Ricette del lun, 28 lug 2008

11 Ricette culinarie popolari

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18:16

Bietole Affogate

60 0Salva

In Emilia la bietola o bieta o erbetta o coste è un ingrediente preziosissimo. Serve per il ripieno dei tortelli verdi (e nessuno mi leva dalla zucca che sono (...)

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14:04

Spaghetti alla gricia bianca

40 0Salva

ogni tanto per cambiare la faccio, a me piace tantissimo e faccio contento il mio luca che odia il sugo!!!- 250 gr di guanciale di maiale al pepe- 1 etto (...)

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19:26

Filetto di nasello fritto agli aromi freschi

37 0Salva

Ingredienti per 4 persone: 12 filetti medi di nasello pangrattato e farina 1 uovo sale e pepe in polvere aromi: rosmarino, salvia, timo, maggiorana, erba (...)

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10:45

Coniglio all'ischitana

27 0Salva

Non è la prima preparazione con coniglio che compare su queste pagine. Naturalmente è una delle carni che prediligo, e anche se non mi sento molto carnivora la (...)

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11:02

Esame olfattivo del vino prima parte

22 0Salva

E` forse la fase più impegnativa della degustazione e quella che richiede maggiore studio, applicazione e va praticata con assiduità .. L'articolo Esame (...)

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14:10

Insalata di rucola, pomodorini, feta e melone

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Grazie a Manu per avermi assegnato tra gli altri anche il premioMI HAI SALVATO IL GIROVITARegolamento:Il premio"Mi hai salvato il girovita" è assegnato a (...)

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08:45

Cheesecake semifreddo alle fragole

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Una cheese-cake, più semifreddo che cheese-cake, a base di ricotta, yogurt e frullato di fragole, senza cottura. Fresco, leggero e delizioso.Ingredienti per (...)

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13:47

Insalata di cous cous

16 0Salva

Ovvero, la mia personale interpretazione del "taboulé"; e lo so benissimo che utilizzo impropriamente questo termine, perchè il taboulé si prepara con il (...)

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14:13

Zebra cake ricetta facile e deliziosa

16 0Salva

Continuando con le operazioni "svuota freezer" e "svuota dispensa" settimana scorsa ho deciso di non andare al supermercato per la consueta spesa: solo così (...)

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00:34

Zucchine alla pizzaiola

14 0Salva

La prima volta che proposi questo piatto, direi molto ben apprezzato, mio marito mi disse che questo condimento sarebbe andato bene anche per condire la pasta… (...)

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17:00

Torta di mele Milopita

101 0Salva

Uniamo alla polpa così ottenuta il burro, la farina, lo zucchero e la cannella, cercando di realizzare un composto omogeneo.. L'articolo Torta di mele milopita (...)