Con questo caldo che impone una dieta più fresca e leggera, non potevo che approfittare delle fragole tardive direttamente colte dall'orto della mia amica, ed (...)
Sempre le solite, sempre gustose, nessuno le sceglie, ma poi se arrivano in tavola non ne rimane mai una! Le crocchette di patate: un evergreen ottimo anche (...)
E' inutile, se questa primavera tarda ancora ad arrivare, io non posso farci proprio niente!Resistere alla tentazione di una calda merenda con un gustoso (...)
Ho sempre pensato che le insalate fossero un po' tristi e noiose! Da oggi si cambia decisamente regime: via col gusto e con la fantasia!ingredienti spinacino (...)
L'autunno ... la stagione più romantica, lefoglie rosse che cadono, i primi freddi e acquazzoni che costringono a starsene a casa al calduccio come oggi, qui a (...)
Estate si estate no, stasera prepariamo un facile timballino ottimo in tutte le stagioni.ingredienti per 4600 g di macinato di vitella2 peperoni rossi (...)
Paella alle mare e monti: ricetta gustosa e colorata
310Salva
Eppure siamo alle porte dell'estate, ma fuori non la smette di piovere! E con tutta questa acqua e l'aria un po' più fresca mi metto in cucina cercando di (...)
Una torta deliziosa ad ogni ora della giornata. Una perfetta ever-green ottima in ogni occasione!ingredienti 300 g fecola di patate 200 g zucchero a velo1 (...)
Il piatto che vi presento potrebbe tranquillamente essere considerato anche unantipasto, ma visto che in questo modo, le alici sono particolarmente buone, (...)
Come stravolgere la classica pasta aglio, olio e peperoncino aggiungendo semplicemente qualche ingrediente in più. Risultato?? Una sfiziosissima pasta che non (...)
Solstizio d'Estate ricetta ispirata alla tradizione celtica
200Salva
Questo piatto è stata una vera scoperta, avevamo organizzato una cena a tema per la notte di San Giovanni, una notte al quanto pare magica, quindi ognuno dei (...)
Quando arriva l'autunno siamo tutti un po' portati ad esagerare con i condimenti in cucina realizzando dei piatti a volte un po' pesanti. Quest'anno, invece, (...)
Con l'estate ormai agli sgoccioli, torna la voglia di gustare un dessert golosissimo e ipercalorico. Normalmente quando ho qualche rinfresco elegante, preparo (...)
E' inutile dirlo, ma la pasta ripiena è sempre un godimento per il palato, la forma potrà anche essere la stessa, ma ogni volta che si crea un nuovoripieno, è (...)
Inizia a fare caldo cosa preparare di stuzzicante per non appesantirci troppo e reidratare il nostro organismo? Forse non tutti sapranno che i funghi oltre ad (...)
5 domande e 1 segreto per simona, foodblogger di l'ingrediente segreto
160Salva
La mia intervista sulla pagina facebook Santa Cristina1) Parlaci del tuo blog. Quando e perché lo hai aperto?Il blog è nato quasi per caso, il 07 marzo del (...)
Ogni volta che ripenso al meraviglioso viaggio fattoa Bayahibe,un piccolo villaggio di pescatori a sud della Repubblica Dominicana, vengo investita sempre da (...)
Imprigionata in casa a causa di una pioggia incessante in un pomeriggio di fine maggio, ("cosa abbastanza insolita"), cos'altro avrei potuto fare se non un (...)
Millefoglie di gamberi rossi e mozzarella di bufala
350Salva
Ed ecco smentita una tipica leggenda metropolitana che vede malissimo l'abbinamento di pesce e formaggio. Lo so, vi sembrerà a dir poco insolita, ma questa (...)
Mai come quest'anno ho fatto vere e proprie scorpacciate di carciofi!La cosa particolare è che, in quest'ultimo periodo, il mio fruttivendolo di fiducia, mi fa (...)
Bocconcini di capesante ripieni di mozzarella di bufala con mammole al limone
100Salva
Mari e monti?Quante variazioni si possono fare sul tema, ma quella che preferisco è questa!Ottimo come aperitivo, delizioso come secondo, rigorosamente da (...)
Quante volte vi sarete domandati come è fatta quella golosissima crema che troviamo negli snack super golosi, facilissimo più a farsi che a dirsi! Ecco una (...)
ingredienti per 4200 g di pane carasau400 g verdurine di campo miste200 g di salmone affumicato100 g di pecorino stagionato frescoaceto balsamico q.b.1 (...)
Stanchi delle solite insalate di riso? Le ricette per una buona pasta fredda non vi soddisfano?E allora giù con gli esperimenti, ma ricordatevi che alla fine (...)
In cucina si sa siamo tutti un po' manghi, molte volte le ricette migliori vengono proprio dall'improvvisazione, utilizzando magari ingredienti di recupero (...)
