30 maggio 2026
Prosciutto cotto fatto in casa
Dopo aver visto il video del prosciutto cotto fatto in casa della Macelleria Pucci non ho resistito e l’ho rifatto a casa… è una ricetta veramente strepitosa e (...)
24 maggio 2026
Lasagne alle zucchine
Non posso negarlo, ho un debole per la pasta al forno! Oggi vi propongo le lasagne alle zucchine, una variante perfetta per la bella stagione…. Se anche voi (...)
17 maggio 2026
Ciambellone allo yogurt
Non c’è niente di meglio che fare colazione con una fetta di ciambellone allo yogurt fatto in casa, profumato e soffice, va a ruba ogni volta che lo preparo! (...)
10 maggio 2026
Costine di maiale cbt alla paprika
Oggi vi propongo la ricetta delle ribs cbt alla paprika, ovvero delle succulente costine di maiale marinate, cotte prima a bassa temperatura e poi ripassate (...)
3 maggio 2026
Crostone ai carciofi
Finalmente l’orto ha dato i suoi frutti e posso preparare il crostone ai carciofi!! Sono un’idea golosa per un antipasto o per un pranzo frugale… che ne dite? (...)
25 aprile 2026
Ragù di salsiccia
Il ragù di salsiccia è un’alternativa veloce e gustosa al ragù di manzo ed è perfetto per condire qualsiasi tipo di pasta. DifficoltàMolto (...)
19 aprile 2026
Pavesini con mascarpone, Nutella e cocco
Pavesini mascarpone nutella e cocco è una di quelle ricette che faccio così spesso che ero sicura fosse già nel blog e invece… eccola, ora c’è! XD Certo avevo (...)
11 aprile 2026
Gusci di taco ripieni di carne
Non si può resistere davanti a delle croccanti e succulente taco shells con carne: sono troppo golose! Noi le prepariamo spesso, a volte cambiando il tipo di (...)
29 marzo 2026
Torta pasqualina tradizionale ligure, facile e veloce
La torta pasqualina è una ricetta tradizionale ligure che si prepara nel periodo di Pasqua… questa è una versione molto semplice e veloce. La ricetta originale (...)
22 marzo 2026
Gamberi su crema di ceci
Uno dei piatti più buoni e più semplici che conosco è questo: gamberi su crema di ceci. Si possono servire come antipasto, come secondo o come piatto unico… io (...)
15 marzo 2026
Crostata alla crema catalana
Per una cena con amici ho voluto preparare la crostata alla crema catalana: è un dolce furbo per certe occasioni perché ti permette di fare la crema catalana (...)
7 marzo 2026
Strudel agli spinaci
Con la pasta matta integrale della scorsa ricetta ho preparato un delizioso strudel agli spinaci che è andato a ruba appena sfornato: fragrante, croccante (...)
28 febbraio 2026
Pasta Matta Integrale
Oggi vi propongo la ricetta della pasta matta integrale, una ricetta semplice e versatile, per preparare strudel e utilizzabile sia per preparazioni dolci che (...)
21 febbraio 2026
Pancakes salati: ricetta neutra, perfetta anche come pane
In famiglia c’è chi predilige le colazioni salate e ultimamente ci siamo innamorati dei pancakes salati: ne facciamo diverse versioni, questa è quella più (...)
8 febbraio 2026
Pasta con broccoli e ricotta
Oggi vi propongo la ricetta della pasta con broccoli e ricotta: un primo cremoso, facile da preparare e delizioso! Adoro tutte le brassicacee, ma i broccoli (...)
31 gennaio 2026
Chia pudding sano
Mia figlia mi ha fatto scoprire il chia pudding, una colazione deliziosa e preziosa per la salute! I semi di chia infatti contengono proteine, fibre, vitamine, (...)
25 gennaio 2026
Pasta al nero di seppia
Se volete stupire i vostri amici con una ricetta fantastica vi consiglio di provare a presentare la pasta al nero di seppia. E’ una pasta dal sapore intenso e (...)
18 gennaio 2026
Torcolo di San Costanzo
Il 29 gennaio è San Costanzo, il patrono di Perugia, e noi perugini in questo giorno prepariamo il torcolo di San Costanzo: una ciambella profumata e colorata (...)
10 gennaio 2026
Crema di cicerchie
Oggi vi propongo la ricetta della crema di cicerchie… ma sapete cosa sono le cicerchie? La cicerchia è un legume ricco di proteine, poco conosciuto, coltivato (...)
4 gennaio 2026
French toast salato
Che ne dite di un bel french toast salato per colazione? Farlo è più semplice di quel che pensate e in pochi minuti porterete a tavola una colazione super! (...)
27 dicembre 2025
Polpette di bollito
Oggi vi propongo la ricetta delle polpette di bollito: un’idea fantastica per poter utilizzare il bollito invece di mangiarlo così com’è. Infatti ogni volta (...)
20 dicembre 2025
Tortelli al ripieno di norcina
Oggi vi propongo la ricetta dei tortelli con ripieno di norcina, un piatto perfetto per un pranzo speciale, per una festa o una ricorrenza. Da buona umbra mi (...)
14 dicembre 2025
Sovraccoscia di tacchino arrosto con patate al forno
Se cercate un arrosto facile da fare, succulento, con una crosticina perfetta, allora vi consiglio la sovraccoscia di tacchino arrosto. Io lo preparo spesso, (...)
6 dicembre 2025
Pokè di salmone e avocado
La pokè di salmone e avocado è una delle più classiche, e devo ammettere che è molto gradita per la sua freschezza e il suo sapore… Si può preparare in modo (...)
29 novembre 2025
Cheesecake al tiramisù
Oggi vi propongo l’ennesima ricetta di cheesecake: la cheesecake al tiramisù! Cremosa, profumata, semplicemente deliziosa. DifficoltàFacileCostoEconomicoTempo (...)
