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17 aprile 2015
Torta di pane e cioccolato
Ingredienti per 6 persone:250 g di pane duro130 g di zucchero2 cucchiai di cacao amaro1/2 litro di latte80 g di uvetta50 g di pinoli2 uovaburro e farina per lo (...)
13 marzo 2015
Torta di mele e pere
Ingredienti:2 mele, 2 pere, 4 uova300 g di farina250 g di zucchero80 g di pistacchi tritati100 g di burro fuso e freddo1 arancia1 bustina di lievito2 pizzichi (...)
23 gennaio 2015
Ravioli dolci alla marmellata
Ingredienti per 35 pezzi circa:240 g di farina burro 3 tuorli un albume 2 cucchiai di latte 3 cucchiai di vino bianco. 200 g di marmellata di fragole lo (...)
23 gennaio 2015
Biscotti cuore e stelle San Valentino
Per l'impasto:250 g di farina100 g di zucchero a velo2 tuorli,l 25 g di burro100 g di marzapane1 bustina di vanillinaPer il ripieno:150 g di cioccolato (...)
6 dicembre 2014
Mustaccioli Napoletani
Ingredienti:1 kg di farina 00400 di burro,800 g dio zucchero,6 albumi d'uovo,300 g di fecola150 g di cacao amaro,500 g di mandorle,400 ml di succo di arancia,2 (...)
6 novembre 2014
Torta cocco e ananas
Ingredienti:200 g di burro,200 g di zucchero,125 g di farinadi riso,125 g di farinadi cocco,100 g di fragole,90 g di marmellatadi pesche,3 uova,2 limoni non (...)
6 novembre 2014
Torta Saint-Honoré rapida
Ingredienti per 6-8 persone:1 pan di Spagna rotondo di circa 25 cm di diametro12 bignè acquistatigià pronti1/4di litro di panna montata4 tuorli d’uovo100 g di (...)
6 novembre 2014
Crostata di marmellata di ciliegie e ricotta
INGREDIENTI400 gr di farina 00200 gr burro200gr zucchero a velo4 tuorlibuccia di limonePer la Farcia:500 gr ricotta2 tuorli140 gr zuccherodue cucchiai di (...)
19 agosto 2014
Pan di Spagna gelato
Ingredienti per 4 persone:50 g di uvetta, 50 g di pinoli,un pan di Spagna rettangolare da 500 g,o rotondo50 g di cedro candito,un bicchierino di rum, un quarto (...)
16 giugno 2014
Churros dolce spagnolo
Il churros è un dolce tipico della cucina spagnola. Si tratta di una pastella fritta e spolverata di zucchero che viene in genere consumata come spuntino (...)
7 giugno 2014
Crostata farcita agli amaretti e cioccolato
Ingredienti per 6 persone:2 dischi di pasta frollaAmaretti duri q.b.Cioccolato fondenteRum150 gr di mandorle2 albumi1 bustina di vanillinaPreparazione:Stendete (...)
7 giugno 2014
Gelato al cocco
Ingredienti:Per 4-5 persone50 g di farina di noce di cocco2 dl di panna con il (30 per cento circa di grasso)3 dl di lattequalche granellino di sale fine150 g (...)
7 giugno 2014
Torta delizia farcita al limone
Per la torta:Ingredienti:250 gr. di farina 00250 gr. di zucchero semolato 150 gr. di burro a temperatura ambiente (assolutamente non sciolto) 3 uova grandi1 (...)
2 giugno 2014
Tartufi dolci al cioccolato e cacao
Ingredienti per 4 persone:cioccolato fondente gr. 300 panna freschissima gr. 125 cacao amaro gr. 50 cacao zuccherato solubile ottimo (...)
2 giugno 2014
Torta roselline farcite con ricotta e noci
Ingredienti per 4 persone:Per la pasta:200 gr di ricotta; 1 uovo,400 gr di farina 100 gr di zucchero;1 bustina di zucchero vanigliato; 1 bustina e 1/2 di (...)
24 maggio 2014
Semifreddo alla nocciola e panna
Ingredienti:120 gr di tuorli (6 tuorli) 220 gr di zucchero semolato,2 dl di latte,80 gr di pasta di nocciole,0.4 dl di liquore nocino o maraschino,3,5 dl di (...)
24 maggio 2014
Torta calabrese di nonna Ida
Ingredientipasta frolla vedi ricettaoppure usa quella già prontacrema pasticciera150 gr. di zucchero a velo500 gr. di (...)
15 maggio 2014
Semifreddo all'amaretto
Ingredienti:5 di uova ,130 g. di zucchero,500 g. di mascarpone,3 cucchiai di liquore all'amaretto, 250 g. di amaretti sbriciolati a mano anche (...)
12 maggio 2014
Torta alle fragole
IngredientiPer la pasta: 300 g di farina, 300 g di zucchero, 100 g di burro, 3 uova, 1,5 dl latte,1 bustina di lievito, scorza di un limone.Per la farcia: (...)
11 maggio 2014
Torta Festa della Mamma
Ingredienti:Per il Pan di spagna:5 uova 2 tuorli 150 g di zucchero 150 g di farina 30 g di amido di frumento 90 g di burroCrema al cioccolato:Ingredienti:6 (...)
11 maggio 2014
Torta cuore festa della mamma con cuoricini di marzapane
Ingredienti per 6 persone:Impasto pronto per Torta Margherita 1 busta da( 550 g)Addensante per panna (pannafix) 1 bustina Marzapane pronto, al naturale, 300 (...)
26 aprile 2014
Dolcetti con cornflakes e nocciole
Ingredienti per 4 persone250 g di cioccolato fondente100 g di corn flakes alla frutta secca 40 g di nocciole spellate 40 g di noci sgusciatePreparazione:Fate (...)
26 aprile 2014
Come decorare le uova di Pasqua
Per chi vuole cimentarsi nella preparazione delle uova di cioccolato ecco le indicazioni per realizzarli facilmente.Ingredienti per 10 uova500 cioccolato al (...)
26 aprile 2014
Biscotti Pasquali
Per la pasta frolla:Ingredienti:250 g di farina,150 g di burro, 80 g di zucchero, 2 tuorli, 1/2 limone non trattato,vanillina, 1 pizzico di sale.Per la (...)
26 aprile 2014
Cassatelle di Pasqua
Ingredienti per 6 personePer la pasta:500 grammi di farina di grano duro un pizzico di sale ½ bicchiere d’olio 100 grammi di strutto ½ bicchiere di marsala (...)
