Recipes from Mon, 19 Oct 2009

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23:18

La torta ragnetto Halloween con cioccolato e arance

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Ci prepariamo per Halloween. Ecco la prima idea "vintage" ma sempre divertente presa sul web e che ho utilizzato lo scorso Halloween.La torta è una Brasiliana (...)
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23:17

Moscardini al latte

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Non avevo mai sentito parlare di questa cottura legata al pesce, ma quando me l'hanno proposta, in una piccola enoteca in riva al mare in Toscana, sono rimasta (...)
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22:42

Pane verde con pesto fatto in casa

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Ho pensato di fare questo pane e chiamarlo pane verde però di verde non ha niente...forse qualche lontana sfumatura ma occorre impegnarsi molto per (...)
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22:39

Ancora mele in un fragile guscio

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In autunno mia suocera mi manda grandi scorte di castagne, noci e mele...ed ecco allora spiegato il susseguirsi di dolci con le mele : )Ho usato le ultime mele (...)
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22:35

Zitoni al forno con polpettine, pasta al forno con carne piccola

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If baked pappardelle with radicchio is a good example of a northern Italian baked pasta dish, baked ziti, as this dish is known in English, typifies the (...)
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21:52

Biscottini ai Frosties alla Manuel

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variazione su un tema del geniale Manuel, adatta all’ora del tè! chi fa questi biscottini non può esimersi dal fare anche la ricetta madre: (...)
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21:20

Risotto con cipolla e salsa di peperoni

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Questa ricetta potra’ sembrare eccessiva, addirittura inutilmente dispendiosa (in termini di tempo). In realta’, l’ho trovata utilissima per preparare un (...)
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21:08

Farfalle campagnole

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Stasera sarò rapido, perchè sono distrutto fisicamente Per fortuna, oggi sono riuscito a prepararmi la pasta, nonostante i lavori in casa, che ahimè dureranno (...)
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20:57

Polpettone sformato

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Vi segnalo intanto questo sito carino, http://www.cambiamenu.it/, che magari molti conosceranno ma io no e che è anche fonte di ricettuzze buone. Questa, la (...)
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20:00

Fagiolini con pomodori pelati e alghe arame

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Mi piacciono molto i fagiolini cotti, spesso li faccio con il pomodoro, questa volta ho messo anche le alghe arame. Il risultato mi ha soddisfatto. (...)
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19:47

Ciambellette al vino

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Del libro di Sapo Matteucci avevo già avuto modo di parlarvi qualche post fa, dimenticando però di dirvi che mi aveva folgorato una semplice ricetta che ho (...)
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19:01

Croissant francesi

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Lo so, lo so… sono sempre più imperdonabile… solo che è un periodo particolarmente intenso e cucino poco. In più un paio di mesi fa è arrivata la nuova (...)
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18:58

Ceci all'arancia

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Un po’ mi vergogno a iniziare pubblicando una ricetta così elementare, ma se non lo faccio ora non mi deciderò mai! Questo piatto è degno di nota soprattutto (...)
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18:51

Minestra di verza, farro e orzo

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Una ricettina calda calda dall’Umbria ( senza disturbare i norcini) Una cosina facile facile,ma molto saporita. Ingredienti per 4 porzioni Farro 80 g. Orzo 80 (...)
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18:33

Pennette con salsiccia e fagioli borlotti

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Buon pomeriggio,dopo aver aiutato Mirtilla (vedi post precedente)voglio farvi conoscere questo bel primo piatto,di facile esecuzione e molto gustoso,me lo ha (...)
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18:22

Limoncello fatto in casa

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Trattasi di post quasi ammuffito... il limoncello si fa -almeno, io l'ho sempre fatto- in inverno. E in effetti le mie cinque bottigliette stazionano in frigo (...)
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17:38

Stufato di seitan con mele

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Un’altro dei miei piatti salati con la frutta,e’ stagione di mele,quindi ho veganizzato una ricetta abbastanza comune. E ci sta proprio bene una bella polenta. (...)
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17:20

Pennette con funghi di bosco e speck

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La rigida temperatura di ieri, mi ha fatto venir voglia di questapasta,che riscuote sempre buonumore in casa.. Ingredienti per 4 persone: 400 gr pennette o (...)
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17:13

Polpette con cuore salato e allesso

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Senza saperlo ieri ho aderito idealmente all’iniziativa milanese in favore delle popolazioni colpite dal terremoto in Abruzzo: 50 macellai lombardi hanno (...)
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17:11

Eurochocolate a Perugia

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Come promesso ecco alcune delle foto (.....le altre le troverete su facebook) della mio weekend a Perugia.............. ad essere sincera lo pensavo molto più (...)
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16:54

Troccoli agli champignon

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Domenica di ottobre, papà invitato ad una cresima : che fare? semplice, basta invitare il fidanzato a pranzo, facendo il giorno prima una scorribanda al (...)
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16:42

Ci facciamo un goccetto

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(solo per digerire meglio la vita… ) Lungi da me l’idea di corrompervi e istigarvi a bere! Chi mi conosce sa infatti molto bene come io regga l’alcool…. tre (...)
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16:41

Rinfresco vegano consapevole

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Sabato abbiamo festeggiato i 4 anni della mia bimba organizzando una festicciola in casa ed ho pensato di preparare una merenda Vegan all’insaputo dei genitori (...)
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16:18

Torta in mmf primo esperimento a quattro mani

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Ho sempre pensato che la cosa più importante, nei dolci, fosse la loro bontà, la qualità degli ingredienti, la sofficità degli impasti, la dolcezza delle (...)
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16:04

Crema di zucca solare

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Ciao, questa è la mia prima ricetta su Veganblog.it Ingredienti: 2 zucche potimaron da circa 800 g in tutto (ancora con la buccia e i semi) 1 scalogno 1 (...)