23:58
Il mio ritorno sulla cucina: ritorno al blog dopo tre mesi
E dopo poco più di 3 mesi, ritorno a scrivere sul mio caro e dolce blog!Mi è mancato tanto...!!La mia passione per la cucina, quest'estate l'ho tralasciata, ma (...)
Il Bosco degli Elfi
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23:43
Degustazione di formaggi e shopping gastronomico
Eccomi di ritorno dal Cheese . Assaggini al mercato al mercato dei formaggi , una degustazione “seria” alla gran sala dei formaggi , 2 bombette nelle cucine di (...)
Tocco e tacchi - Blog di cucina e non solo
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23:21
Mele in bella vista di Azalea
1,5 kg mele170g zucchero2 cucchiai succo di limonecannella75g burro4 uova intere + un albume1 bicchierino rumMettere le mele, sbucciate, pulite e affettate (...)
Il Ricettario del Cortile delle Matte
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23:19
Panna cotta ai fichi di Azalea
Panna cotta ai fichi300g fichi freschi750 ml panna120 g zucchero a velo (oppure semolato)12-15g di gelatina in fogli1 bustina vanillina1 cucchiaio (...)
Il Ricettario del Cortile delle Matte
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23:17
Pagro arrosto al forno con erbe per due persone
per due personeun pagro per ogni commensale6 cucchiaipane grattugiatoun po' di erbe ( cedrina, salvia, rosamrino, timo)olio evosale pepein una ciotola (...)
Il Ricettario del Cortile delle Matte
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23:14
Melone al Porto d'inverno
Porto200 ml acqua170 gr di zucchero1 melone1 bacca di vaniglia1 chiodo di garofano1 pezzo di cannellaPulite il melone e poi con la polpa fate tante palline (...)
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23:12
Peperoni e patate di Mariolina
Peperoni e patate (Pipi e' pateti)1 peperone verde,uno giallo ed uno rosso piuttosto grande1 kg di patate2-3 spicchi di aglio ,2-3 foglie di alloro ed olio di (...)
Il Ricettario del Cortile delle Matte
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23:09
Mini torte salate alla ricotta di Ariel
ho preparato l'impasto base tipo pizza la sera prima, è un impasto che ho trovato in internet e praticamente lievita da solo senza doverlo prima lavorare molto (...)
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23:07
Torta hello kitty di tiziana
per il pds:4 uova160 gr farina160 gr zuccherouna puntina di lievito per dolciper la farcitura500 ml panna1 bicchiere di nutellaper la decorazione500 ml di (...)
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23:05
Quiche di melanzane e zucchine con pancetta e cipolla
Ingredienti:pasta brisée in rotolo già prontauna bella melanzana viola tagliata a dadini,due o tre zucchine, dipende dalla grandezza, tagliate a dadini,un (...)
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23:03
Fagiolini e patate di Maria Pia
fagiolini verdi g 700patate tagliate a pezzetti 500g2 pomodori pelati a pezzi3 spicchi d'aglioolio exvsale qbFare cuocere in acqua bollente salata i fagiolini, (...)
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22:58
Coppette di fichi di Azalea
10-12 grossi fichi2 cucchiai di zucchero3 cucchiai di rum, possibilmente bianco150 ml panna da montarePelate delicatamente i fichi, tagliate ciascuno in (...)
Il Ricettario del Cortile delle Matte
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22:56
Zucchine in salsa verde di Azalea
600-700g di zucchine sottili e sodeun mazzetto prezzemoloun mazzetto basilico3 filetti d'acciuga sott'olio1 cucchiaio di capperi sott'aceto4-5 cucchiai d'olio1 (...)
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22:48
Fichi in crosta con cioccolato e yogurt
FICHI IN CROSTAIngredienti:250 gr. farina 00125 gr. burro125 gr. yogurt cremoso biancomezza bustina di lievito vanigliato1 pizzico di sale12 fichinocciole (...)
Rebeccadelsol
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22:48
Anguilla in carpione di Azalea
1 anguilla di 1 kg circalattefarina2 bicchieri d'olioPer la marinata:3 cucchiai d'olio2 cipolle di media grandezza1 grossa carota2 costole di sedano2 spicchi (...)
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22:41
Torta budino alla fanta di Tiziana
Pensavo di averla già pubblicata ma invece noto che l'ho solo pensato.vi posto la ricetta di questa torta fresca, soffice e gustosissima che mi ha dato la (...)
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22:36
Polpettone con ricotta di Tizimi
250 gr ricotta vecchia500 gr trita di vitellone500 gr trita di maiale4 cucchiai abbondanti di parmigiano2 uova piccolesale, pepe, noce moscata, olio evoHo (...)
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22:33
Polpettone di Donatella
Hg. 400 di polpa di manzo (trita)Hg. 250 di polpa di maiale (trita)Hg. 200 salsiccia di maiale sbriciolataHg. 70 Bologna tritata2 uova intereparmigiano (...)
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22:31
Mostarda d'uva di Maria Pia
Mostarda di uvauva nera 5 kg, o anche altro tipo di uva, mia mamma metteva uva fragola de nostro giardinoZucchero 1 kg o meno, o nullaMettere i chicchi d'uva (...)
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22:10
Olive nere impastellate antipasto greco
Oggi al mercato ho comprato mezzo chilo di olive nere fresche, così come colte dall’albero e il fruttivendolo mi ha consigliato di farle fritte…io ho preferito (...)
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21:44
Crema di patate e kombu
Non so voi, ma io faccio proprio fatica a mangiare le alghe, cosi una mia carissima amica mi ha suggerito questa ricettina (anche se devo ammetterlo.. quella (...)
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21:42
Alghe Hiziki alle Mandorle
Ho la fortuna di avere un cognato che abita a Parigi, allora ogni tanto ci scappa il weekend e di certo non me ne lamento ;) Parigi aveva ancora addosso (...)
Il pranzo di Lisette
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21:37
Risotto con broccoli e nocciole
Ciao a tutti! E’ un po’ che non mi faccio viva e mi dispiace…ora cerco di rimediare con un risottino semplice a cui si può dare una marcia in più. Riso (...)
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21:27
Riso thai con ceci speziati
Adoro il rito del riso cotto all’orientale. Mi è stato insegnato dalla mia amica di origine birmana e io ogni volta lo eseguo con lo scrupolo e il rispetto di (...)
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21:12
Loukoumades le frittelle greche
Dal primo momento che le ho viste nel blog cucinare lontano mi hanno affascinata, poi le ho viste anche qui e non ho più resistito ;-)Ho guardato diversi (...)
Cucina&Gianduia
cucinaegianduia.blogspot.com
