Il ciambellone con granella di zucchero è un comfort-food, uno di quei dolci che ti vengono in soccorso in quelle giornate di fine inverno, quando i primi (...)
Cupcakes unicorno al cioccolato con ganache fondente
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Io adoro gli unicorni, e il rosa, e il cioccolato… quindi quando in un negozio ho trovato questi deliziosi pirottini con gli unicorni non ho saputo resistere. (...)
Il Plumcake arancia, carote e mandorle è il dolce ideale per la colazione: il suo sapore dolce e la sua consistenza soffice ricorda quello di alcune famose (...)
Il Banana Bread è un dolce tipico americano, a base di banane e cioccolato, che viene consumato a colazione o per il brunch. Il Banana Bread è un dolce simile (...)
Bicchierini con miele di eucalipto, yogurt e crumble croccante
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Il caldo è ufficialmente iniziato quindi questo per me significa solo una cosa: dolci al cucchiaio! Accendere il forno è severamente vietato, ecco perché in (...)
Torta con marmellata di visciole e cioccolato bianco
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Questa ottima torta mi è venuta in mente perchè stavo pensando a come abbinare l’ottimo sapore della marmellata di visciole della Rigoni di Asiago. Le (...)
I cupcakes arancia e mandorle sono un ottimo dolce per la stagione primaverile, dato il loro sapore fresco e agrumato. L’arancia non è solo all’interno, ma (...)
Nell’ultimo periodo ho riscoperto il mascarpone, è perfetto per rendere gli impasti morbidi e non troppo secchi, rendendoli ben lavorati e gustosi al palato. (...)
L’arrosto con marmellata di pompelmo rosa è una ricetta nata per caso: la mia collaborazione con Rigoni d’Asiago fa si che in casa mia non manchino mai delle (...)
I cantucci con fichi secchi e noci sono perfetti per la colazione e si conservano a lungo. Sono ideali anche da servire in tavola come dessert, accompagnati da (...)
Non sono una grande amante della cheesecake, tranne quando si tratta di una versione diversa: la cheesecake cotta. Questo dolce viene cotto in forno come la (...)
Questi biscotti ripieni sono semplicissimi da fare, si conservano a lungo e fanno sempre un gran figurone. A guardarli assomigliano quasi un po ai biscotti (...)
Blondies ricetta americana senza cioccolato bianco con frutti rossi
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I blondies sono dei golosissimi dolcetti americani simili ai brownies. In sostanza si tratta della loro versione pallida, data la mancanza del cioccolato (...)
Settimana prossima farò un piccolo viaggetto a New York, quale modo migliore per prepararsi al viaggio se non quello di provare la ricetta dei pancakes? E se (...)
Avevamo già avuto modo di parlare dell’avocado, utilizzandolo per preparare un goloso primo piatto. In questo caso vi propongo una semplicissima ricetta che (...)
Torta paesana brianzola: ricetta originale di torta con pane e cioccolato
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La torta paesana è un dolce di origine lombarda, più precisamente si tratta di un dolce brianzolo che arriva direttamente dalla tradizione contadina. Ogni (...)
La ricetta per la pasta della pizza fatta in casa non è sempre la stessa: ogni famiglia ha la sua variante, che viene tramandata gelosamente tra madre e figli. (...)
Budino al miele: dolce al cucchiaio facile e veloce
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Budino al miele??? Esiste? Ebbene si, e per una che come me adora il miele è stato impossibile non provare questa ricetta trovata per caso in una delle mie (...)
Le patate alla paprika sono un modo diverso e originale per portare in tavola le classiche patate al forno. Sono perfette da mangiare come contorno, in (...)
Lo tzatziki è un piatto tipico greco: viene servito come antipasto, ma anche consumato insieme a carne, pesce e come contorno. Chi è andato in Grecia (...)
Torta caprese monoporzione con guscio di cioccolato fondente
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La torta caprese è un grande classico napoletano, originario dell’isola di Capri. Si tratta di una delizia al cioccolato preparata senza farina ma con una base (...)
Questi biscottini sono leggerissimi, preparati senza glutine, senza burro, senza zucchero e persino senza lievito. Sembra impossibile che stiano insieme con (...)
Torta salata concentrica con pomodorini, formaggio e prosciutto cotto
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La torta salata concentrica è sicuramente un piatto scenografico, in grado di colpire per il suo aspetto particolare e molto colorato. Può essere realizzata (...)
I Dorayaki sono dei dolcetti tipici giapponesi composti da due pancake senza latte sovrapposti l’uno all’altro e farciti con la tradizionale marmellata di (...)
Involtini di verza vegani ripieni di verdure e patate
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Gli involtini di verza vegani ripieni di verdure e patate sono il piatto perfetto per un menu originale e insolito. Gustosi e croccanti, questi involtini si (...)
