Ricette del mercoledì, 25 luglio 2007 - Ricette culinarie popolari

10:23

Spirale di pane alle mele fichi e uvetta

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Eccomi! Ho fatto un secondo tentativo di spirale di pane, per trovare un ripieno che le si addicesse meglio...e credo proprio di averlo trovato! Nella prima (...)

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10:43

Il re Felino salame di Felino in versione mignon

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Non è il re leone, è quello che a mio personalissimo giudizio è il massimo dei massimi in fatto di salame di Felino:il Cavalier Umberto Boschi (mi raccomando, (...)

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10:46

Capperi: come utilizzare i boccioli verdi in cucina

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Confrontando con i kiwi (qui sotto), anche in una foto senza riferimenti riguardo alle dimensioni (queste sono praticamente a grandezza naturale) si nota che (...)

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10:50

Madernassa pere dure e succose dal Piemonte

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Una bestemmia ? Un insulto? Ma quando mai?! Non è nepppure un appellativo ironico, bensì il nome di certe pere dure ma succose, dolci il giusto per abbinamenti (...)

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11:02

Tegoline e fagiolini: come prepararli con la pianta

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Dalla pianta... ...alla cucina.Tegoline, anzi: cornette, per la precisione! Come si fanno? Date un'occhiata qui sopra.L'OrtoNando

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14:45

Sfogliatine alle pere e cioccolato

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Ricetta velocissima giusto giusto per far fuori un po' di pere, visto che la mia pianta quest'anno ne sta producento a quantità industriali...Ingredienti:1 (...)

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11:03

Dall'orto basilico boraggine fagioli di lamon fagiolini

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BasilicoBoraggineFagioli di LamonFagiolini (tegoline, cornetti, ghiaccioli)

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10:49

Un'opera d'arte: fiori fritti con pasta di farina e vino

17 0Salva

Questi piccoli fiori sono un vero capolavoro! Come insegna Graziella, oggi sono stati fritti: pura libidine! La pastella era composta solo di farina 00 e vino (...)

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17:28

Parigi come immagini - Prima parte

17 0Salva

Mentre qui tutti boccheggiavano e gli animi si scioglievano sull'asfalto, la Petulante passeggiava allegra con Crocs vergognosamente rosa e maglioncino sù e (...)

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09:27

Il mio pane quotidiano

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Ennnnno che non è una foccaccia! E nemmeno un tortino di riso, cioè... quasi, però ha un nome figo, riso iraniano, e sta assieme senza uovo. Da quando l'ho (...)

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10:46

Tempo di erbe spontanee

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In Valle d'Aosta, la borragine cresce spontanea negli orti e diventa facilmente infestante. Quando è ancora molto piccola e ha solo quattro o sei foglie, la si (...)

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11:04

Verza e fagiolini estate: ricetta semplice

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Viola la prima verza dell' ortoNando, viola i nostri ultimi fagiolini.Kat e RemyAggiornamento ore 10Tra i vostri ortaggi c'è posto per il mio fagiolino (...)

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11:08

L'ultima Zucchina

15 0Salva

... finalmente! ;)Patt

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11:09

Raccolto di borraggine entusiasmante prima del gelo

15 0Salva

Raccolta appena in tempo prima che gelasse, questa borsata di borraggine ci ha consentito di rifare gli Sblisigoni dell'Archiniere con un ripieno (...)

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12:31

Bouchons di cioccolato al sesamo

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Dovete sapere che la mia amica Stefania mi ha portato circa un mese fa un pacco di biscotti enorme. Non so quanti fossero, ma sicuramente due kili! Uno scarto (...)

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11:04

Dall'Orto n°3

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"Erbacce" *( spinacio selvatico,boraggine, convolvolo)La spesa Un elfo?Remy* Come ebbe a dire l'unico giardinetto o archiniere che abbia mai ascoltato prima di (...)

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11:10

Stagione dell'orto: raccolta di zucche, zucchine e ortaggi estivi

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"In questa stagione l'orto ha un'atmosfera da chiusura di cantiere: raccolgo le zucche, gli ultimi zucchini, quel che resta dei pomodori, delle melanzane, dei (...)

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10:40

Utensile per trasformare zucchine e carote in spaghetti

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A gentile richiesta, ecco qui il coso che trasforma le zucchine (e le carote, il formaggio, ecc. ecc.) in spaghetti:dettaglio lama:In pratica, è come un (...)