7 maggio 2020
Riso cinese alla venezuelana
Ciao, ciao, buon pomeriggio, oggi il nostro pranzo è stato uno squisito riso cinese, ti mostrerò come farlo in modo semplice. Sai qualcosa? durante il periodo (...)
2 marzo 2018
Pizza di Pasqua al Formaggio
Per il tuo Menu di Pasqua scegli ricette tradizionali oppure originali. I piatti che non possono mai mancare nel menu del pranzo di Pasqua sono sicuramente gli (...)
20 novembre 2025
Glassa reale per decorare biscotti e torte
La glassa reale è una sorta di topping o copertura, di una consistenza dura, ideale per coprire biscotti, torte, ciambelle, tra gli altri. Il tono di colore (...)
30 marzo 2019
Proprietà del ribes rosso e nero per la salute
Generalità. Il Ribes rosso appartiene alla Famiglia delle Sassifragaceae, genere Ribes, specie rubrum. E’ un arbusto perenne alto 1-2 m, deciduo, inerme, con (...)
27 febbraio 2018
Ricette della cucina abruzzese
La cucina abruzzese è una delle tradizioni culinarie più apprezzate della penisola e questa raccolta lo testimonia. Offre una vastissima varietà di piatti, in (...)
1 dicembre 2024
Gnocchetti alla provola con scalogni e radicchio
In linea di massima è possibile affermare che il contenuto calorico dei molluschi bivalvi sia PARTICOLARMENTE basso; mediamente, infatti, si aggira sulle 70-85 (...)
21 settembre 2020
Marchesa di cioccolato, dolce venezuelano popolare
È un dolce molto ricco e facile da realizzare per trascorrere un pomeriggio in famiglia. INGREDIENTI 1 confezione di biscotti (ne uso uno molto popolare nel (...)
4 aprile 2019
Torta Pasqualina: tradizione e nuove tendenze per Pasqua
La torta pasqualina arriva direttamente dall’antica tradizione culinaria ligure ma negli anni si è molto diffusa anche in Campania. Questa torta rustica è di (...)
27 ottobre 2019
Hamburger sfizioso per Halloween
Hamburguer a Halloween? Ti aspetta una serata con gli amici per festeggiare Halloween ma non sai cosa preparare per cena?
2 dicembre 2017
Ricette di Natale facili e originali per stupire gli ospiti
In questa sezione vi proponiamo da oggi in poi fino al 31 dicembre, una ricetta al giorno dedicata al Natale che potrete preparare in questi giorni di festa. (...)
4 ottobre 2019
Come avanzare la carriera come chef lavorando all’estero
Nella carriera culinaria di qualsiasi chef arriva un momento in cui sorge la seguente domanda: posso andare a lavorare come cuoco all’estero? La risposta è (...)
17 agosto 2020
Come preparare Poha, colazione dell’India Meridionale
Poha è in realtà riso appiattito. E oggi condividerò questa deliziosa ricetta per la colazione. Ingredienti: Foglie di curry Opinioni tritate Peperoncino (...)
16 gennaio 2020
Scoperta della cucina andalusa: cultura e sapori della regione
La cucina andalusa è un punto d’incontro di culture e cucine diverse. I romani introdussero in Andalusia la coltivazione del grano e della vite, oltre a (...)
9 luglio 2020
Crocchette di spinaci e formaggio ricetta semplice
Queste sono alcune deliziose crocchette di spinaci e formaggio che adoreranno grandi e piccini. A casa non li preparo molto spesso ma fanno sempre scalpore, (...)
21 dicembre 2018
Lasagne alla zucca con ricotta e besciamella per Natale
Il menu di Natale tradizionale è un vero e proprio rito, che sia il cenone della Vigilia o il pranzo di Natale, sulle tavole degli italiani non manca mai (...)
27 dicembre 2018
Come organizzare un menu di Natale con farfalle alle nocciole
Ravioli, crespelle, risotti, cannelloni, lasagne e molto altro ancora: a Natale bisogna stupire con un primo piatto che abbia il profumo delle feste. C’è chi (...)
25 giugno 2018
Braciole di maiale con alloro rosmarino vino bianco e olive verdi
Le Braciole di Maiale in alle Olive sono un secondo piatto di carne semplicissimo e senza troppe pretese, ideale da cucinare quando si ha pochissimo tempo a (...)
15 marzo 2018
Ricotta fritta: antipasto goloso per il menu di Pasqua e Pasquetta
Oggi vi consigliamo la realizzazione di una ricetta dal sapore goloso che arriva direttamente dalla tradizione gastronomica del Lazio: la ricotta fritta. (...)
10 agosto 2018
Ingredienti e consigli per preparare i Vol-au-vent alla viennese
I vol-au-vent (o vol au vent, che significa letteralmente in francese “volo al vento”) sono piccoli canestrini formati da dei dischetti di pasta sfoglia (...)
13 novembre 2019
Budino al lime e cocco tipico argentino
Qualche tempo fa volevo fare questo budino per mescolare due dei miei gusti preferiti, il gusto del cocco e gli agrumi del lime. Il mix ideale dei tropici in (...)
27 dicembre 2017
Viaggio tra i sapori e le tradizioni della cucina europea
Italia? Pizza e pasta, indubbiamente. Francia? Croissants, quiche lorraine ed escargot. Germania? Bratwurst, kartoffelsalat e immancabili saurkraut. Di cosa (...)
30 dicembre 2018
Come organizzare un menu di Natale con fagottini alla pizzaiola
Scopri tutte le ricette di secondi piatti di carne o di pesce che abbiamo selezionato per farti fare un figurone in ogni occasione, soprattutto se hai ospiti, (...)
