L'argomento di questo mese per il Club del 27 è il Potluck - Tu cosa porti?. Ma cos'è? Cosa vuol dire? Domande che mi sono posto anch'io. Ilaria, del blog (...)
Ed eccomi con la seconda ricetta per il Recipe-tionist di questo bimestre che come detto in precedenza è Valentina del blogProfumo di Limoni, il coniglio di (...)
Era da diverso tempo che volevo fare questa ricetta.Qualche tempo fa, con un gruppo di amiche food blogger, ero andato in provincia di Novara a mangiare (...)
#adIn collaborazione con Rita di Piperita ecco la mia ricetta.Come ho già detto in altri post adoro il peperoncino e fino allo scorso anno ne coltivavo (...)
Non so a voi ma a me capita spesso di avanzare della polenta. Di norma la polenta la preparo la domenica e quella che avanzo la utilizzo alla sera o il giorno (...)
LaRecipe-tionistdi questo mese è Cristiana con il suo blog Beuf a la mode.Il suo è un blog che seguo da molto tempo e ho avuto occasione di conoscere (...)
Con questa ricetta partecipo al contestMT Challenge di febbraio 2017Il mese scorso avevo avvisato Alessandra che a gennaio e febbraio avrei avuto problemi a (...)
Capretto alla bresciana con polenta e patate al forno
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A Pasqua il piatto della tradizione bresciana è, per antonomasia, il capretto arrosto.Il capretto non è solo nella tradizione bresciana ma in quella (...)
Braciola di maiale con miele e senape, cipolla agrodolce, polenta e radicchio al forno
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Mia moglie ed io compiamo gli anni nel mese di marzo a 3 giorni di distanza e spesso ne abbiamo approfittato per farci qualche giorno di vacanza. Nel 2009, in (...)
L'AIFB (Associazione Nazionale Food Blogger) ha istituito per l'anno in corso il Calendario del Cibo Italiano e, oltre a essere stato scelto come ambasciatore (...)
Ravioli di manzo all'olio e con manzo all'olio di Rovato
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Ormai è assodato. La vecchiaia avanza e mi sto rincoglionendo.Perché?Come sempre, quando sono a casa e devo preparare la ricetta della sfida mensile dell'MTC, (...)
Questa volta Patrizia del blog Andante con gusto, parafrasando il suo blog, l'avrei mandata di gusto ... Maremma la tu sorella.I primi giorni di questo mese ho (...)
Involtini di manzo ripieni di pecorino toscano con uva agrodolce
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Al termine del blog tour nella zona di produzione del Pecorino Toscano DOP siamo stati invitati a partecipare ad una sfida: il Challenge Mai dire mai.I (...)
La mia ultima partecipazione al Recipe-tionist, organizzato da Flavia del blog cuocicucidici, risale al giugno scorso; per svariati motivi la mia (...)
Petto d'anatra e fegato di vitello all'aceto balsamico
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Alcuni miei amici, dopo il diploma, si erano iscritti alla facoltà di Ingegneria del Politecnico di Milano e, per il primo biennio, seguivano i corsi presso la (...)
In questi giorni mio figlio Giacomo ed io abbiamo iniziato una nuova avventura nel variegato mondo dei blogger.Tutto è nato qualche mese fa quando, parlando (...)
Spezzatino di cinghiale con purè di carote e cipolle rosse agrodolci
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Nuovo anno e si riparte con le sfide dell'MTC. Questo mese il tema è stato scelto da Chiara e Marta, due sorelle toscane, del blog La cucina spontanea che (...)
Dove ero rimasto?Sono passati 2 mesi dal mio ultimo post e, guarda caso, riguardava la sfida dell'MTC. Ho saltato per motivi contingenti la sfida del mese (...)
Lo scorso anno Abbecedario culinario in collaborazione con la Trattoria MuVaRa aveva proposto un virtuale giro per le regioni d'Italia dove, ospitato di volta (...)
Filetto di manzo al pepe rosa e salsa d'arancia piccante
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Tiziana, del blog La fattoria di nonna paperina, ha promosso un contest per la raccolta di ricette per gli intolleranti al lattosio e per gli intolleranti al (...)
