Come molti, ho tante passioni ma sicuramente la più grande è quella per la cucina; mi piace anche occuparmi della mia casa ma ovviamente sia per una passione che per l'altra, ho ancora molto da imparare e tutto da migliorare. E' per questo che ho avuto l'idea del blog, spero di condividere idee e consigli con voi e confrontare le mie esperienze culinarie e casalinghe.
Ciao e buona navigazione da
Anna.
Pollo in umido con salsa di pomodoro e verdure al pressure cooker
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Come specifico sempre la ricetta può essere preparata anche nel metodo tradizionale, allungando i tempi di cottura di circa il doppio.Ingredienti6 pezzi di (...)
Quando ero piccola, per un certo periodo abbiamo abitato a Roma e ho dei flash di mia mamma che sul terrazzo di casa mi dava la merenda. A volte era pane con (...)
Semplicemente irresistibile.Io adoro il tiramisù ma anche questa torta è buonissima e può sostituire degnamente il famoso dolce al cucchiaio.Poco tempo per la (...)
Attirata da questa ricetta, che prima di Natale ho visto preparare in una trasmissione televisiva dal famoso chef pasticcere L. Montersino, ho voluto provare e (...)
Ingredienti2 rotoli di pasta sfoglia già prontinutella1 tuorlo2 cucchiai di lattezucchero a veloPreparazioneAccendere il forno a 180°.Stendere la sfoglia e (...)
La crema veloce al latte condensato è una di quelle ricette furbette che aiutano nella cucina dell'ultimo minuto. L'ho presa dal blog -Studenti ai Fornelli- e (...)
Come sempre vi ricordo che qualsiasi ricetta preparata con il Bimby può essere preparata con altri tipi di robot da cucina o anche a mano.Per questo dolce la (...)
Questa ricetta mi è stata passata da mia suocera tanti anni fa e da allora fa parte del menù di Natale. E' un contorno che accompagna bene carni lesse e (...)
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A volte capita di ritrovarsi con avanzi di asta, vuoi perchè si hanno avuto ospiti, vuoi per finire il pacchetto o semplicemente per comodità. Insomma a chi (...)
Ingredienti3-4 cespi di radicchio rosso del tipo lungo precocedadolata di asiago,fontina e provola dolce o altri formaggi a piacere5 fette di pancetta (...)
Filetti di platessa al cartoccio con zucchine e vino bianco
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Anche questa ricetta fa parte della mia raccolta e ritrovandola mi è venuto in mente che tanto anni fa spesso la preparavo per mio figlio, che non amava tanto (...)
Le macine, i famosi biscotti di una nota azienda, hanno invaso il web e ovviamente anche io ho pubblicato la mia ricetta. Qualche giorno fa però ho voluto (...)
Petto di pollo al latte: ricetta semplice e gustosa
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Questo è sicuramente un piatto semplice e veloce ma davvero gustoso. Era tantissimo tempo che non lo preparavo e a dire il vero è una di quelle ricette che era (...)
Per preparare le fette di melanzane impanate senza friggerle, provate a cucinarle al forno, sono comunque gustose, non fate odore in cucina e sono di sicuro (...)
Tartine di pane nero con formaggio e zucchine trifolate
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Queste tartine ho iniziato a prepararle l'estate scorsa quando eravamo in vacanza con amici in Austria. Come tutte le sere ci riunivamo per mangiare insieme e (...)
Mi rendo conto di aver già iniziato a pubblicare ricette autunnali, ma non potevo non preparare l'ultimo gelato della stagione. E poi devo dire una piccola (...)
Una volta ogni tanto a casa nostra, soprattutto quando mio marito è in viaggio, si apparecchia con i vassoi, si bevono bibite e si mangiano ciccionate. Fra i (...)
Non ho mai acquistato la sfoglia di mozzarella, non mi attirava particolarmente, ma sono sempre stata incuriosita dal suo utilizzo. Inutile negare che ho (...)
