ilcoloredellacurcuma.blogspot.com
14 giugno 2014
Tagine di pollo alla curcuma, limone, zenzero e cardamomo
Glielo avevo detto a Serena…"ho già una decina d'idee che mi ballano nella testa!Quando ho ricevuto da lei un pacchetto, con dentro la spezia più meravigliosa (...)
25 novembre 2014
Canederli radicchio e speck
Se vi dico da quanto tempo che li volevo fare…. i canederli!E ci è voluto Antonieta della Trapola golosa e il The recipetionist di Flavia per che mi decidesse, (...)
11 settembre 2015
Melanzane al forno
Come cucina le melanzane Flora, non le cucina nessuno!Non esagero. Anche se ho un devole per questa donna, con la quale ho legato dal primo giorno che ci siamo (...)
28 ottobre 2014
Lasagna con farina di grano saraceno verza e fonduta
Se dovesse dire quale cosa mi colpì di più quando arrivai in Italia, potrei dire che fù la semplicità con la quale i maschi si mettono ai fornelli, e io amo (...)
26 aprile 2013
Crema di peperoni gialli
...a me non mi è mai piaciuta un gran chè la nutella (nocilla dalle mie parti...)Io sul pane, ci ho voluto sempre del salato, tranne quando la nonna mi faceva (...)
26 marzo 2017
Terrina di baccalà, ceci e asparagi
Due erano le terrineche potevamo presentare per questo MTC, che ridendo e scherzando ormai è arrivato alla 64 edizione! E questa volta guidato dalla mano della (...)
16 agosto 2017
Scallion pancake eretici e iberici
Lo giri come lo giri è sempre un pancake, anche se è "made in Taiwan", tale e come è scritto nel libro.Quale libro?Scusate, ormai lo davo per scontato visto (...)
13 gennaio 2018
Maiale nascosto sotto foglie di verza con carote e rape
...si, escondido sotto una foglia di verza in compagnia di carotte e rape.Oggi si celebra la giornata nazionale del maiale nel Calendario del Cibo Italiano, e (...)
29 aprile 2015
Pan di spagna per torta san marco
Questo mese sono lontana dalla mia cucina. NienteSono a casa dei miei, di mio papà, e da lui i cerchi per il pan di spagna, stampi con cerniera o la famosa (...)
30 gennaio 2013
Pane al miglio e semi di lino
Questò è un pane pieno di buoni propositi e dedicato alla salute. Per adesso l'ho fatto solo due volte con la farina di miglio,e diciamo che proprio questo è (...)
12 giugno 2017
Al son di polpettone di tonno per Chiara
Questa donna, la Chiara di Chicchedikika, crede che ultimamente la stò stolkerando.Vorrei farli capire che non è vero!E che soltanto habbiamo dei gusti in (...)
9 dicembre 2011
Arrosto di maiale alla Coca-Cola
Lo so, adesso vi state mettendo tutti le mani tra i capelli e pensate: questa è fusa!E invece no, va beh... magari solo un pò ma vi assicuro che ha tutto un (...)
10 dicembre 2010
Sgambate di coste con parmigiana e pangrattato
CONTORNOinsolito... già, è un nome un pò così... lo so, ma non mi veniva in mente niente di più chiaro e significativo!!!In realtà questa ricetta è fatta con (...)
4 dicembre 2010
Polpette di miglio e zucca
Polpetando.... questa è stata una settimana all'insegna delle polpette!Adesso vi propongo un altro tipo di polpette, niente carne, vegetariane con il miglio e (...)
26 maggio 2016
Cheesecake mtc e due gioielli di famiglia
Questo mese la blogosfera culinaria è stata invasa da un esercito di cheesecake. capitanato da Fabio e Annalù sotto lo stendardo dell'MTC!Questa coppia, dolce (...)
30 agosto 2011
Torta alla caruba per crescere bene
Ve l'ho detto appena nel post scorso: Agosto, il mese dei dolci! E poi sono appena tornata dai miei, dove le foto e i ricordi si versano nel tavolo insieme al (...)
26 marzo 2018
Afternoon tea e la rosa di sant jordi
Lei era lì, inerme, davanti alla caverna.Aveva gli occhi chiusi e aspettava rassegnatamente di essere divorata…I mesi scorsi nel paese di Montblanc e negli (...)
14 gennaio 2011
Pici salmone e mela
Ho scoperto una nuova pasta, nuova per me ma sicuramente a voi conosciuta.Sono i Pici, tipici senesi "...l'antica pasta di semoll di grano duro, trafilata al (...)
11 agosto 2015
Uova mimosa versione originale
Ma quanto caldo stà facendo quest'estate?Lo so che non siamo mai contenti, ma credo che quest'anno sta dado alla testa più del solito, e ci sono delle persone (...)
28 marzo 2016
Paella eterica e scomposta con broetto di msc
Ci siamo di nuovo, un'altra puntata dell'MTC!!!Che poi, se non fosse per questi matti, che di mese in mese lanciano una proposta invogliandoti a provarla, non (...)
25 novembre 2011
Brownies alla birra nera
Se penso a un dolcetto mi viene in mente leie se poi penso ai brawnies non posso che pensare a loro! Sono una di "colpo di fulmine". Niente, me ne sono (...)
24 settembre 2012
Lonza di maiale con salsa dolce di cipolla e mirtilli
Ho comprato una scorta (abbondante) di cipolle di Tropea e vado avanti a utilizzarle e apprezzando ogni volta di più la sua versatilità e la sua dolcezza!Poi (...)
