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28 gennaio 2015
Salsa agrodolce
La salsa agrodolce fa parte delle ricette della cucina cinese ed il mio abbinamento preferito è con gli involtini primavera e con le nuvole di gamberi. La sua (...)
30 settembre 2014
Semifreddo alle pesche
In questo periodo in cui le pesche hanno raggiunto un buon grado di maturazione è possibile preparare un buon semifreddo alle pesche, ottimo come merenda ma (...)
10 aprile 2015
Spaghetti alle vongole col Bimby
Ed ecco la mia prima ricetta col Bimby, "Spaghetti alle vongole"!!Ho voluto preparare questo piattoperchéavevo letto che il gusto delle vongole viene esaltato (...)
2 agosto 2015
Palline fritte al prosciutto e scamorza
Voglia di qualcosa di sfizioso, ed ecco dei mini panzerotti fritti ripieni di prosciutto e scamorza!E' possibile prepararli velocemente utilizzando la pasta (...)
24 aprile 2015
Filetti di Merluzzo alla mediterranea con Bimby
"Giovedì gnocchi,Venerdìpesce,Sabato trippa" questo è un detto che ho scoperto trasferendomi qui a Roma e, come vuole la tradizione, per questovenerdì ecco una (...)
16 luglio 2015
Tortilla di Patate con Bimby
La Tortilla di Patate è una ricetta tipica spagnola dal gusto molto apprezzato!Un'ottima soluzione per preparare una cena in quanto i suoi ingredienti (patate, (...)
15 giugno 2015
Panini al latte morbidi e gustosi con formaggio e prosciutto
I Panini al latte sono una perfetta soluzione per una merenda dedicata anche ai bambini o un buffet,molto soffici e buoni sia in versione salata (i preferiti (...)
20 giugno 2015
Couscous alle verdure con Bimby
Perchè non provare a preparare uno dei miei piatti preferiti, il Couscous vegetariano col Bimby?!Soddisfatta del risultato, senza considerare che mentre si (...)
20 ottobre 2014
Straccetti di pollo al limone
Voglia di un secondo facile da preparare ma dal risultato gustoso??Ecco gli Straccetti di pollo al limone!Ottimi accompagnati con del semplice riso basmati o (...)
18 febbraio 2016
Farifrittata con farina di ceci e zucchine
Una confezione di Farina di ceci in dispensa mi fa subito pensare alle panelle della mia amata Palermo, ma non avendo voglia di friggere perchè non utilizzare (...)
27 giugno 2015
Pizzette morbide con impasto palermitano
Le pizzette sono una soluzione perfetta per un aperitivo tra amici o per una merenda e riescono a soddisfare sia grandi che bambini.In particolare, queste (...)
31 ottobre 2014
Piadina integrale fatta in casa
Che buona la piadina farcita, durante le vacanze romagnole non può mancare una sosta presso il chiosco per gustare un’ottima piadina!Perché non prepararle a (...)
7 aprile 2015
Torta salata speck scamorza
Il giorno di Pasquetta è dedicato alle scampagnate ed alle gite fuori porta e perchè non preparare una torta salata? E' di facile realizzazione (soprattutto se (...)
29 novembre 2014
Radicchio in padella con pinoli e uvetta
Il radicchio dal sapore un pò amarognolo è stato addolcito dall’abbinamento con la cipolla rossa di Tropea, uva passa e pinoli.Un contorno veloce da preparare (...)
20 ottobre 2014
Pasta melanzane e mozzarella in rosso
Durante il periodo estivo la melanzana è spesso protagonista della mia tavola!!Oggi in versione primo piatto, una ricetta semplice e gustosa e dal sapore (...)
2 marzo 2015
Biscotti morbidi all'arancia con farina integrale
In questo periodo in cui le arance sono protagoniste della nostra tavola, ecco preparare dei biscotti aromatizzati all'arancia! Dall'aspetto sembrano dei (...)
20 ottobre 2014
Funghi ripieni al microonde
Necessità di preparare un piatto veloce per una cena leggera?Ecco in mio aiuto la mia mamma che mi suggerisce una ricetta semplice e di rapida preparazione (...)
11 maggio 2015
Lasagne al salmone e zucchine
Il mondo dei blogger mi ha permesso di scoprire e creare o ritrovare amicizie con altri blogger in un clima di confronto che ti permette di crescere acquisendo (...)
24 ottobre 2014
Tonno con cipolle in agrodolce
Ed ecco un altro piatto tipico della Sicilia: il Tonno con cipolle in agrodolce o "Tunnina cà cipuddata" come si dice in siciliano. La ricetta originale (...)
2 dicembre 2014
Risotto al radicchio con vino rosso
La mia versione del risotto al radicchio è stata esaltata nel colore e nel gusto dall’utilizzo del vino rosso. In particolare ho utilizzato il rosso (...)
19 maggio 2015
Polpette di carne e zucchine
Le polpette sono spesso protagoniste della nostra tavola in quanto risultano un modo per far mangiare le verdure anche ai bambini che non vogliono vederle nel (...)
3 novembre 2015
Piadina con Bimby
E dopo aver preparato la piadina integrale con la macchina del pane, perchè non provare a preparare la piadina utilizzando il Bimby?Tornando a casa, una delle (...)
12 febbraio 2016
Pasta acqua e farina fatta a mano
A casa della nonna un piatto tipico della domenica è la pasta acqua e farina rigorosamente preparata a mano ... la farina viene setacciata, impastata su una (...)
29 ottobre 2015
Pasta alla matriciana autentica con guanciale e pecorino di Amatrice
Sicuramente i cultori della pasta alla matriciana avranno da ridire in primis per il formato della pasta utilizzata e poi leggendo gli ingredienti (...)
31 marzo 2015
Trancio di salmone con pomodorini e olive
Ed oggi propongo un altro piatto a base di pesce. In questo periodo spesso il pesce salmone è presenta sulla mia tavola in quanto il preferito dalla mia (...)
