6 maggio 2007
Pepata di cozze e spaghetti
la pepata è sempre un piatto che riscuote grande successo nelle nostre zone….. di semplicissima preparazione e di gusto inconfondibile….. Ingredienti per 6 (...)
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30 aprile 2007
Gutturnio e Risotto Primavera
In questi giorni festivi e di ponte non mi sono dedicata un gran chè alla cucina ma, complici le belle giornate di sole, ho approfittato per qualche uscita con (...)
Gloricetta
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2 maggio 2007
Nonna Papera versione ii, torta alle pere
Torniamo a parlare di pappamenti vari dopo le scorribande da ponte! Questa torta era proprio venuta bene, creata dal nulla così un po’ per intutito un po’ (...)
Shake&bake
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3 maggio 2007
Panna cotta al té verde con cioccolato
Dunque, la storia del té verde in polvere, chiamato matcha o maccha, è una storia ormai che si rincorre lungo i mesi del blog in uno spazio esteso come tutti i (...)
Lacucinadiadina
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4 maggio 2007
Branzino con pomodori e porri
I jeans sono proprio senza pietà, quando loro stringono vuol dire che è arrivato il momento di rimettersi in riga!!! :-)Mi consola il fatto che anche se la (...)
Shake&bake
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4 maggio 2007
Cous Cous di Pesce alla Siciliana
Il Cuos Cous è giunto nella Sicilia occidentale con la dominazione Araba, in breve ha preso largo spazio negli usi alimentari di questa zona sopratutto nel (...)
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4 maggio 2007
Pane morbido con albicocche e nocciole
Sulla scia del periodo panificazione che ha coinvolto Christian, ho tratto questa idea. Un pane, e va bene, ma più morbido degli altri, e arricchito con della (...)
Lacucinadiadina
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2 maggio 2007
Amaranto e cime: ricetta con verdure di stagione
PIOVE!!!!! ed era ora ... e poi se piove il primo giorno di lavoro dopo le vacanzine del primo maggio va benissimo ;-))) per fortuna stamattina non ho preso la (...)
La cuoca petulante
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3 maggio 2007
Dolci di stagione con fragole e yogurt cremoso
Calorie poche, sapore molto e due sole esigenze : usare fragole molto profumate e yogurt cremoso, naturalmente cremoso, non addensato con "preparazioni (...)
Cuochi di carta
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1 maggio 2007
Pane di Maggio tradizionale ricetta semplice
E' una nostra tradizione. Il Primo Maggio pubblichiamo una pagnotta. (E non solo perchè Kat oggi lavora ;-) Questo pane molto democratico nasce da 100 grammi (...)
Cuochi di carta
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2 maggio 2007
Couscous all'egiziana
Questo è il nome della ricetta da cui ho preso spunto, trovata sul mio fido libretto "Vegan" (questo). E' un piatto maghrebino molto saporito, che dà (...)
Piccole Magie Vegan
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2 maggio 2007
Torta ricca alle mele
Sabato mattina mi sono messa a fare di corsa tutti i lavori a casa perchè volevo avere almeno un'ora di tempo prima di pranzo per preparare un dolce, visto che (...)
La dolcetteria
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2 maggio 2007
Fiori di casa mia
Al sabato sono coperti dal profumino invitante dei dolci, ma per il resto ecco gli altri profumi che circondano la mia casetta.... i fiori del mio giardino, (...)
La dolcetteria
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3 maggio 2007
Crostata con marmellata di fragole
Ingredienti per 1 stampo per la frolla: 300g di farina 00 70g di zucchero 130g di burro morbido 1 uovo intero + 1 tuorlo 1cucchiaino di lievito la scorza di un (...)
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2 maggio 2007
Ragù di seitan fatto in casa
Avevo un pò di seitan congelato da utilizzare e mi serviva proprio un bel pò di ragù per fare...non ve lo dico, lo vedrete domani quando posterò la ricetta! (...)
Piccole Magie Vegan
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4 maggio 2007
Pane integrale per toast fatto in casa
Un bel pane per la colazione del fine settimana o per dei panini. Si conserva molto bene e si può congelare già affettato (per tagliarlo aspettate almeno un (...)
La cuoca petulante
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2 maggio 2007
L'ospite di Fiocco, cane dodicenne della sorella
Ecco qua.... lui è Fiocco, il cane dodicenne di mia sorella, che è partita per il ponte del primo maggio e ci ha lasciato questo graditissimo ospite. Questo (...)
La dolcetteria
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4 maggio 2007
Tenerona all'ananas
Sono molto soddisfatta di questa torta, velocissima da fare ma davvero buona e morbidissima (tenete conto che l'ho sfornata ieri sera alle 19.30 e stamattina (...)
La dolcetteria
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3 maggio 2007
Profumi di arancia
Ecco i biscotti che ho fatto sabato: l'intenzione era di farli belli pieni di pezzetti di fragole, ma vista l'ingordigia di mia mamma (vedi qui), ho potuto (...)
La dolcetteria
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2 maggio 2007
Torta alla ricotta e pere
INGREDIENTI: Pasta biscotto: 200 gr. nocciole 180 gr. zucchero 200 gr. burro 60 gr. farina 2 uova Ripieno: 500 gr. ricotta 200 gr. zucchero a velo 3 pere (...)
Cucina deliziosa
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4 maggio 2007
Frittata di zucchine e cipolla
Ingredienti:6 zucchine grandi 4 cipolle medie6 uova un cucchiaio di parmigianoolio per friggeresale e pepe Preparazione:Tagliare a rondelle sottili le zucchine (...)
Ricette facili e veloci ...per chi non ha tempo.
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4 maggio 2007
Conchiglioni alla ricotta
Ingredienti: (dosi per 4 persone)400 gr. di conchiglioni, 270 gr. di ricotta romana, sale.Preparazione:Fate cuocere i conchiglioni in abbondante acqua (...)
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4 maggio 2007
Pesche ripiena di crema
Si tratta di biscotti ripieni di crema, presero il nome di pesche per via della loro forma e colore rosa acceso. Questa antica ricetta romagnola mi è stata (...)
Cookery blog
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4 maggio 2007
Gamberoni alla Diavola
INGREDIENTI: 20 gamberoni 2 limone verde 2 spicchio d'aglio Grappa q.b 2 cipolla piccola 2 cucchiaino da caffé di zenzero fresco 1 cucchiaino da caffé di pepe (...)
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3 maggio 2007
Filetto di nasello con asparagi
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 600 gr. di filetti di nasello 350 gr. di punte di asparagi 300 gr. di champignon 1 scalogno 2 cucchiaio di panna fresca da cucina (...)
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