Liquore fatto con alcool e erbe aromatiche

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Continuando sulla linea alcoolica... :DDD Anche questo liquorino qui è stato fatto con l'Amica M. del post precedente :) Ricetta semplicissima, solo bisognerà (...)
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09:00

Madeleine al cioccolato

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Le madeleine al cioccolato sono dolci che ricordano un pò il passato, la loro forma ricorda i biscottini dell’infanzia. Sono dolcetti facili da fare ottimi con (...)
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21:50

Fusilli con ricotta di soia peperoni e olive nere

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La ricotta di soia è proprio un ingrediente versatile, che, come sapete tutti ormai, ben si adatta a ogni tipo di preparazione, dolce o salata che sia. E ora (...)
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21:07

Baccalà alla napoletana – neapolitan salted codfish

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Baccalà, or salted codfish, is bound to make an apparence on the Christmas Eve table of many Italians. And for those who observe Lent, it is a standby for (...)
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19:53

Pesche allo Zabaglione

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Ancora pesche , una ricetta fresca , piena di sapore , con un piacevole contrasto di caldo e freddo .Le pesche succose e lo zabaglione morbido , stanno (...)
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20:39

Il Terzo Pesto

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Ed eccomi con il terzo pesto ispirato dalla rivista Cucina Naturale…Ne sono rimasti altri due che posso provare ( perchè non contengono latticini o pomodori (...)
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17:13

Penne con salsiccia e zafferano

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Ingredienti per 4 persone: 320g di penne1 scalogno125g di ricotta120g si salsiccia100 ml di vino bianco secco1 bustina di zafferano1-2 cucchiai di latte1 (...)
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00:38

Spaghetti al pesto di zucchine e rucola

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Carissimi amici oggi ho deciso di scagliare una freccia a favore del bimby e della cottura della pasta all'interno del boccale, pratica che pochi fanno forse (...)
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14:26

Sandwich di melanzane e asiago

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Ingredienti: 12 fette lunghe di melanzane grigliate, 6 fette di prosciutto cotto affumicato, 80g asiago a fette, salsa tartara, sale, olio Adagiare su 6 fette (...)
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21:33

Bandiera di verdure estive alla provenzale

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This is my mum’s version of the Provençal ratatouille. A dish like this one – basically a stew of summer vegetables – must exist all around the Mediterranean. (...)
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22:39

Stick di patate al forno con cipolle

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ContorniStick di patate al forno con cipolleIngredienti per 4 persone:8 patate1 cipollaoliopepesalePelare e lavare le patate. Tagliarle a bastoncini che siano (...)
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16:13

Involtini di vitello con speck e riso basmati

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Piatto unico! Ne faccio spesso di simili, mi piace che lo stesso piatto accolga diverse combinazioni e in questo caso anche se non ci sono in foto, ad (...)
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16:20

Sfogliatine alla Nutella semplici e deliziose

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Queste sfogliatine le aveva fatte la mia amica francesca del blog http://nelcuoredeisapori.blogspot.com/e io le avevo rifatte sono semplici e buonissime, (...)
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14:21

Fricisse: ricetta semplice e veloce di pasta sottile fritta

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Avete presente quando si apre la dispensa e non c'è il pane oppure si hanno ospiti e non ci sono i crostini per l'antipasto o semplicemente si vuole servire (...)