Recipes from Fri, 20 Feb 2009

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12:35

Carciofi alla triestina

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Carciofi alla triestina 2 carciofi a testa Pangrattato Prezzemolo Aglio Olio Sale Pepe Limone Grana Tagliate i gambi ai carciofi, togliete le prime foglie ed (...)
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12:28

Fagottini di carciofi

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Fagottini di carciofi Ingredienti: 1 pasta sfoglia Gr 200 di funghi Gr 100 di zucchine Gr 50 di porro Gr 50 di carote 8 carciofi Aglio Timo Limone Vino bianco (...)
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12:09

Salsa ai peperoni

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Salsa ai peperoni Gr 250 di peperoni 2 spicchi di Aglio Prezzemolo Olio Sale Tagliate i peperoni a dadini. Riscaldate, senza friggere, 1/2 bicchiere di olio e (...)
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12:10

Babà al Rhum con Bimby

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Babà al Rhum (Bimby) INGREDIENTI: 250 g di farina 100g di burro morbido o margarina 1/2 misurino di zucchero 1 cubetto di lievito di birra 4 uova 1 pizzico di (...)
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12:15

Dolce al caffè

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Dolce al caffè Gr 200 di farina Gr 100 di burro Gr 150 di zucchero 2 uova 1 tazzina di caffè ristretto freddo 1 bustina di lievito vanigliato Sbattere le uova (...)
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13:36

Medaglioni di merluzzo fritti

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Non avevo molto tempo per mettermi ai fornelli a preparare qualcosa di molto elaborato. In freezer avevo questi cuori di merluzzo, ma non mi andava di (...)
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12:26

Lasagne al forno con verdure

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Casomai qualcuno pensi che a casa mia si mangiano solo dolci, nonostante sia vero perchè li faccio spesso, più che altro per la colazione, merenda a scuola dei (...)
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15:22

Schiacciata di mais con ciccioli e cipolla rossa, ricetta semplice e gustosa

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schiacciata di mais con ciccioli e cipolla rossa, inserito originariamente da fugzu.Questa ricetta nasce dalla base di focaccia imparata al Corso di (...)
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09:21

I Canederli

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In quanto lieta intestataria di un libercolo esclusivamente dedicato alla preparazione di canederli, posso garantirvi che di questo piatto esistono una (...)
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21:23

Focaccia ripiena alle cipolle

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Questa è la mia versione di focaccia pugliese alle cipolle. Ingredienti per la pasta: 800 g di farina 20 g di sale 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaio di olio (...)
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01:10

Gnocchi di castagne

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Questi gnocchi non dovevano essere gnocchi ma delle tagliatelle di farina di castagne! E’ la prima volta che uso la farina di castagne, come sempre pronta a (...)
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14:45

Cous cous di farro semplice e gustoso

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Quando ho visto nel negozio questa qualità di cous cous mi ha incuriosito e l’ho comprato, e devo dire che non è male. Rispetto al cous cous tradizionale ha un (...)
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17:35

Torta di Kamut Bicolore

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Oggi sono in vena di dolcezze e allora vi posto un’altra ricetta per la colazione! Trattasi di una torta bicolore, ma non la classica bianco-nera (senza (...)
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12:25

Pane alle olive e semi di girasole

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Ingredienti:400gr di farina 0230gr di farina integrale di farro200gr di lievito madre20gr di olio extravergineuna manciata di olive nere a pezzetti2 cucchiai (...)
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17:00

Yogurt di soia fatto in casa

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Eccomi qui con una ricettina semplice semplice, ma a mio non del tutto imparziale parere, deliziosa. Inutile dire che il lunedì mattina è la sola cosa che (...)
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15:06

Pane con pm per Morè

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Questo pane-esperimento con pm è nato da una chiacchierata con Morena................. mi chiedeva se si poteva fare il pane della mezz'ora delle Simili con pm (...)
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14:56

Filoncini con farina di mais

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filoncini con farina di mais, inserito originariamente da fugzu.Qualche giorno fa ho trovato una nuova farina di mais e me ne sono innamorata!Ecco tutte le (...)
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01:30

Pranzo macrobiotico al Punto in via Tiarini 1/e

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Ogni tanto, quando mi voglio bene, vado al Punto, in via Tiarini 1/e, quartiere Bolognina, appena giù dal Ponte della Stazione. Oppure, anche se non decido di (...)
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14:11

Torta cioccolato e noci

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Ingredienti:225 g cioccolato fondente4 uova115 g burro3 cucchiai latte50 g noci macinate14 gherigli225 g zucchero25 g farinamezza bustina lievito1 pizzico (...)
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16:36

Crema Catalana

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Vi posto qui la ricetta originale de la crema catalana, e tra parentesi aggiungo le mie modifiche, perché a me piace come la faceva mia mamma quando io avevo (...)
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08:15

Cacciucco di cannellini con pane toscano e bruschette

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Il più famoso Cacciucco vegan della nostra carissima Biocontessa è piaciuto talmente tanto ai miei uomini che ho provato questa variante che è piaciuta (...)
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14:02

Maschere dolci di Carnevale ricetta per maschere di pasta frolla

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Questa e la mia partecipazione alla raccolta di CarolinaOggi ho scoperto questa ricetta qui. Non ho usato la loro ma la mia ricettina di frolla, anche voi (...)
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19:00

Cuore al malto e gocce di cioccolato con banana

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La banana l’ho messa giusto per farne fuori una che iniziava ad essere matura… non so perché ma non riesco a resistere ad aggiungerla ai dolci quando ne ho in (...)
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17:46

Brownies al cioccolato morbidi con tofu setoso

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Per questa ricetta mi sono ispirata a quella nel sito di PostPunkKitchen. Li avevo preparati già tempo fa e oggi li ho rifatti per portarli alla portinaia del (...)
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14:43

Crostata di ricotta e cioccolato

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L'idea di questa crostata e' nata da un'amica che mi ha detto ha provato la mia torta alla ricotta (presente nel blog) aggiungendoci anche del cioccolato...da (...)