Non sono una gran utilizzatrice della pentola a pressione, forse perché mi riporta sempre alla mente la mia professoressa di francese delle superiori!!!Ma poi (...)
Vi capita mai di organizzarvi per filo e per segno, poi il destino ci mette lo zampino?Beh è quello che mi è successo con questa pizza…Venerdì rinfresco (...)
Ma come può succedere? AAAHHH!!!!Ebbene sì ero rimasta senza lievito di birra, cosa che mi sembrava strano potesse succedere a casa mia, eppure è successo!!!E (...)
A dire il vero io non posso lamentarmi di mia suocera, non la vedo praticamente mai e anche quando ci si incontra non è di tante parole...L’impasto è sempre lo (...)
Questa settimana invece di partire con un dolcetto, parto dall'antipasto!!!!Una tira l’altra, un po’ come le ciliegie…I falafel sono di origine mediorientale (...)
Dopo tanto gozzovigliare vediamo di alleggerirci un po’!!!TORTINO DI PATATE, CARCIOFI E SCAMPIVale a dire per ogni tortino:1 patate grande o 2 piccole1 (...)
Ho visto la ricetta girare sul web, ma il risotto era con le zucchine, nel mio orto ancora non c’erano, ma erano spuntati degli stupendi carciofi che subito mi (...)
Tutte le volte che mio marito parte per un viaggio (in questo caso Algeria) si porta via qualche frutto, nella maggior parte dei casi si prende 3-4 mele. Anche (...)
Ho comperato le carote appositamente per preparare questa torta, un classico che però non avevo mai fatto.Umida al punto giusto, supermorbida e veramente (...)
“Con sta pioggia e con sto vento a star chiuso son contento”Beh con questa giornata non penso che avrei potuto trovare parole migliori!!!Piove da un paio di (...)
Ce l’ho fatta, avevo già provato a fare questo dolce ed era stato un vero disastro…Ma testona come sono ho provato e riprovato e scoperto dove sbagliavo...La (...)
Questa torta l’ho preparata in più versioni.A volte usando una teglia più piccola per avere una versione più alta (come quella della foto), altre volte con una (...)
Sono a casa col piccolo malato ed a parte lavare, stirare non ho neanche la soddisfazione di poter preparare da mangiare, perché siamo solo noi due e lui non (...)
Prima volta che provavo il finocchietto selvatico fresco, a dire il vero era anche la prima volta che lo vedevo sul banco del mio fruttivendolo di fiducia.Lui (...)
Periodo di super rinfresco del mio lievito madre per preparare un po' di fugasse/ colombe.Questa volta con l’esubero ho rifatto le treccine con le olive…beh!! (...)
Quest'anno tra i dolci di Pasqua c'era anche la torta di riso...ma quella della mia mamma resta sempre la più buona!!!TORTA DI RISOVale a dire:1 lt di latte (...)
Ogni tanto riprendo fuori questa ricetta perché ha sempre un gran successo!!!Grazie Paoletta. FOCACCIA PUGLIESE MDPVale a dire:180 gr di latte di soia100 gr di (...)
Sabato mattina mi sono svegliata presto, mi sono preparata un bel te e gustandemole mi sono detta "Mi...devi assolutamente fare la brava e mettere a posto foto (...)
Dovevo seguire tutta un’altra ricetta, ma non avevo uno stampo diam. 20 e neanche il mascarpone...in più devo aver sbagliato qualcosa, perchè alla fine era di (...)
Il mio piccolo li adora, se fosse per lui in tavola bisognerebbe alternare gli spaghetti con gli spatzle…e poi coi primi pomdoorini dell'orto sono sicuramente (...)
Sempre per il Cross Cooking (la competizione culinaria internazione organizzata dalla Parmigiano Reggiano che ha come tema la cucina internazionale), resto (...)
Tagliatelle con broccoli e salsiccia fatto in casa
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Questo è un ottimo primo per far mangiare al mio piccolo anche quelle verdure che in altri casi riesce sempre a schivare “i broccoli”TAGLIATELLE BROCCOLI E (...)
