3 agosto 2008
Piramide vegetariana: guida alimentare per vegetariani e salute
La Piramide Alimentare, concepita con criteri semplici e utilizzabile, oltre che da tutti i vegetariani, anche da quelle persone che abbiano a cuore la propria (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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3 agosto 2008
Torta di mandorle e cioccolato Benvenisti
Questa è una ricetta ebraica sefardita che mi ha dato la Cianci, dicendomi che è la sua preferita.E' la torta che viene servita a Pasqua, anzi a Pesach, quindi (...)
Le ricette del coniglio
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29 luglio 2008
Melanzane grigliate in olio con zenzero e origano
Melanzane grigliate5 melanzane lunghe piccoleolio ex verginezenzeroagliooriganosaleSbucciare le melanzane, farle a fettine e stenderle in un vassoio grande e (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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1 agosto 2008
Insalata di patate
Insalata di patate2,5 kg patate,un gambo di sedano,4 cucchiaini di capperi,maionese,senape,sale e pepePreparazionePelare, lavare e tagliare le patate a spicchi (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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29 luglio 2008
La soia: benefici, proprietà e utilizzi in cucina
La soiaè uno dei cibi con la più alta concentrazione di isoflavoni, fitoestrogeni che regolano naturalmente la produzione ormonale corporea. Questo effetto (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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30 luglio 2008
Polpettone di tonno
Questa ricetta me la insegnò tantissimi anni fa la mamma della mia amica Chiara. Ero rimasta a cena da loro e avevano servito questo polpettone freddo (...)
Le ricette del coniglio
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3 agosto 2008
Gulash di seitan
GULASH DI SEITANIngredienti300 gr di seitan tagliato a listarelle -300 gr di peperoni -300 gr di patate -300 gr di cipolla -1 pomodoro (o 2 o 3 pomodorini) (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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31 luglio 2008
Aglio contro la pressione alta
Una supplementazione di aglio nella dieta sarebbe molto utile nel quadro della terapia di controllo dell’ipertensione. Lo afferma uno studio pubblicato da BMC (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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2 agosto 2008
Pasta bignè
Pasta bignèIngredienti250 ml di acqua125 g di farina4 uova freschissime125 g di burro a pomatasale q.b.Preparazione:Versate l’acqua in una casseruola a fondo (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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3 agosto 2008
Spezzatino di seitan al pomodoro
SPEZZATINO DI SEITAN AL POMODOROIngredienti1 confezione di seitan lavorato a mano -1 cipolla piccola -4 cucchiai di olio -passata di pomodoro -salsa di soia (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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29 luglio 2008
Crostata al cioccolato
Crostata al cioccolatoPer 8 personeIngredientipasta frolla:350 g di farina170 g di burro,2 uova 20 g di cacao150 g di zucchero1 bustina di vanillinaper la (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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31 luglio 2008
Peperoni ripieni in pentola a pressione
A dir la verità già i peperoni ripieni di per sé erano un esperimento, perché non li avevo mai fatti... Ma la ricetta che ho, dal libro "Verdure" di Lisa (...)
L'Omin di Panpepato
omindipanpepato.blogspot.com
31 luglio 2008
Kwv Cafè Culture, vino e caffè
Non diciamo una novità nell`affermare che i vini più prestigiosi vengono prodotti in Europa, ma ottime bottiglie vengono prodotte.. L'articolo Kwv Cafè (...)
Ricette di cucina e vino | OdeAlVino
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31 luglio 2008
Melone con salsa al Porto
Fa caldo e bisogna inventarsi qualcosa di fresco e gustoso per il dopo cena!! la frutta in questa stagione è buona e si può scegliere tra diversi tipi….il (...)
Torte al Cioccolato
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2 agosto 2008
Bon Bon Double
Quando ho voglia di dolce ma sono a dieta vi potrà sembrare strano ma mi faccio questi dolcetti, praticamente ne mangio uno e mi sento sazia e coccolata così (...)
Vegan blog - Ricette Vegan - Vegane - Cruelty Free
www.veganblog.it
28 luglio 2008
Bietole Affogate
In Emilia la bietola o bieta o erbetta o coste è un ingrediente preziosissimo. Serve per il ripieno dei tortelli verdi (e nessuno mi leva dalla zucca che sono (...)
Tre colombe in testa
trecolombeintesta.blogspot.com
30 luglio 2008
Spiedini di pollo
6 anche di pollo, senza pelle e disossatesalepepe200 g pancetta affumicataoliovino biancoHo salato e pepato il pollo.Ho tagliato ogni anca in tre parti.Ho (...)
Laura in cucina
lauracucina.blogspot.com
1 agosto 2008
Ravioli alla Gorgonzola secondo DolciPensieri
Ingredienti Per la pasta sfoglia per paste fresche ripiene: 400 grammi di farina 00, 4 uova, 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva, sale. Per il ripieno 150 (...)
Dolcipensieri's Weblog
dolcipensieri.wordpress.com
31 luglio 2008
Trofie con gamberi e funghi porcini
Ogni tanto, come vi sareste gia accorti, ho la necessità di sperimentare sapori nuovi… mescolare ingredienti e vedere quel che viene fuori…. avevo notato (...)
Food Blog | Food Blog
www.profumodisicilia.net
2 agosto 2008
Pomodori ripieni di risotto ai porcini e cuore di pomodoro
oggi cucina tutta per me…. mia madre è a pranzo fuori e io posso dar libero spazio alla mia creatività senza sentirmi dire ma cosa stai impracchiando ecc ecc (...)
Food Blog | Food Blog
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30 luglio 2008
Bavarese di frutta fresca
Ingredienti:Per la baseUn “tubo” di biscotti gran cereale mulino bianco150 gr burro½ bicchierino di maraschinoPer la bavarese300 gr. Ricotta200 ml di panna (...)
Il gusto di cucinare... il gusto di mangiar bene.
ricettepercucinare.blogspot.com
30 luglio 2008
Ciambellone all’aroma di caffè
Il ciambellone è un classico dei dolci e devo dire che ne ho date diverse varianti, tutte con qualche particolarità e tutte gustose!! questa di oggi è la (...)
Torte al Cioccolato
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29 luglio 2008
Esame olfattivo del vino seconda parte
Tutti gli odori sono generati da composti chimici volatili e dalle loro reazioni, l`abilità del degustatore sta nel trasmettere le sue.. L'articolo Esame (...)
Ricette di cucina e vino | OdeAlVino
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28 luglio 2008
Spaghetti alla gricia bianca
ogni tanto per cambiare la faccio, a me piace tantissimo e faccio contento il mio luca che odia il sugo!!!- 250 gr di guanciale di maiale al pepe- 1 etto (...)
Siamo fatti della stessa sostanza dei sogni
dadomanumarcolucachiara.blogspot.com
2 agosto 2008
Focaccia dolce alle mandorle caramellate
Che buona questa focaccia morbida ricoperta di mandorle e zucchero, durante la cottura le mandorle si tostano caramellandosi e liberando un profumo delizioso! (...)
Cookery blog
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