Oggi e' stato il primo giorno dopo oltre 4 settimane che mi sono messo a fare qualche cosa in cucina!Le vacanze italiane (almeno la prima parte) sono finite e (...)
Scaloppine teriyaki allo zenzero con asparagi e melograno
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Complice forse la scorpacciata di budini salati della passata edizione dell'MT Challenge, ho faticato un pochino a trovare le energie per cimentarmi nella (...)
Continua la saga del pacco spesa recaptiato a domicilio contenete la spesa per 4 pasti e le ricette da eseguire.La morte della fantasia? forse. Ma anche la (...)
Eccoci con la prima delle 4 cene del pacco della spesa che abbiamo ricevuto Domenica.Come spiegavo in questo post, in Svezia ci sono diverse aziende che (...)
Budino Dahl con yogurt alla menta e chips di pasta fillo
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L'ultima fatica per l'MTC di questo mese!Ho voulto lavorare con un ingrediente un po fuori dal coro di ricette postatet fino ad ora e quindi ecco l'idea (...)
Le mie vacanze italiane: viaggio in Salento e Castelmezzano
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Vi propongo un estratto fotografico della nostra vacanza trascorsa in Italia e ormai conclusasi da 2 settimane, sigh!. Si parte da Roma in direzione Salento (...)
I bambini la settimana scorsa erano su al nord della Svezia dalla nonna materna (mormor, in svedese) e quindi in casa ci siamo stati pochissimo approfittando (...)
Finalmente di nuovo a casa!Pare strano dirolo dopo una vacanza ma il fatto e' che la mia vacanza in Tailandia e' finita gia una settimana fa quando ho lasciato (...)
Ricettina trovata ieri mattina su un inserto di ricette natalizie in uno dei principali quotidiani svedesi. Provata subito subito per noi e per voi!Il tema (...)
Oggi ho copiato! e vi dico anche da chi! :-) Ho copiato da Benedetta che Mercoledi' scorso ha pubblicato sul suo blog conunpocodizucchero una ricetta che mi si (...)
Quando ho letto la ricetta dell'MTC di Aprile mi e' subito venuta in mente la primavera.. e mi sono trovato subito in difficolta'!Non per l'acqua di fiori (...)
Finalmente riesco ad affacciarmi di nuovo sulla scena dell'MT Challenge dopo ben due mesi di assenza!Tralascio il resconto di tutte le vicissitudini private e (...)
Qualche sera fa ci siamo gustati a casa questo ottimo cabernet sauvignon australiano proveniente dalla regione (bellissima) del Margaret River nel Western (...)
Budino salato di topinambur con pasta di olive nere tartufata
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Questo mese tocca ai budini salati e ci tengo a precisare SALATI in onore di Flavia che vuole fare una non-meglio-specificata-rivoluzione su internet e (...)
Budino di pisellini e aneto con consommé di pomodoro e tè nero
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Sono entrato in fissa con i budini salati e con i pisellini :-)Stasera vi propongo questa seconda ricetta per l'MT Challenge di Maggio.Questo piatto gioca sul (...)
Questa ve la devo raccontare...Ieri pomeriggio sono sceso nel giardino condominiale con Timotoe per giocare. Per par-condicio, visto che siamo una famiglia (...)
E finalmente e' arrivata anche la primavera a Stoccolma! Con la primavera ormai sono un paio di anni che in questo periodo inizo ad avere una specie di (...)
La cosa piu' difficile :-) nella preparazione della tartar di salmone e' lo stare in piedi un'oretta buona a tritare finemente a mano (con un buon coltello) la (...)
