Buongiorno care lettrici e cari lettori,anch'io, come molti, la scorsa settimana ho comprato una zucca, ma non per usarla come decoro per Halloween, sia perchè (...)
Ciao a tutti!Sono ritornate le arance, ed anche noi!La ricetta di oggi è una variante del pan d'arancio, un dolce tipico della pasticceria siciliana a base di (...)
La pasta reale o pasta di mandorle è uno dei più grandi vanti della pasticceria siciliana. Viene usata nella preparazione di svariati tipi di dolci, in primis (...)
Era da tempo che pensavo di scrivere questa ricetta sul blog e oggi ho ricordato che la stagione delle arance sta per finire. Quindi correte dal fruttivendolo (...)
Ciao aspiranti cuochi!L'altro giorno stavo navigando sul web e sono incappata in questo bellissimo tutorial per realizzare un fiore di pasta brisè (anche se (...)
Chiacchiere: ricetta tradizionale italiana per Carnevale
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Si avvicina il periodo di Carnevale. In giro si vedono già i bambini in maschera che passeggiano allegramente con i propri genitori.Care lettrici e cari (...)
TANTI AUGURI DI UN FELICE 2014 DALLE REGINE DELLA CUCINA!!!Iniziamo il nuovo anno con una ricetta di recupero, dato che in cucina non si butta via niente! (...)
Care lettrici, e, perchè no, cari lettori del nostro blog,ecco qui una ricetta gustosa che, con un tocco di romanticismo, può rendere diverso un pomeriggio (...)
I biscotti Grancereali sono nella dispensa di ogni cucina, perfetti per la colazione e ideali per soddisfare il languorino pomeridiano perchè ricchi di fibre, (...)
"Caro blog, ammetto di averti un po' trascurato, ma per tutto questo tempo sei sempre stato nei miei pensieri!"Rieccoci qui'! Scusate l'intro, ma era mio (...)
La pera, frutto dalle numerose varietà, si presta molto bene alla realizzazione di svariate ricette. Qui ve ne propongo una "iperglicemica" da gustare a tutte (...)
POLPETTE DI CARCIOFIIngredienti:6 carciofi1 patata3 uovaprovola a dadiniparmiggiano grattugiato q.b. pangrattatosalepepePULITE i carciofi dalle foglie più dure (...)
Per gli antichi Greci "basilikòs", nome greco del nostro basilico, che significa regale, era "il re delle erbe aromatiche".Ha un ruolo d'eccellenza nella (...)
Salve a tutti!Scusate per la lunga assenza ma, tra un impegno e l'altro, sia io che la mia cugin-socia ultimamente non abbiamo avuto molto tempo da dedicare (...)
Con l'arrivo della stagione estiva è sempre più forte il desiderio di mangiare piatti freddi a base di verdure o di frutta, dissetanti e leggeri. Il tabulè, (...)
Le patate sono delle piante erbacee la cui parte commestibile è costituita da tuberi che crescono sotto terra. Sono piante dell'America Latina, giunte in (...)
Il tiramisù è un dolce dalla preparazione abbastanza semplice, ma la bravura sta nel preparare la crema in modo che non abbia un sapore troppo appesantito (...)
Il tiramisù è uno dei dolci classici che troviamo nelle nostre tavole per qualsiasi ricorrenza. Dire "tiramisù" equivale nella nostra mente a "tiramisù al (...)
IL CUORE DELLA SICILIASenza dubbio il dolce simbolo della nostra terra, la cassata si presenta come uno sfoggio di colori e uno spettacolo di sapori ricchi di (...)
Chiariamoci le idee..VURRANI = BORRAGINE = BORRAGO OFFICINALIS Potrebbe risultare banale chiarire il significato del termine, ma non è così perchè "vurrani" è (...)
Finita Pasqua siete strapieni di resti di cioccolato dell'uovo e non vi va di mangiarlo? Allora come usarlo? Vi propongo una ricetta semplice ed economica per (...)
Prima di Pasqua e delle feste in generale, un po' tutti veniamo presi dall'idea di fare qualche giorno di dieta, così da poterci poi dedicare con meno sensi di (...)
Carciofi alla villanella: ricetta siciliana di carciofi in tegame
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Ancora una volta vi proponiamo una ricetta tipica della nostra cucina, i carciofi alla villanella. Questo semplice e saporito piatto viene comunemente indicato (...)
Ed eccoci ancora qui a proporvi una nuova ricetta a base di carciofi!!!Oggi ci cimenteremo nei famosissimi carciofi ripieni che ogni nonna prepara..una ricetta (...)
Ecco un piatto tipico della cucina delle nonne con un ingrediente firmato Sicilia: la zucchina "friscarella", ovvero la zucchina lunga siciliana. Gustoso, (...)
