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26 marzo 2016
Colomba di Pasqua fatta in casa
Se avete un invito e non volete presentarvi a mani vuote questa è la ricetta che fa per voi. Io non mi voglio però prendere alcun merito, infatti ho (...)
4 dicembre 2015
Preparato per cioccolata calda in tazza
“Grazie Eva e Claudio di Fables de sucre, perche’ il Natale scorso mi avete salvato con questo suggerimento.” Ero proprio in alto mare con gli ultimi (...)
4 dicembre 2015
La Fugassa
Se come me avete la tentazione di preparare il panettone, ma non osate, potete cimentarvi nella preparazione della Fugassa che tradizionalmente, in Veneto, (...)
27 maggio 2015
Ciambellone ricotta e amarene
Versione molto molto gustosa di un classico per la colazione mattutina. Basta aggiungere un barattolo di amarene sciroppate e il gioco è fatto. Quello che (...)
4 maggio 2015
Risotto con crema di asparagi e speck croccante
E' matematico, primi caldi e sole uguale ad asparagi. Ora è vero che questo ortaggio si trova praticamente, come del resto qualsiasi altra verdura, in (...)
6 aprile 2015
Plum cake al formaggio
Io penso che ci sono delle ricette della quale non si puo' fare a meno e decisamente il plum cake al formaggio è una di queste . E' indispensabile per un (...)
2 aprile 2015
Pizza dolce di Pasqua con lievito naturale
Non riesco quasi a crederci ma, dopo mesi di assenza, sto pubblicando quasi in tempo perfetto questa ricetta. Insomma chi vuole cimentarsi in questa (...)
2 aprile 2015
Ciambellone leggero allo yogurt
Ebbene si...la mia spasmodica ricerca di preparazioni dolci per la mia colazione, preparazioni senza tutto ;-)...continua. La ricetta indicata e' come l'ho (...)
1 aprile 2015
Lasagnetta dell'orto
Allora...se c'è una cosa che proprio non sopporto è buttare il cibo. Spesso mi capita che, troppo presa da lavoro e impegni vari, trascuro per qualche giorno (...)
1 aprile 2015
Torta soffice con farina di grano saraceno
Non sono scomparsa, tranquilli, sto solo cercando di abituarmi ad un nuovo modo di cucinare. Per carità io sono un'amante dell'alimentazione naturale e sana, (...)
22 ottobre 2014
Frollini alle noci con vaniglia e zucchero di canna
Considerato che ottobre e' quasi finito e avevo delle noci da utilizzare, volevo provare questa ricetta di Isidora Popovic, ovvero la fondatrice di Popina, (...)
20 ottobre 2014
Muffin profumati alle spezie e limoncello
Muffinmania sarà una sezione particolare di questo blog che dovrò fare se continuo così.Non lo so, sarà per i pirottini così carini che ogni tanto trovo in (...)
20 ottobre 2014
Tarallucci croccanti
Essendo una patita del lievito madre, mi trovo a volte a dover smaltire un po’ di esubero della mia Gilda ed è così che ho provato a mettere insieme qualche (...)
20 ottobre 2014
Brasato al Sangiovese
Allora, partiamo dal presupposto che non amo molto cucinare la carne e che, purtroppo, sono anche astemia. Dico purtroppo perché capisco benissimo che se si (...)
8 ottobre 2014
Fagottini di sfoglia dolci autunnali con mele e pinoli
Se vi trovate a corto di dolce per una cenetta autunnale ma avete una confezione di pasta sfoglia in frigo, non vi preoccupate; basta aggiungere altri semplici (...)
8 ottobre 2014
Biscotti sbriciolati ripieni
Vado spesso in libreria, l’altra mia passione oltre la cucina. Mi rilassa, dopo una giornata di lavoro, passeggiare con lentezza tra gli scaffali ricolmi di (...)
29 settembre 2014
Muffin ai mirtilli
Ogni volta che ritorno dalle vacanze in Trentino cerco di prolungarne il ricordo e l’atmosfera cercando di cucinare pietanze o dolci che caratterizzano questa (...)
28 settembre 2014
Cookies fatti per il cuore
Non vi capita mai di essere un po’ tristi? Con la consapevolezza che il dolce profumo di biscotti che cuociono in forno può risollevare all’istante qualsiasi (...)
28 settembre 2014
Pane con semola di grano
Ok, vi confesso che i lievitati sono la mia passione.Non so quale corda atavica vibra in me nell’impastare gli ingredienti più antichi come farina ed acqua, ma (...)
26 settembre 2014
Bocconcini di vitello in umido
Premetto che cucinare la carne non è il massimo per me, ma qualche volta, su richiesta di mio marito che invece non la disdegna, mi cimento anche nella (...)
22 settembre 2014
Muffin al farro con carote mele e semi di zucca
Isidora Popovic, in arte Popina, incarna perfettamente quello che è il mio desiderio più grande.La sua storia inizia nella sua cucina, inventando e (...)
