La fine del viaggio: lettera a te e a tutti voi, con biscotti baci di dama
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Ecco ci siamo (inizio sempre così un addio) sono arrivata alla fine di un viaggio, di un'avventura, di un progetto che volevo rinnovare e che invece mi trovo a (...)
Baci di dama al caffè con cioccolata aromatizzata alla nocciola
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A TAVOLA CONRUGGERI4.DOLCE: BACI DI DAMA AL CAFFÈ CON CIOCCOLATA FREDDA AROMATIZZATA ALLA NOCCIOLA (farina di arifa)€1,70 a persona Per circa una ventina di (...)
Tavola con Ruggeri: polpettine di ceci e mais con contorno di pomodori al basilico
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A TAVOLA CONRUGGERI1. SECONDO: POLPETTINE DI CECI E MAIS CON CONTORNO DI POMODORI AL BASILICOCosto a porzione €1.40Ingredienti: 800 gr di ceci già cotti (...)
Tavola con Ruggeri primo: Tagliatelle di grano saraceno con caponata di verdure al basilico
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A TAVOLA CONRUGGERI1. PRIMO: TAGLIATELLE DI GRANO SARACENO CON CAPONATA DI VERDURE AL BASILICO €1.20 circa a porzioneIngredienti: Per la pasta: 300 gr farina (...)
Tavola con ruggeri antipasto cestini di frolla di mais e grana con mousse ai piselli e zucchine
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A TAVOLA CON RUGGERI1. ANTIPASTO: CESTINI DI FROLLA DI MAIS E GRANA CON MOUSSE AI PISELLI E ZUCCHINEIngredienti: per 12 cestini € 1.30 a personaPer la base: (...)
La scelta del menù vegetariano per una cena d’estate si sa, è di moda. Il mondo vegan oramai fa tendenza, per una filosofia etica, per un’alimentazione leggera (...)
Shortbread di grano saraceno e farina con cioccolato fondente e zucchero di canna
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Vi siete mai chiesti - quando mangiate qualcosa - quali nutrienti nascondono al loro interno?Quando addento qualcosa, cerco di captare per prima cosa la (...)
Salon du chocolat di milano: moda e cioccolato dal 13 al 15 febbraio 2016
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Il più importante evento mondiale dedicato al Cioccolato arriverà anche a Milano. Dopo 20 anni di successi nelle principali capitali del mondo, Salon du (...)
Tartellette di frolla al tè verde con crema leggera alla vaniglia e ananas caramellato
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L'idea è deliziosa e nasce dalla collaborazione tra il Bistrot Les Pommes (di Via Pastrengo 7 a Milano) eDammann il celebre tè che raccoglie profumi lontani e (...)
Questo post lo vorrei dedicare al venerdì pomeriggio, precisamente a quell'attesa delle 17.30 davanti la stazione della metropolitana di Milano. Spesso, (...)
Milano inaugura il ristorante Priceless, teatro gastronomico d'eccellenza
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Milano inaugura il Ristorante "Priceless", teatro gastronomico d' eccellenza.Il 6 maggio 2015 il Ristorante "Priceless", in cima a Palazzo Beltrami (Piazza (...)
Biscotti all'olio extravergine di oliva e farina di mais senza glutine
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Dovevo chiamare questo blog "I Biscotti di Baci di Dama".Ci ho preso gusto ad inventare e preparare nuovi dolcini friabili: dai biscotti con la farina di kamut (...)
Biscotti morbidi di kamut al doppio cioccolato e vaniglia
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Il primo post di aprile.Ogni giorno qualcosa mi spinge a pensare al mio blog, a come è iniziato e a come si è trasformato. Sono passati anni e sento la (...)
Baci di dama al limone con composta di frutti di bosco bio
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"Sempre di corsa" inizierei con questa frase il post di oggi, un po' come dicono i miei nonni rimproverandomi di essere sempre di fretta. Le lezioni del master (...)
È tempo di zuppa! L'inverno sta per concludersi, ma noi abbiamo ancora voglia di coccolarci con del sano comfort food. Per soddisfare questa nostra esigenza (...)
La Crème fraîche è un ingrediente tradizionale della cucina francese. Fino a poco tempo fa non era molto conosciuta sulle nostre tavole (chi mi segue dagli (...)
Elegant pumpkin cupcake al gusto delicato per San Valentino
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San Valentino. Ho voluto ricordare questa ricorrenza non con un cuore, non con un cioccolatino ma con un elegante cupcake dal retrogusto delicato.Non c'è molto (...)
Non ho mai creduto in San Valentino, ma nel cioccolato regalatomi spesso durante l'occasione.Ho sempre pensato che "chi si ama, si ama ogni singolo giorno (...)
Aspettando san valentino con torta al cioccolato di rinaldini
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Circa una settimana fa, io e altre food blogger ci siamo ritrovate a condividere un'emozione di pura dolcezza dal retrogusto indescrivibile. Una torta, (...)
