lenostresuperricette.blogspot.com
15 febbraio 2011
Plum cake allo yogurt
mi porto dietro questa ricetta a memoria da anni ormai: e' una bomba! E' un dolce che riesce senza troppi sforzi e con un po' di fantasia si puo' fare qualche (...)
5 marzo 2011
Maiale in agrodolce
Ieri sera ho improvvisato un maiale in agrodolce! Avevo voglia di cineserie...Chissà perché!?Il risultato è stato ottimo!A grande richiesta, ecco la (...)
15 febbraio 2011
New York cheesecake
Seguendo (quasi) alla lettera la ricetta trovata qui ho preparato un cheese cake bellissimo... e soprattutto buonissimo!!ecco a voi la mia creatura:
24 agosto 2011
Parmigiana di melanzane della nonna
Una giornata afosa, l'estate... che fare?Una bella parmigiana di melanzane!Ingredienti:olio e.v.o. e cipolle, passato di pomodori e basilico per il (...)
21 maggio 2011
Carpaccio di gamberi con pomodori verdi lime e crema di caprino
Una ricetta scoperta al corso di Carpacci e Tartare di pesce alla scuola del Gambero Rosso di Roma. dosi per 4 persone ingredienti:200 g di gamberi rossi1 mela (...)
15 febbraio 2011
Pollo furbo al curry
INGREDIENTI x 4 persone:una grossa cipolla,un petto di pollo,una bustina furba di curry DUCROS,panna da cucina,farinatempo: 1 h 30'difficoltà: (...)
15 febbraio 2011
Fettuccine fresche al ragù bianco con olive taggiasche e ristretto di Modena
Per la pasta all'uovo:disporre 400g di farina 00 a fontana sulla spianatoia unire all'interno 4 uova ed un filo d'olio d'oliva, un bel pizzico di sale (non (...)
26 febbraio 2011
Torta Nutella e cannella
175g di burro (ammorbidito)175g di zucchero di canna grezzo3 uova200g di farina lievitante1 cucchiaino di polvere lievitante2 cucchiaini di cannella in (...)
12 dicembre 2011
Baby shower a tema mare sotto natale
Un baby shower sotto Natale?Che meraviglia! Soprattutto se il tema è IL MARE!Le mie amiche si sono veramente superate: c'erano pesciolini ovunque!Pesciolini (...)
26 febbraio 2011
Crostata di pere e cioccolato
Ingredienti:pasta frollaper la farcia: 250ml di latte250ml di panna1/2 bicchierino di grappa250g di cioccolato fondente35g di cacao amaro3 cucchiai di (...)
11 marzo 2011
Torta al cioccolato e caffè
Questa è una torta che ho preparato per festeggiare il 30° mio compleanno. Vi avverto: la può mangiare solo chi ama smodatamente la cioccolata! Due consigli: (...)
16 febbraio 2011
Pan di zenzero fatto in casa
In questi giorni sto provando a fare i biscottini di pan di zenzero.Li adoro e qui in Italia non se ne vedono tanti.Mi godo gli ultimi giorni di 'vacanza' (...)
15 febbraio 2011
Spaghetti d'estate
D'estate passa un po' la voglia di cucinare: verissimo! Soprattutto quando ci sono più di 30°C e la temperatura percepita è addirittura superiore a causa (...)
15 febbraio 2011
Dolcetti al cioccolato e cannella
Ingredienti:150g di farina bianca20g di cacao amaro in polvere1 cucchiaio di lievito in polverecannella in polvere125g di burro100g di zucchero1 tuorlo60g di (...)
26 febbraio 2011
Carciofi alla Giudia
Dopo aver pulito i carciofi, li si bagna con acqua acidulata con limone e si mettono a scolare. Quindi si allargano un po', e si condiscono all'interno con (...)
26 febbraio 2011
Tortini fondenti al mandarancio
Dose per 4 personeIngredienti: 150 g di cioccolato fondente 150 g di burro 100 g di zucchero 40 g di farina 3 uova 5 mandaranci non trattati un pizzico di sale (...)
11 marzo 2011
Torta di arancia e mandorle
Ingredienti:2 arance medie175 g di burro ammorbidito175 g di zucchero (muscovado)3 uova175 g di farina1 bustina di lievito per dolci50 g di mandorle (...)
26 febbraio 2011
Muffin al triplo cioccolato
250g di farina 0025g di cacao amaro2 tsp di lievito per dolci1/2 tsp di bicarbonato di sodio85g di cioccolata bianca a pezzettoni85g di cioccolata fondente a (...)
15 febbraio 2011
Timballo di tagliolini in festa
Ingredienti per 8 persone:per lo stampo: pasta sfoglia già scongelata: 700g1 tuorlo4 cucchiai di farina (40g) burro 2 cucchiai (20g)per il ripieno:pasta (...)
