25 maggio 2016
Impasto integrale per pane e pizza
Adoro la farina integrale, ultimamente poi ne ho trovata una biologica, macinata a pietra che è spettacolare, così ho preparato questo impasto integrale per (...)
21 ottobre 2016
Come cuocere i fagioli secchi correttamente
Una delle cotture più temute nelle cucine di tutti: la cottura dei legumi in generale… in particolare la cottura dei fagioli secchi. Per prima cosa è (...)
10 marzo 2017
Biscotti al cacao e mandorle con albumi
Cucina cucina rimango sempre con qualche albume di troppo! … e visto che non mi piace fare sprechi ho deciso di farci dei biscotti al cacao e mandorle: buoni e (...)
21 novembre 2016
Arrosto di maiale ai funghi
Oggi vi propongo una ricetta di un secondo molto gustoso e pratico: arrosto di maiale ai funghi. È perfetto se si hanno ospiti infatti si può preparare in (...)
30 maggio 2016
Pizza con salame piccante e provola
Adoro la pizza e mi piace prepararla sempre in un modo diverso, a volte bassa altre alta, a volte bianca altre con il pomodoro, l’importante è mangiarla in (...)
10 novembre 2016
Biscotti con gocce di cioccolato
Per i miei bambini che adorano i biscotti a colazione ho voluto preparare questi biscotti con gocce di cioccolato. Visto che ultimamente è la loro colazione (...)
27 maggio 2016
Ciambella al succo di frutta con ananas, arancia, mela o pera
Ho fatto questa ciambella al succo di frutta con del succo 100% ananas ma può essere fatto anche con succo d’arancia, oppure succo di mela, o anche del succo (...)
25 marzo 2017
Crostata sbriciolata al cioccolato fondente
La colazione è il pasto più importante della giornata, si sa, e iniziare la giornata con una bella fetta di crostata sbriciolata al cioccolato fondente è (...)
1 febbraio 2017
Torta sbriciolata alla marmellata
Adoro la frolla ma ho voluto provare una ricetta con un po’ meno burro… in questo caso è perfetta questa ricetta: la sbriciolata alla marmellata. Io l’ho (...)
17 giugno 2016
Torta al cacao con gocce di cioccolato bianco
Ho preparato questa torta al cacao con gocce di cioccolato bianco come base di una torta farcita ma devo dire che è molto buona anche così quindi vi propongo (...)
4 maggio 2016
Crema inglese al moscato
Una fantastica variante alla solita crema inglese… la crema inglese al moscato è una fresca sorpresa, molto versatile ottima da sola o utilizzata in una (...)
6 giugno 2016
Caramelle al miele e sesamo fatte in casa
Semplici e deliziose queste caramelle al miele e sesamo… hanno un unico difetto, non smetteresti mai di mangiarle!! Però, visto che sono fatte in casa, con (...)
24 agosto 2019
Jalapeno in salamoia
Ormai ogni anno abbiamo sempre più peperoncini da dover conservare e ogni anno ci piace scovare un nuovo metodo per farlo… quest’anno abbiamo optato per (...)
8 giugno 2016
Piccione al forno con pancetta e patate
Fra poco sarà troppo caldo per accendere il forno… per ora si può ancora preparare un ottimo piccione al forno con pancetta! L’ho cotto insieme alle patate (...)
19 maggio 2016
Panini per hot dog morbidi e leggeri
Ho provato diverse volte a fare questi panini per hot dog e finalmente ho trovato la ricetta che mi piace, sono morbidi e leggeri e semplicissimi da fare. (...)
3 aprile 2017
Crostata morbida al cioccolato fondente
Dovevo preparare un dolce per il compleanno di mia suocera che è molto golosa di cioccolato… per andare sul sicuro le ho preparato questa crostata morbida al (...)
20 aprile 2016
Filetti di platessa croccanti
Sono sempre in cerca di piatti gustosi e semplici per i miei bambini e questo è uno dei miei preferiti: filetti di platessa croccanti. Ingredienti per 4 (...)
23 maggio 2016
Hamburger di platessa con lime e paprika
I miei bambini mangiano un po’ di tutto, ma se voglio essere sicura di sedermi tranquilla a tavola e vederli mangiare di gusto allora preparo degli hamburger, (...)
29 settembre 2016
Pan brioche bicolore
Che bel risveglio quando si trova una fragrante colazione pronta sul tavolo… tutta la famiglia si alzerà più volentieri con la prospettiva di una bella fetta (...)
2 gennaio 2017
Caramelle mou fatte in casa
Passato il capodanno si inizia a pensare alla Befana… cosa vi porterà quest’anno? ai miei bambini porterà delle caramelle mou fatte in casa… provate anche voi, (...)
1 gennaio 2017
Muffin alla banana con gocce di cioccolato
Adoro i muffin, in tutte le loro versioni… per i miei figli li preparo spesso per colazione e i loro preferiti sono i muffin alla banana con gocce di (...)
28 gennaio 2017
Pizza in teglia al pomodoro
Mi piace preparare una sana colazione per la scuola per i miei figli… così nel fine settimana approfitto di un po’ di tempo libero per preparargli la pizza in (...)
10 ottobre 2016
Torta integrale con mele, uva fragola e miele
Anche quest’anno mi hanno regalato l’uva fragola… che delizia! Con un po’ ci ho fatto la marmellata, con il resto ho fatto questa torta integrale con mele e (...)
27 luglio 2016
Plumcake alla frutta
Ho voluto preparare per la mia famiglia una colazione profumata con la frutta di stagione. Questo plumcake ha un profumo inebriante, e un sapore così intenso (...)
10 giugno 2016
Verdure al vapore con salsa alle erbe aromatiche
Arriva il caldo, l’estate e mi viene voglia di mangiare più leggero, le verdure al vapore sono perfette a questo scopo e per non fare altro caldo in casa le (...)
