19:18
Passatelli golosi di Antonella Clerici
Passatelli golosiIngredienti:Gr 100 di pangrattatoGr 100 di formaggi tipo grana2 uovaNoce moscata3 litri di brodoGr 100 di taleggioLatte q.b.OlioSaleFare una (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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04:14
Risotto miele e gorgonzola
Ingredienti * Brodo vegetale 1 lt * Burro 40 gr * Sale * Timo 1 rametto * Vino bianco 1/2 bicchieri * Cipolla 1/2 numero * Gorgonzola cremoso 100 gr * Riso (...)
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07:51
Linguine con cavolfiore bianco e cozze
Linguine con cavolfiore bianco e cozzeIngredienti:320g di linguine,1 kg di cozze con il guscio già pulite,200g dicavolfiore bianco,2 cucchiai di panegrattato,1 (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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04:13
Gnocchi al pesto rosso
Gnocchi al pesto rossoIngredienti * Pepe * Aglio 1 spicchio * Parmigiano 30 gr * Pomodori secchi 100 gr * Prezzemolo * Sale * Gnocchi di patate 800 gr * Olio (...)
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09:57
Gateau di Patate
o Gatto' napoletano che dir si voglia...insomma una "torta di patate" farcita!un piatto classico, semplice e appetitosissimo...da gustare, decisamente, come (...)
Pasticciando in cucina
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03:52
Involtini affumicati con cuore rosso
Involtini affumicati con cuore rossoIngredienti * Cipollotti 3 numero * Pomodori ciliegia 16 numero * Acciughe o alici sott'olio 3 numero * Erba cipollina (...)
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04:09
Penne all'arrabbiata
Penne all'arrabbiataIngredienti * Peperoncino 1 numero * Aglio 1 spicchio * Olio di oliva extravergine * Pasta di semola 30 gr * Sale * Cipolla 1/2 numero * (...)
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04:12
Bicchierini con agrumi e menta fresca
Bicchierini con gli agrumiIngredienti * Arance 1 numero * Mandarini 1 numero * Menta fresca 1 mazzetto * Pompelmo 1 numero * Pompelmo rosa 1 numero * Zucchero (...)
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03:55
Pesce spada mediterraneo
Ingredienti * Acciughe o alici sotto sale 1 numero * Olio di oliva extravergine 3 cucchiaio * Olive nere 100 gr * Origano secco macinato 1 cucchiaio * Sale * (...)
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04:01
Lasagne al piatto con semi di papavero
Lasagne al piatto con semi di papaveroIngredienti * Burro 80 gr * Farina 200 gr * Olio di oliva extravergine * Sale * Uova 2 numero * Zucchero 2 cucchiaio * (...)
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04:08
Orecchiette con pomodori e pecorino
Orecchiette con pomodori e pecorinoIngredienti * Pepe * Olio di oliva extravergine * Pasta di semola 400 gr * Pomodori maturi 500 gr * Sale * Peperone verde (...)
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04:00
Spiedini di maiale al mirto
Spiedini di maiale al mirtoIngredienti * Carciofi 4 numero * Finocchio semi * Limoni 2 numero * Olio di oliva extravergine * Porri 1 numero * Sale * Vino (...)
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03:53
Bollito con salsa rosa
Ingredienti * Pepe * Aglio * Carote 1 numero * Olio di oliva * Origano secco macinato 1 cucchiaio * Pomodori maturi 1 numero * Prezzemolo 1 cucchiaio * Sale * (...)
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03:59
Orecchiette al pesto di salvia e noci
Ingredienti * Pepe * Aglio 1/2 spicchio * Cavolo broccolo verde ramoso * Olio di oliva extravergine * Parmigiano 20 gr * Pasta di semola 500 gr * Pecorino (...)
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07:59
Raviolone all'uovo e borragine con soffritto di pomodoro
RAVIOLONE ALL'UOVO E BORRAGINE CON SOFFRITTO DI POMODOROIngredienti:100g di farina,2 uova,100g di borragine,2 fette di pane latte q.b.2 pomodori pelati,1 (...)
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03:57
Salsiccia all'uva bianca con vino e timor
Ingredienti * Olio di oliva extravergine * Pepe nero * Salsiccia di suino fresca 800 gr * Timo 1 rametto * Vino bianco 1 bicchieri * Uva bianca 500 (...)
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04:10
Risotto alle zucchine e Taleggio
Risotto alle zucchine e taleggioIngredienti * Pepe * Brodo vegetale 2 dl * Burro 15 gr * Sale * Taleggio 100 gr * Zucchine 2 numero * Cipolla 1 numero * Riso (...)
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08:02
Pennet al alla Norma
PENNETTE ALLA NORMAIngredienti:200g di pennette,1 melanzana,300g di pomodori Pachino,1 cipolla, formaggio grattugiato q.b.,olio extravergine di oliva q.b.olio (...)
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04:06
Maccheroni alla chitarra con acciughe e burrata
Maccheroni alla chitarra con acciughe e burrataIngredienti * Peperoncino * Acciughe o alici sott'olio 25 gr * Burrata 200 gr * Pasta di semola 320 gr * (...)
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04:16
Zuppa di melone con salame e pistacchi
Ingredienti * Pepe * Melone 2 numero * Olio di oliva extravergine * Porto 2 cucchiaio * Salame ungherese 80 gr * Pistacchi sgusciati 50 grPreparazione2 piccoli (...)
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17:10
Frittelle di borragine e pecorino
Frittelle di borragine e pecorinoIngredienti:Gr 700 di borragine3 uovaMl 60 di oliogr 30 di farinaGr 40 di pecorinoSale finoPepePulite la borragine, eliminate (...)
Cena Vegetariana
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03:56
Filetto in salsa di vino
Ingredienti * Pepe * Chiodi di garofano 4 numero * Alloro ( lauro ) 4 foglia * Burro 25 gr * Olio di oliva extravergine * Patate 2 numero * Sale * Salvia 2 (...)
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17:05
Tagliatelle con ragù di verdure
Tagliatelle al Ragù di VerdureIngredienti:350 g di tagliatelle secche300 g di pomodori pelati1 cipolla grossa1 o 2 caroteil cuore di un sedano con le (...)
Cena Vegetariana
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17:14
Strudel di spinaci
Strudel di spinaciIngredientiPer la pasta:250 g di farina bianca2 uovaSalePer il ripieno:1000 g di spinaci200 g di ricotta romana2 cucchiai di formaggio (...)
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17:18
Crema di Finocchi
Crema di FinocchiIngredienti4 patate2 o 3 finocchibrodo vegetalesalepanna acidaPreparazioneTagliare a spicchi i finocchi puliti, tagliare a tocchetti le patate (...)
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