6 maggio 2025
Come fare il tofu in casa con o senza nigari
Se cerchi la ricetta per fare il tofu in casa, ecco una panoramica di tutte (o quasi!) le opzioni. Tofu con o senza nigari, tofu con il limone e con gli altri (...)
15 gennaio 2025
Burger di lenticchie rosse vegan senza glutine
Il burger di lenticchie rosse vegan e senza glutine è un concentrato di proteine e bontà. Provare per credere … ed è pure facile da realizzare! Dai uno sguardo (...)
24 ottobre 2024
Colazione vegana facile e veloce con 10 idee e ricette
A corto di idee? Ecco 10 ricette per la colazione vegana saltata e dolce, anche proteica e “dietetica”, perché la colazione vegetale fa per tutti, ma proprio (...)
24 settembre 2024
Come cuocere il miglio decorticato per assorbimento
Vuoi variare i cereali ma non sai come cuocere il miglio nel modo corretto? Scopriamo insieme i segreti fondamentali per ottenere un miglio decorticato soffice (...)
19 settembre 2024
Hummus di lenticchie ricetta con varianti
Vorresti preparare l’hummus di lenticchie in casa? Inizia con questa ricetta base che include anche le lenticchie rosse decorticate e lenticchie in scatola! (...)
8 aprile 2022
Muffin salati vegani con crema di avocado e bacon
Non hai mai provato dei muffin vegani con farina di ceci più soffici e saporiti! Parola di Vegan Cucina Felice! Come ti piace fare brunch? Per me non possono (...)
17 febbraio 2022
Bistecche vegane gusto pollo facile da preparare a casa
La ricetta super facile per realizzare in casa delle bistecche vegane che ricordano il sapore di pollo Il thread “non capisco perché i vegani sentono il (...)
9 febbraio 2022
Polenta fries con salsa cocktail speciale
La ricetta facile per fare in casa della patatine di polenta fritta super croccanti! Non conosco nessuno al quale non piaccia la polenta: bianca o gialla, (...)
13 gennaio 2022
Cotoletta vegana di ceci e zucca facile e veloce
Una cotoletta di zucca e farina di ceci senza uova che si prepara in un lampo e piace a tutta la famiglia. Scommettiamo che è anche a prova di bambino e di (...)
17 dicembre 2021
Idee per una pizza vegana irresistibile senza pomodoro e mozzarella
Pizza vegana, come ti condisco? Senza pomodoro, senza mozzarella ma con tanto sapore … vediamo se indovini: è una follia! Se cercate delle nuove idee, (...)
25 ottobre 2021
Formaggio vegano di cavolfiore fatto in casa
La ricetta del formaggio vegano fatto in casa più facile che esista … con il cavolfiore! Segni particolari del formaggio vegano di cavolfiore: • quasi troppo (...)
6 ottobre 2021
Ricetta facile e veloce di pasta e fagioli vegana in un'unica pentola
Una one pot pasta e fagioli facile, veloce e semplicissima. Si sporca una sola pentola! Inutile negare che la pasta e fagioli sia un piatto della mia infanzia, (...)
23 settembre 2021
Cheesecake vegana con latte di cocco e nocciolata
Golosa e facilissima da realizzare questa cheesecake vegana con latte di cocco e (poco) olio di cocco è a prova di imbranato. Ecco la ricetta. Forse ormai lo (...)
29 giugno 2021
Come preparare il tramezzino salsa indiana vegano
Una chicca veneziana, in chiave vegetale Probabilmente se non sei di Venezia o di Mestre non lo conosci. Parlo del celebre “tramezzino salsa indiana” che (...)
24 giugno 2021
Gelato vegano fatto in casa senza gelatiera facile
Non serve essere dei geni della cucina. Ecco la ricetta, passo passo, per fare in casa e senza gelatiera un ottimo gelato vegano. Ovviamente, ho sentito il (...)
28 maggio 2021
Hamburger vegano fatto in casa definitivo
Provalo e non tornerai più indietro Ricordo ancora la prima volta che provai Beyond Burger. Fu uno shock ma da quel momento in poi mi resi conto di quanto mi (...)
20 maggio 2021
Pancake salati vegani senza uova e con farina di ceci
Mediterranean flavour! Il mese scorso ho realizzato che quando faccio brunch ordino solo cibo salato. D’altra parta un brunch non può essere tale senza (...)
27 aprile 2021
Gamberi vegan in salsa cocktail
Non so cosa mi sia preso. Con questa voglia di gamberetti in salsa cocktail. Ma hey, la versione vegan è una bomba! Ho preparato un panino vegan che mi ha (...)
15 aprile 2021
Shakshuka vegana con uova all’occhio e verdure
La shakshuka mi piace perché è un piatto semplice, povero e nutriente. La versione versione vegana è un po’ meno easy ma che soddisfazione fare in casa le uova (...)
8 aprile 2021
Pollo vegano fatto in casa 100% vegetale gustoso
100% vegetale, facile da fare in casa e gustoso da leccarsi le dita Fermi tutti: cos’è il pollo vegano? Ovviamente è 100% vegetale e si tratta di un’imitazione (...)
30 marzo 2021
Vegan tunacado sandwich con avocado e tonno vegano
Il panino tonno e avocado in versione vegana è una bomba. Passo e chiudo. Inizio questo post di blog con un ringraziamento a tutti quelli che hanno dimostrato (...)
25 marzo 2021
Polpette vegane al sugo con pane
Non abbandonerò più queste polpette vegane al sugo. Perché hanno una consistenza libidinosa e sono extra saporite. La ricetta? È facilissima. Ultimamente mi (...)
4 marzo 2021
Ecco serviti i fluffy pancake giapponesi
Alti, soffici come una nuvola, da mangiare appena fatti, ancora caldi. E ti svelo un segreto: conditi con la mia salsa alle mele ricordano proprio lei, (...)
18 febbraio 2021
Nuggets di cavolfiore vegan
Se non ti lecchi le dita godi solo a metà Attorno ai nuggets di cavolfiore aleggia una nube di scettiscismo. Non sarà un’idea del cavolo? Le crocchette di (...)
4 febbraio 2021
Nodi d'aglio fatti in casa per San Valentino
La ricetta dei panini all’aglio soffici e goduriosi da fare in casa quando vuoi, anche a S.Valentino Niente unisce come mangiare insieme del pane. Ma anche una (...)
