Ricette del mer, 24 ago 2011

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Ricette

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12:29

Zante 2010: tornata in Grecia dopo un anno

55 0Salva
Eccomiiiiiiiiiiiiiiiiiii sono tornataaaaaaa... ....non che sia felicissima di averlo fatto.. nel senso che.. le ferie dopo 365 giorni di attesa son finite... (...)
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13:31

Spaghetti cinesi con pollo e verdure

37 0Salva
Adoro andare al ristorante cinese...in un recente viaggio a Berlino ho gustato questi fantastici spaghetti con pollo e verdure in uno dei tanti chioschetti (...)
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00:19

Risotto con zucchine e pancetta affumicata

27 0Salva
Ingredienti per 4 persone:350 gr di riso2 zucchine medie50 gr di pancetta affumicata1 cipolla1/2 bicchiere di vino biancoolio sale e pepe q.b.q.b. di brodo di (...)
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22:45

Le zucchine quasi alla pantesca

25 0Salva
Lavorare il mese di agosto può avere i suoi vantaggi: il lavoro diminuisce e quando hai finito ti resta qualche tempo per occuparti del tuo hobby, che poi non (...)
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09:05

Anelli di cetrioli al prosciutto

20 0Salva
Ingredienti: 2 grandi cetrioli (circa 400g), 100g di formaggio tenero (ricotta), 50g di prosciutto cotto,, una mela rossa, uno spicchio d'aglio o basilico (...)
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08:16

Liquore di Prugne Selvatiche

264 3Salva
Ecco un utilizzo per le nostre piccole Prugne selvatiche! Ingredienti 400 gr di Prugne selvatiche 2 - 3 chiodi di Garofano 2 baccelli Anice stellato 500 ml di (...)
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10:27

Coratella di abbacchio con carciofi

141 0Salva
Oggi propongo una ricetta tradizionale laziale, romana, che ha come protagonista le interiora dell’agnello (abbacchio). Un piatto popolare dal sapore (...)
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21:19

Merluzzo al forno ricetta tradizionale

68 0Salva
Cucinare il pesce al forno è, forse, una delle ricette più classiche in assoluto. Lo scoprirete gustando il nostro merluzzo cotto al forno, semplice ma (...)
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15:53

Panzanella di Mare

68 0Salva
Ingredienti: - 1 kg di cozze- 500 g di moscardini- 500 g di seppie- 700 g di mazzancolle- 600 g di pane raffermo (preferibilemente Pane di Altamura)-2 (...)
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15:45

Confettura di fragole

64 0Salva
La scorsa estate ho cominciato a conoscere il mondo delle marmellate!!!Ho scoperto che mi piace moltissimo farle e poi gustarmele durante tutto (...)
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14:18

Seppioline ripiene e gratinate al forno su letto di crema di piselli

51 0Salva
Questa ricetta,ètra le mie preferite, mi ricorda la mia infanzia e mia madre che spadellava in cucina.....Ingregienti:seppioline, pangrattato, grana (...)
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10:28

Insalata di Puntarelle con Alici

46 0Salva
Le puntarelle sono caratteristiche della cucina laziale, in particolare romana. Si ottengono dai germogli che crescono nella parte interna del cespo della (...)
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18:58

Budino di pesca

45 0Salva
Lo so che avevo promesso di postare questa settimana un’altra torta di mela, però visto il caldo che c’è anche qui ad Asiago, ho deciso di fare una ricetta più (...)
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08:33

Fusilloni di kamut con zucchine gialle e speck

44 0Salva
Dal nostro solito ingrosso di ortofrutta che ha tantissima produzione locale, abbiamo trovato queste belle zucchine gialle che non conoscevo. Naturalmente le (...)
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07:39

Couscous con verdure grigliate

42 0Salva
Da noi il contorno ideale in estate sono le verdure grigliate ed essendo lunghe da preparare ne cucino in quantità, anche perchè nei miei "ricicli" sono ancora (...)
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11:37

Polpette di fegato di maiale

39 0Salva
Ingredienti:250 g fegato ( di maiale )1 fettina di pane 3 patate ( massimo 200 gr crudi e sbucciati )1/2cipolla rossa di Tropea1 uovo2 cucchiai colmi (...)
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16:25

Dolce con ananas e ricotta

39 0Salva
Per questo dolce ho un po' modificato una ricetta trovata in un vecchio quaderno e visto che avevo un ananas che stava "morendo" nel frigo l'ho aggiunta a (...)
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10:31

Fiori di zucchina in pastella

37 0Salva
In questo periodo ho visto vari post dedicati ai fiori di zucca ripieni e fritti in pastella. Questa è la versione che conosco, o meglio è quella che ho sempre (...)
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18:05

Tagliatelle alle castagne ricetta autunnale

36 0Salva
Mi ero fissata con queste tagliatelle e ieri le ho provate!Per sicurezza abbiamo preparato anche quelle classiche,ma come tagliatelle autunnali sono (...)
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17:49

Spaghetti con zucchine e colatura di alici di Cetara

35 0Salva
Un bel piatto di spaghetti non si rifiuta mai, nemmeno con questo caldo, siete d'accordo?? Mentre prendete appunti per la ricetta, vi lascio anche un link dove (...)
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10:30

Crespelle con porro e speck

34 0Salva
Ebbene si! Lo debbo confessare. Non ho mai fatto una crespella in tutta la mia vita! E' che non mi hanno mai ispirata.. Però sono arrivata alla conclusione che (...)
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12:00

Crostata al limone senza glutine

32 0Salva
Partiamo subito dalle basi: per preparare questa crostata al limone senza glutine doverete prima preparare una pasta frolla senza glutine, ed ecco che qui, e (...)
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16:25

Parmigiana di melanzane della nonna

31 0Salva
Una giornata afosa, l'estate... che fare?Una bella parmigiana di melanzane!Ingredienti:olio e.v.o. e cipolle, passato di pomodori e basilico per il (...)
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21:59

Confettura di pesche con profumo di lavanda

26 0Salva
Ho scoperto che preparare le confetture mi piace moltissimo, e quindi ho approfittato delle ferie per prepararne ancora un po'!!!!Questo inverno, così, aprendo (...)
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07:42

Muffin con zucchine e formaggio cremoso

24 0Salva
Buongiorno care amiche, siete ancora in vacanza o siete già rientrate? Nel caso le vacanze sono già finite e siete un po' in crisi, consolatevi con questi (...)