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25 marzo 2014
Brandade di baccalà su crostino nero
Vado di frettissima ma volevo condividere questa ricettina con voi, a me é piaciuta molto, forse perché io amo i cibi dalla consistenza cremosa, e dire che non (...)
25 marzo 2014
Pizza rotonda e macchina del pane
Dopo tanto tempo in cui l'ho desiderata, cercata, confrontata fra le tante, abbandonato l'idea e poi ancora ridesiderata : eccolaaaaa! ^___________^L'Omo me (...)
18 gennaio 2015
Seitan fatto in casa
Che cosa si fa quando si ha in casa una sorella vegetariana non per scelta etica ma per schizzinositá?Beh, si sperimenta ovvio.Dopo il mio compleanno e la (...)
7 febbraio 2015
Castagnole al forno
Cosa si fa quando ti viene voglia di castagnole ma sei in un posto in cui proprio non puoi friggere??? Beh...te le fai al forno!Io e Omo siamo scappati per (...)
12 gennaio 2015
Donuts al forno in un lampo
Ed anche oggi dolce.Non ci posso fare niente, l'anima della pasticcera mi tormenta e dopo tanto salato le uniche cose che mi va di provare sono quelle a base (...)
25 marzo 2014
Tortino al cioccolato dal cuore morbido con salsa all'arancia
Ve lo avevo promesso no?La ricetta del tortino dal cuore morbido appena in tempo per il vostro romantico S. Valentino...ovviamente le dosi sono per due!Vi (...)
26 marzo 2014
Torta di mele con impasto alla panna e salsa di mele al caramello
Ricettina semplice semplice per chi ama i dolci di mele ed il profumo delle spezie che invade la casa.Quando fuori piove cosa c'é di meglio da fare se non un (...)
25 marzo 2014
Stinco di maiale arrosto con cavolo nero
Domenica mattina in cucina prima di tornare alla settimana lavorativa, ricetta adatta ai giorni freddi, sapori robusti e genuini che volevo condividere con (...)
25 marzo 2014
Ravioli al radicchio con pancetta e scaglie di grana
Il papone è arrivato ieri sera anticipando la sua visita,ovviamente dovevo trovare qualcosa con cui sfamarlo... ;-) Col radicchio si va sempre sul sicuro,lui (...)
25 marzo 2014
Biscotti integrali con nocciole uvetta e miele
Ho comprato proprio oggi un'altra confezione di tisana di cui stiamo facendo largo uso sia io,sia patata,ma anche la mammozza panzona (i bagordi natalizi ci (...)
25 marzo 2014
Cornetti sfogliati fatti in casa
Per la serie “come passa i suoi pomeriggi liberi Mucca”… Siiiiiiiii!!! Ho fatto i cornetti sfogliati !In genere li faccio col metodo lento,doppia lievitazione (...)
25 marzo 2014
Muffin integrali al cacao e zucchero di canna light
Che vi dero dire? Il filone light mi sta prendendo...Chi non ha voglia a colazione di un bel dolcino al cioccolato per iniziare la giornata? E quanti di voi ci (...)
4 dicembre 2015
Biscotti vegani con avena e uvetta
Quando arriva il freddo la mia passione per il té rinvigorisce e anche la voglia di unirci qualche buon dolcetto.Ultimamente pero ho qualche problema di (...)
25 marzo 2014
Polenta ai formaggi con funghi e speck
Un primo sostanzioso per una giornata fredda e piovosa...ci vuole lo stomaco di mio padre per digerirlo!!! un altro essere umano dopo un pasto così si sarebbe (...)
25 marzo 2014
Girelle alla cannella
Le tentazioni di Ikea...L'altra settimana mi sono fatta un giretto nel reparto cucina e sono tornata a casa tutta felice con mio wok nuovo,una confezione di (...)
24 gennaio 2015
Mug cake al cacao e Nutella
In realtá il post di oggi avrebbe dovuto essere sulla mia ritardataria torta di compleanno...ma a quanto pare il destino non vuole proprio farmela glassare, (...)
25 marzo 2014
Pane alle noci con farina ai 7 cereali
Oggi piove e Mucca è stanca... Patata è ancora in gita e mi manca, mi mancano le risate, la nostra complicità nel far fessa mamma facendo finta di passare (...)
25 marzo 2014
Ciambelle fritte fatta in casa
Ogni tanto le faccio e se le spazzolano sempre in mezz'ora... non amo particolarmente i fritti ma un pezzetto di questa me la sono pappata pure io ;-) Se non (...)
7 dicembre 2015
Curry di lenticchie rosse
Oggi una ricettina saporita a speziatissima, di quelle che adoro.Il curry di lenticchie rosse è un piatto saporito e davvero equilibrato se non si esagera con (...)
25 marzo 2014
Decorazioni per torte con piccolo calciatore
Oggi è una giornata uggiosa ed ho un pò di mal di testa, ma si sa che nel lavoro anche se ti senti sfasato non è che ti puoi fermare e dire "Oggi non mi va di (...)
25 marzo 2014
Torta di compleanno per Gabriella 55 anni
Vado di corsissima,l'omo mi aspetta e io non mi sono ancora fatta la doccia,ma prima di uscire dovevo proprio postare il frutto del lavoro della mattinata (...)
25 marzo 2014
Soffioni di ricotta dolcissimo Abruzzo
C'è chi lo chiama soffione e chi lo chiama fiadone dolce, comunque rimane sempre l'indimenticabile dolce di ricotta della mia estate...inutile ricordare che io (...)
25 marzo 2014
Ravioli dolci con crema di castagne mandorle e cioccolato
In questi giorni sono arsa dal sacro fuoco della cucina... h h h ... nel senso che il mio forno non ha riposo e la prossima bolletta del gas mi verrà un (...)
25 marzo 2014
Insalata di riso Venere con pesto di rucola, pachino e formaggio
Va bene che in questi giorni piove che sembra di stare in pieno autunno, ma quando ti prende il pallino della cucina estiva non riesci più a tornare indietro (...)
25 marzo 2014
Chocolate fudge cake di Nigella Lawson
Ed eccoci qua...Il lunedì mattina è sempre un trauma, se poi mia madre rimane a casa per un giorno di riposo l'effetto trauma raddoppia :-/Per superare questa (...)
