5 luglio 2011
Cicci e macedonia alla salvia con ananas
Il cicci... Questo termine così carezzevole, morbido, arrendevole, rassicurante.Il cicci... Rigirandomi questa parola nella mente, gustandola con delicatezza, (...)
15 giugno 2011
Cheesecake e brownies marmorizzati con ciliegie e crema al formaggio
Questi sono (stati) per il compleanno di un amico... In programma c'erano questi (che figata sono?!), ma poi per impossibilità varie ho virato per un dolce più (...)
15 giugno 2011
Biscotti makowiec con semi di papavero mele e cannella
"Dopo che i Trenta, miserabili e sicofanti qual erano, giunsero al potere, proclamando che era necessario purificare la città dagli ingiusti e che i restanti (...)
15 giugno 2011
Cuori piccanti di brownie e cheesecake
E insomma oggi è San Valentino.Non che vada pazza per questa festa (leggete questo post di Tartina in proposito!), ma insomma, un'inaspettata rosa rossa da (...)
15 giugno 2011
Cheesecake alle fragole e cioccolato in cupcake
Era da tantissssimo tempo che avevo una voglia irrefrenabile di.....fragole & cioccolato.....Finalmente ieri ho soddisfatto la mia impellente esigenza con (...)
15 giugno 2011
Biscotti ai Fiori di Tarassaco
Dei biscotti fatti con dei fiori che nell'immaginario collettivo non sono altro che una pallida anticipazione di quelli che saranno poi i soffioni?!, ho (...)
15 giugno 2011
Quadrotti al caramello
Questa ricetta viene da un libro che adoro: Classici Moderni vol. II di Donna Hay.Non so nemmeno quante volte ho fissato incantata le pagine su cui si (...)
15 giugno 2011
Torta di mandorle, cioccolato bianco e fragoline per pasqua
Era Pasqua, ed ero invitata a pranzo dai parenti del mio damo (:P), che mi avevano chiesto se potevo portare un dolce.La sera prima con gli amici avevo tirato (...)
15 giugno 2011
Gateau pistacchio e cioccolato
ADORO il pistacchio!L'unico problema è che "quassù" si trova in tutte le salse, tostato, salato, scorticato, essiccato, grattuggiato, caramellato...... In (...)
15 giugno 2011
Sablés al cioccolato, pistacchi e pepe
Inutile star di nuovo qui a scusarmi eccetera eccetera: ebbene sì, sono pigra. Immmmmmmmmmmmmensamente pigra. E incapace di organizzarmi. E' per questo che (...)
15 giugno 2011
Sablés al tè Matcha e cioccolato bianco
(questa foto c'è anche su Flickr ^_^)Estremamente delicati e raffinati... Tutti da inzuppare in un buon latte tiepido (magari, perché no, pure quello al (...)
15 giugno 2011
Salame di cioccolato bianco con tè matcha, mandorle e cardamomo
L'ispirazione di questo dolce è tutta merito di Mattia (sempre lui, il mio damo :D).Mentre tagliavo l'impasto dei futuri Sablés al Tè Matcha e Cioccolato (...)
15 giugno 2011
Panareddu, dolce pasquale siciliano senza ricetta
Dalla Sicilia, i miei sono tornati carichi carichi di... formaggi, miele di zagara, libri di cucina per me, pistacchi, e... un dolce pasquale chiamato (...)
15 giugno 2011
Rotolo al cacao con crema di cannella e arachidi
Dedicato alla Elena, amante appassionata della cannella!(La foto è quel che è, ma siate clementi: è tra le prime in assoluto, risale a più di un mese fa! (...)
15 giugno 2011
Cake cioccolato e limone ai fiori d'arancia
E' la prima volta che provo a fare il fondant, eee... mmmhh..... La consistenza di questo dolce impovvisato al momento mi ha totalmente conquistata! Moooolto (...)
15 giugno 2011
Cupcakes con kiwi e lime per contest la ricetta del vicino
...le cose si fanno interessanti.Come in questi cupcakes, con cui partecipo al contest La Ricetta del Vicino è Sempre Più Saporita, della Trattoria Muvara.La (...)
15 giugno 2011
Cupcakes glicine e zagara d'arancio
(Questa foto è presente anche su Flickr)Il mio non è un giardino grande.Non è nemmeno un giardino particolarmente bello o curato.Tra l'altro, sul retro il (...)
15 giugno 2011
Pastiera napoletana classica e pastiera ruffiana
Il ritardo è il mio mestiere, ecco perché sono felice di presentarvi la mia PASTIERA, addirittura in due differenti versioni. :)La prima.E' la preziosa ricetta (...)
15 giugno 2011
Fiori d'arancio e lavanda: ricetta biscotti alle mandorle
Quando ho fatto quei biscotti mi sono ritrovata tra le mani l'albume avanzato, già usicchiato per incollare ai sablés i fiori di lavanda.Qualche fiorellino (...)
15 giugno 2011
I'm Back! Con una crostata da leccarsi i baffi
Mmmmh... Imbarazzante.E' la prima volta che manco così tanto tempo dal mio blog... Non sono abituata a giustificare i motivi della mia assenza! :PBe'... (...)
15 giugno 2011
Torta viddana con limone, olive e ricotta salata
Il mio primo cake salato!Risultato molto siculo, gusto rustico e saporito, da cui il nome...Quasi tutto ciò che si trova in questo cake viene dalla Sicilia: (...)
15 giugno 2011
Cupcakes salati burloni con hummus, basilico e noci
Da dove può mai venirmi l'idea di fare dei cupcakes salati?Innanzitutto, fissando la ciotola di hummus israeliano che sta tristemente finendo e pensando che è (...)
15 giugno 2011
Crema alla Vaniglia
Questa è una ricetta della bravissima Tuki de La Ciliegina sulla Torta.Il suo blog è stupendo e non posso che sperare di avvicinarmi un giorno alla sua (...)
15 giugno 2011
Clafoutis alle Fragole
La ricetta originale, sempre de La Ciliegina, prevedeva le ciliegie, ma spero che la giuria del concorso La Ricetta del Vicino è Sempre più Saporita possa (...)
15 giugno 2011
Come usare la nutella al matcha in modo colorato e gustoso in 20 secondi
(Foto presente anche su Flickr)Il mio intento originario era di inventarmi una qualunque frolla al sapore di agrumi, cuocerla in certi deliziosi minipirottini (...)
