29 luglio 2007
Ciambella allo yogurt e mirtilli
Qualche giorno fa, gironzolando fra gli scaffali del supermercato mi sono detta:”Ietti, ma perchè non provi anche te a fare lo yogurt?!” ne stavo parlando il (...)
Shake&bake
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26 luglio 2007
Ciambelline al Varnelli
Premetto: non mi piace bere il Varnelli perchè è Anice allo stato "puro" e tutti i liquori che mi ricordano questo sapore non sono tra i miei preferiti... :D (...)
Gata da plar
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27 luglio 2007
Pasta alla Norma
“La Pasta alla Norma, è un piatto originario della città di Catania. Sembrerebbe che a dare il nome Norma alla ricetta sia stato Nino Martoglio, il noto (...)
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23 luglio 2007
Crackers metà e metà
Ieri faceva caldo, molto. Ma avevo voglia di impastare. Così, quando alle 18 la temperatura s'è fatta più mite e l'arietta più fresca, mi son presa il mio (...)
Lacucinadiadina
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23 luglio 2007
Mezzo Freddo
Il caffè è qualcosa a cui un buon 70% degli italiani non rinuncerebbe mai…. ma d’estate non è proprio il massimo del piacere… se fuori ci sono 40°C… cosi si (...)
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26 luglio 2007
Cena di laurea
Ieri sera sono stata alla festa di laurea di una cara amica … a differenza di tutte quelle a cui ho partecipato sempre con grandi panzate fra amici e parenti! (...)
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27 luglio 2007
Torta integrale con pere e gocce di cioccolato
Scusate, ancora pere, ma il mio albero ne sta producendo davvero tantissime! E non mi sorprenderei se mi toccasse inventarmi qualcos'altro anche domani perchè (...)
La dolcetteria
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26 luglio 2007
Cassettierina in Legno Decorativa
L'inverno scorso, in un w-e piovoso e freddo, quando proprio non sai dove andare e che fare, ho ripescato dal fondo dello Stanzone delle cose (...)
Gata da plar
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23 luglio 2007
Torta gelato alla crema cioccolato e amaretti
I compleanni si festeggiano anche con quaranta gradi all'ombra e una torta ci vuole! Astrid, festeggia il compleanno in piena calura e dopo tanto tempo che non (...)
Gloricetta
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25 luglio 2007
Spirale di pane alle mele fichi e uvetta
Eccomi! Ho fatto un secondo tentativo di spirale di pane, per trovare un ripieno che le si addicesse meglio...e credo proprio di averlo trovato! Nella prima (...)
Piccole Magie Vegan
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26 luglio 2007
Timballo di melanzane con bulgur ortolano
E' la prima volta che provo il bulgur, un grano germogliato, seccato e tritato grossolanamente. L'ho trovato per caso al supermercato e mi sono detta: visto (...)
La dolcetteria
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25 luglio 2007
Il re Felino salame di Felino in versione mignon
Non è il re leone, è quello che a mio personalissimo giudizio è il massimo dei massimi in fatto di salame di Felino:il Cavalier Umberto Boschi (mi raccomando, (...)
Cuochi di carta
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25 luglio 2007
Capperi: come utilizzare i boccioli verdi in cucina
Confrontando con i kiwi (qui sotto), anche in una foto senza riferimenti riguardo alle dimensioni (queste sono praticamente a grandezza naturale) si nota che (...)
Cuochi di carta
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27 luglio 2007
Latte di luna
In queste giornate di singletudine canina e amorosa la Ietti non si perde d’animo e viaggia tra le pagine virtuali della toscana alla ricerca di qualche (...)
Shake&bake
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26 luglio 2007
Peperoncini dolci in padella
Ecco altri frutti estivi del rigoglioso orto paterno. Peperoncini dolci e coloratissimi! Non li avevo mai cucinati e sono andata alla ricerca di una ricetta (...)
Gloricetta
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25 luglio 2007
Tegoline e fagiolini: come prepararli con la pianta
Dalla pianta... ...alla cucina.Tegoline, anzi: cornette, per la precisione! Come si fanno? Date un'occhiata qui sopra.L'OrtoNando
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25 luglio 2007
Sfogliatine alle pere e cioccolato
Ricetta velocissima giusto giusto per far fuori un po' di pere, visto che la mia pianta quest'anno ne sta producento a quantità industriali...Ingredienti:1 (...)
La dolcetteria
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23 luglio 2007
Pasta sable per crostate e tartellette con frutta
Simile alla pasta frolla, è perfetta per crostate e tartellette con la frutta...Ingredienti: 250 gr di farina 75 gr di zucchero 90 gr di burro morbido 2 tuorli (...)
La dolcetteria
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25 luglio 2007
Madernassa pere dure e succose dal Piemonte
Una bestemmia ? Un insulto? Ma quando mai?! Non è nepppure un appellativo ironico, bensì il nome di certe pere dure ma succose, dolci il giusto per abbinamenti (...)
Cuochi di carta
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25 luglio 2007
Dall'orto basilico boraggine fagioli di lamon fagiolini
BasilicoBoraggineFagioli di LamonFagiolini (tegoline, cornetti, ghiaccioli)
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23 luglio 2007
Pesche al forno con crema e mandorle
Eccoci qua: buondì mi cari figliuli e figliule!! E' saltata la mia gita prevista per questo fine settimana (sigh sigh) e mi sono dovuta limitare alle solite (...)
La dolcetteria
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25 luglio 2007
Il mio pane quotidiano
Ennnnno che non è una foccaccia! E nemmeno un tortino di riso, cioè... quasi, però ha un nome figo, riso iraniano, e sta assieme senza uovo. Da quando l'ho (...)
Cuochi di carta
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25 luglio 2007
Un'opera d'arte: fiori fritti con pasta di farina e vino
Questi piccoli fiori sono un vero capolavoro! Come insegna Graziella, oggi sono stati fritti: pura libidine! La pastella era composta solo di farina 00 e vino (...)
Cuochi di carta
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25 luglio 2007
Parigi come immagini - Prima parte
Mentre qui tutti boccheggiavano e gli animi si scioglievano sull'asfalto, la Petulante passeggiava allegra con Crocs vergognosamente rosa e maglioncino sù e (...)
La cuoca petulante
lacuocapetulante.blogspot.com
29 luglio 2007
Risotto agli asparagi e zafferano
320 gr di riso 1 mazzo di asparagi ½ bicchiere di vino bianco Brodo 1 bustina di zafferano 1 scalogno Formaggio a pasta filante 30 gr di burro Pepe rosaLavate (...)
The Swan Cake
theswancake.blogspot.com
