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3 marzo 2025

Castagnole di Carnevale

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Tra i dolci di Carnevale, le castagnole occupano un posto speciale nel mio cuore. Piccole sfere dorate, soffici e leggere, rotolate nello zucchero come gemme (...)

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17 febbraio 2025

Crostata di mele senza burro, uova e zucchero

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Senza. Una parola che a volte spaventa. Pare il preludio di un'assenza, una privazione. Eppure, in questo caso, no. Non sarà una rinuncia, sarà una conquista. (...)

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23 gennaio 2025

Biscotti con albumi e nocciole

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6 dicembre 2024

Bracciatelli romagnoli biscotti da inzuppo tradizionali

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14 novembre 2024

Risotto cremoso alla zucca

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6 ottobre 2024

Cheesecake ai frutti di bosco

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16 febbraio 2024

Vellutata di finocchi

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29 ottobre 2022

Crema vellutata di zucca

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29 agosto 2022

Torta di pere e cioccolato

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11 febbraio 2022

Torta alla Ricotta e Mandorle

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20 maggio 2021

Crème caramel

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12 aprile 2021

Farro in 3 Modi

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28 dicembre 2020

Il Panforte

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26 dicembre 2020

Scorzette d'arancia candite

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24 maggio 2019

Crostata di mele senza lattosio

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4 febbraio 2019

Crostata al limone meringata

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19 giugno 2018

Cheesecake estiva senza cottura

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Nella stagione calda, quando accendere il forno non è una bella esperienza, adoro preparare dolci senza cottura come questa divina cheesecake di Nigella (...)

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5 marzo 2018

Le pesche dolci mignon

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Il più elegante tra i dolci della tradizione, nella sua veste rosa e zuccherina.Tra le tante varianti che si tramandano nei ricettari di ogni famiglia, questa (...)

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12 febbraio 2018

Crostatine di San Valentino con cuore e marmellata

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Istruzioni per rendere speciale la colazione di San Valentino: aprire una finestra a forma di cuore sulle crostatine, aggiungere caffé bollente e molti baci.Le (...)

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10 febbraio 2018

Le Frappe di Canevale

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Frappe, sfrappole, crostoli, galani.. quanti modi ci sono per chiamare questo dolce della tradizione carnevalesca?Questa è la versione di casa mia, niente (...)

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30 gennaio 2018

Geo e ricettari della memoria

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25 marzo 2017

Torta di mele semplice e buona come la mamma

44 0Salva

più semplice e buona del mondoNiente mi fa sentire a casa come il profumo di una torta di mele nel forno.Questa è la mia ricetta della memoria, incredibilmente (...)

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16 aprile 2016

Primavenere

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11 febbraio 2016

Budino antistress

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Eccoci qua, caro blog, dopo 8 anni ancora insieme, a festeggiare il post numero 100.Cento ricette sono tantissime per chi ama la cucina e sa quanto sia (...)

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30 novembre 2015

Come tagliare la verdura correttamente

29 1Salva

Eccomi con una novità che spero proprio vi piaccia perchè io a prepararla mi sono divertita un mondo!Questo è il mio primo video (se sarà anche l'ultimo (...)