Cercando per la rete non abbiamo trovato nessuno che si occupasse con la giusta dedizione della cucina con quel meraviglioso strumento che è la ghisa...così abbiamo deciso di collaborare con tutta la nostra pazza famiglia allargata a colorare il gioioso mondo della cucina e della convivialità!
La voglia di estate non è ancora finita, ma la sera ormai fa freschino per mangiare in giardino... e allora cosa c'è di più confortevole che una zuppa tiepida (...)
Fidelin del moro con bresaola e crema al parmigiano
360Salva
Un'ovazione a chi ha inventato questi spaghetti a base di grano saraceno, rustici e dannatamente gustosi :)Fidelin del moro con Bresaola e Crema al (...)
La primavera è finalmente arrivata e anche a queste latitudini finalmente inizia a rivedersi il sole! Festeggiamo la primavera con le sue splendide primizie, (...)
Dopo che il caro Omar è stato in Thailandia e mi ha portato decine di sacchettini e bottigliette la mia vita in cucina non è stata più la stessa, almeno finchè (...)
Abbiamo mangiato queste costine in un ottimo ristorante greco di Como...non so se la ricetta sia quella originale, ma il risultato è davvero ottimo! Il (...)
Voglia di cucina tex mex? Vi proponiamo due ricette... una light e una gourdmand per una serata tra amici...fil rouge un ottimo guacamole!Fajitas al pollo (...)
Per festeggiare San Patrizio mi sono affidata alla bravura di Sonia Peronaci, che sa sempre come stupirmi! Servito con riso bianco e tanta Guinness (...)
Domenica uggiosa, se non si ha voglia di polenta l'unica alternativa è il risotto :) Naturalmente preparato in una coloratissima pentola di ghisa per cercare (...)
Avete voglia di un piatto sfizioso e veloce? Racchiude tutti i sapori della nostra Italia, la pasta, il pomodoro, il pesce... e se non avete voglia di pulire (...)
Ed ecco il primo piatto della nostra cena turca :)Crema di lenticchie e bulgurIngredienti per 6 personeOlio EVO1 cipolla2 spicchi di aglioconcentrato di (...)
Mi piace molto sperimentare cucine etniche, soprattutto quando ho amici a cena e quando le spezie arrivano direttamente dal luogo di origine. Fortunatamente (...)
Un pranzo della domenica veloce e gustoso, che ti fa subito voglia di andare al mare in Puglia...se poi siete bravissimi potete fare anche le orecchiette in (...)
In realtà avevamo pensato ad un San Valentino soli, con un pranzetto in un bel ristorante del centro...ma la principessa ha deciso di ammalarsi e abbiamo (...)
Essendo perennemente a dieta sono alla ricerca di piatti light e gustosi... il pesce innanzitutto. Ma come coniugare rapidità, gusto e leggerezza? Provate (...)
In questo periodo è un pullulare di ricette slow cooked… ma se non si possiere uno slow cooker, cosa si può usare? Ma naturalmente una splendida cocotte di (...)
Voglia di giapponese e troppo pigri per uscire con la pioggia? Ecco una ricettina sfiziosa e profumata per accontentare anche i palati più esigenti! Per (...)
Ribollita della mamma, ricetta toscana di zuppa con cavolo nero
100Salva
Devo ammettere che volendoci moltissimo tempo per prepararla non mi ci sono mai cimentata…per fortuna c’è la mamma che molti anni fa si è fatta insegnare dalla (...)
Cosa c’è di più appagante di una buona zuppa in inverno? Quando fuori è buio e il freddo ti entra nell’anima…una buona zuppa d’orzo sana e gustosa, con un (...)
Ed ecco un secondo super veloce ma di effetto.Filetto di maiale con salsa di senapeIngredienti per 4 persone1 filetto di maiale da circa 800 gfarina 00 qb1 (...)
Ebbene si, dopo un anno dall'ultima pubblicazione rientro in gioco...la piccola si è fatta più grande e iniziamo ad avere un minimo di tempo per sperimentare e (...)
A volte ritornano...anche al lavoro...e il tempo si restringe a vista d'occhio! Per fortuna la nuova parpananina è golosissima nonostante la sua giovane età e (...)
Per il compleanno del Parpanonno quest'anno ci siamo dati alla cheesecake...la ghisa era in vacanza :)Cheese cake con gelatina di pescheIngredienti per 4 (...)
