18 maggio 2011
Come conservare l'aglio per evitarne lo spreco
Oggi più che una ricetta vi do un consiglio, non so voi ma quando compro l'aglio non riesco a consumarlo tutto ed è veramente un peccato poi buttarlo, così mi (...)
Golosona
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18 maggio 2011
Cestini di fillo con pasta alle verdure di primavera
Cestini di fillo con pasta alle verdure primaveriliIngredienti per 10 persone: 10 fogli di pasta fillo (giorno prima) 700g di pasta corta tipo ditalini 100g di (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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20 maggio 2011
Zeppole tradizionali di la Prova del Cuoco
Zeppole tradizionaliPer le zeppole: 250 g di farina di grano tenero setacciata250gr di acqua 100 cc di vino bianco 200 g di zucchero a velo 20 g di cannella in (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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22 maggio 2011
Coccole e tipi di tè, infusi e tisane
Sono molto felice di aver iniziato una collaborazione con l'azienda Accademia Ferri e aver conosciuto i loro tè, la loro azienda nasce nel 1905 ed è leader in (...)
Golosona
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17 maggio 2011
Cheesecake alle ciliegie di sal de riso
Cheesecake alle ciliegeIngredienti:1 disco di pasta frollaGr 60 di burroGr 750 di formaggio spalmabileGr 280 di zucchero1 bacca di vaniglia4 uova intereGr 15 (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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19 maggio 2011
Torta di mele veloce
L'altro giorno presa dalla voglia di qualcosa di dolce e dato che era da tanto che non preparavo una torta di mele ho provato la ricetta di noara di cookaround (...)
Golosona
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17 maggio 2011
Fagottini di melanzane e caprino di Antonella Clerici
Fagottini di melanzane e caprinoIngredienti:2 melanzane 250g di caprino fresco 16 foglie di basilico menta fresca (o maggiorana) q.b. 4 fettine di mortadella (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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20 maggio 2011
Colazione della domenica con brioscine fatte in casa
Se c'è una cosa che mi piace veramente tanto è pasticciare in cucina.Oggi vi voglio lasciare la ricetta delle brioscine che a volte faccio per la colazione (...)
Marmellata di coccole
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16 maggio 2011
Provolizie in Le Creuset
Una ricettina rapidissima e gustosa....preparata oggi e servita così al mio maritino che ha apprezzato.....il ragazzo è di buona forchetta......Chi (...)
Dolcimanontroppo
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21 maggio 2011
Pasta al sugo
Chi è, fra i miei lettori che hanno una cinquantina d'anni o giù di lì, che non ricorda la pasta al sugo? Non era solo un piatto, era forse un modo di (...)
Cucinare, per amore naturalmente
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18 maggio 2011
Stufato di pollo allo zafferano di Antonella Clerici
Stufato di pollo allo zafferano Ingredienti:1 pollo a pezzi (senza pelle) del peso di circa 1,2 kg 400g di patate novelle 4 pomodori pelati 1 cipolla di Tropea (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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19 maggio 2011
Tarte Tatin
DIFFICOLTA': FACILELaTarte Tatinè una dellericettepiù caratteristiche della cucina francese. E' una torta cotta al contrario!Infatti prima si fanno caramellare (...)
Ricette e idee per cucinare
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20 maggio 2011
Gnocchi al pesto di Antonella Clerici
Gnocchi al pestoIngredienti: 1kg di patate a pasta bianca 200g di farina 1 mazzetto di basilico 30g di pinoli 10g di pecorino romano 10g di parmigiano 1 (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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21 maggio 2011
Cuoricini di melanzane
Volete preparare un aperitivo simpatico e goloso senza accendere il forno visto il caldo finalmente arrivato????Eccovi cos'ho preparato proprio oggi (io li ho (...)
Dolcimanontroppo
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16 maggio 2011
Simulazione: Assomigliano a sassolini ma sono dolci alla liquirizia
Tempo fa una nostra cara amica, farmacista, sapendo che noi amavamo le liquirizie Amarelli, ci ha regalato due scatole di specialità: una confezione di (...)
Il Blog di Picetto
dietamediterraneapicetto.altervista.org
17 maggio 2011
Scaloppine di pollo all’erba cipollina con peperoni
Scaloppine di pollo all’erba cipollina con peperoniIngredienti:500 g. di petto di pollo a fette 1 tuorlo d'uovo il succo di mezzo limone 1 ciuffo di erba (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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17 maggio 2011
Fragole in agrodolce
Questa ricettina l'ho incontrata ieri sera, e fin a che non l'ho fatta, cioè stasera, non quetavo.Adesso che l'ho fatta sono troppo contento.L'ho pescata nel (...)
Cucinare, per amore naturalmente
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20 maggio 2011
Cantuccini fatti in casa
Mia mamma è sempre stata un'ottima cuoca...e lo è ancora...ma i dolci non sono mai stati il suo cavallo di battaglia! Quando io e mia sorella eravamo piccine (...)
Pasticciando in cucina
pasticciandoincucina.blogspot.com
18 maggio 2011
Risotto pilaf con calamari e frutta
Stasera volevo fare qualcosa di proprio mio. Ma non è semplice. Non so più dove ho infilato una certa ricettina di risotto con totani e mele, di cui ho come (...)
Cucinare, per amore naturalmente
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17 maggio 2011
Cappelletti con mango e prosciutto crudo
Si avvicina per tutti l'estate e una bella pasta fredda è un modo di incominciare il pasto della sera di tutto rispetto, specie se si mescola dolce e salato, (...)
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20 maggio 2011
Sono tornata! Esperienze al mercatino di successo
Finalmente riesco ad accendere il pc.Ormai lo sapete, in questi giorni sono stata impegnata col mio primo mercatino.Avrei voluto scrivere un post ogni sera, ma (...)
Marmellata di coccole
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19 maggio 2011
Tagliatelle con pesca e asparagi
Ebbene sì, è qualche giorno che mi sento parecchio creativo, che ci debbo fare? Ho da tempo imparato a tenermi così, come sono, anche se a volte non mi riesco (...)
Cucinare, per amore naturalmente
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20 maggio 2011
Bocconcini al latte con gocce di cioccolato
Lo scorso week end è venuta a trovarmi la mia cara amica Sonia......e così insieme ci siamo messe a sfornare questo dolcetto.......è una di quelle cose che (...)
Dolcimanontroppo
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20 maggio 2011
Mi sono cacciata in un guaio con le borse
Sì, è quello che penso da qualche giorno, compresa questa notte!Il fatto è che in preda a questa vena creativa ho accettato di partecipare ad un mercatino!!Lo (...)
Marmellata di coccole
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17 maggio 2011
Panino con speck, gorgonzola e roast-beef
Cuocere il panino a 200° e tagliarlo a metà.Bagnare le fette con l'olio, su una sistemare il roast-beef; in un pentolino sciogliere il gorgonzola ed (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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