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4 febbraio 2026
Dulcey e caffè
Il cioccolato Dulcey, inventato dal famoso cioccolatiere e pasticcere Frédéric Bau dell' Ecole Valhorna è un cioccolato bianco...dal colore (...)
22 gennaio 2026
Cuori al cioccolato e mandorle
Un frollino molto friabile e con spiccato gusto di cioccolato. La tipologia che utilizzerete sarà la nota distintiva.Da "Gino Fabbri pasticcere"Ingredienti125 (...)
19 dicembre 2025
Frollini al cardamomo e cioccolato per le festività
In Natale è ormai prossimo. E' ora di pensare ai biscotti da preparare per un regalo inatteso e che non delude mai.Se il cardamomo non incontra i vostri gusti (...)
15 dicembre 2025
Frollini natalizi al burro
La frolla montata non delude mai le aspettative di chi ricerca un frollino estremamente friabile. Questi faranno bella mostra di sè in un regalo natalizio home (...)
10 dicembre 2025
Zucchine
Nessuno è immune da errori. Ma quelli sui libri faccio veramente fatica ad accettarli. Prima di mandarli in stampa non dovrebbero essere riletti attentamente (...)
3 dicembre 2025
Frollini al caramello e arachidi salate
L'avvento è cominciato ed è ora di pensare ai biscotti di Natale da regalare. Se amate il contrasto dolce-salato questi frollini vi conquisteranno.Da "Nuovi (...)
16 novembre 2025
Cantucci al cacao e mandorle
La versione al cacao di un classico della biscotteria italiana.Ingredienti per due teglie:450 g di farina50 g di cacao1 bustina di lievito300 g di zucchero (...)
9 novembre 2025
Arachidi al cioccolato fondente
"Era sempre stato infelice, più o meno, ma adesso doveva sbrigarsi a trovare una buona ragione nuova per essere infelice. Non è tanto facile come sembra. Non è (...)