30 gennaio 2007
Miliddi di viscotta di simmula: stuzzichini di semola siciliani
Eccoci qui con il secondo prodotto da forno regalatomi da mio papino siciliano... si tratta di stuzzichini di semola che ben si accompagnano ad un ottimo (...)
Un Diavolo Per Fornello
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1 febbraio 2007
Flan di broccoli e patate
Ieri sera freddo e nebbia mi hanno indotta ad accendere il forno, come al solito per scaldare anche un po’ casa e già che c’ero mi sono data alla fanatasia (...)
Shake&bake
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30 gennaio 2007
Torta morbida pere e cioccolato
Sabato avevo voglia di fare una torta veloce e semplice. Mi sono ricordata di avere delle pere in frigo e che spesso nei dolci le pere si associano al (...)
La dolcetteria
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30 gennaio 2007
Cheesecake leggera fruttato
Ottimo e veloce da preparare, questo leggero cheese-cake è fatto solo con ricotta e yogurt. Per renderlo ancora più leggero ho evitato la base classica del (...)
La dolcetteria
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30 gennaio 2007
Focaccia pugliese con rosmarino e speck
Cenetta pugliese questa sera con una variante niente male... avevo già messo a bollir le patate per far impastare a Bice (la mia MdP) una bella focaccia quando (...)
Un Diavolo Per Fornello
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3 febbraio 2007
Dhal Bhat ricetta nepalese con riso e legumi
Ecco uno dei piatti realizzati con la spesa etnica.Il dhal bhat è il piatto nazionale nepalese, che migliaia di famiglie mangiano ogni giorno anche per tutta (...)
L'Artusina
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29 gennaio 2007
Biscotti all'anice
Come vi avevo già scritto, giorni fa mi è giunto un bel pacco dai miei,e mio papà mi ha preparato due prelibatezze da forno...la prima è questa....Ingredienti: (...)
Un Diavolo Per Fornello
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30 gennaio 2007
Finocchi in salsa
Questi finocchi dimostrano che cucino (e spesso) anche quello che detesto, mi è sufficiente non essere costretta a mangiarlo.I finocchi riesco a mangiarli solo (...)
La cuoca petulante
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1 febbraio 2007
Biscotti con maranelo
"Sono incatenato a questo posto, amo tutto, la legna che butto sul fuoco, la brina nella boscaglia... e quel mistero, quella magia di cui mi sento investito, (...)
Lacucinadiadina
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3 febbraio 2007
Plum cake ai mirtilli rossi e rose
Cosa c'è di meglio che sentire la casa che si riempie del fragrante profumo di un dolce da forno e di un delicato sentore di rose?Se poi si è a casa dal lavoro (...)
L'Artusina
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1 febbraio 2007
Jumbo allo zenzero
Avevo avanzato dalle dolci ricette di Natale della melassa e ho pensato quindi di fare dei veloci biscottini/dolcetti. La ricetta è simili ai biscotti allo (...)
La dolcetteria
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31 gennaio 2007
Artusi e zuppa di acetosella
Qualche giorno fa mi è stato regalato questo libro, non uno qualunque, non da una persona qualunque. Da un cuoco, che mi ha pensata forse, conoscendo la mia (...)
Lacucinadiadina
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29 gennaio 2007
Ciambella alle gocce di cioccolato e nocciole
Ingredienti:150 g di burro3 uova grosse (o 4 piccole)150 gr di nocciole finemente tritate180 gr di zucchero100 gr di cioccolato fondente tritatoa piacere: 50 (...)
La dolcetteria
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31 gennaio 2007
Gnocchi di zucca
Lo so che non sono originali né macrobiotici ma mi piacciono parecchio e vanno ad aggiungersi alla mia lista delle manie petulanti .. e poi qualche folle me li (...)
La cuoca petulante
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2 febbraio 2007
Manzo con polenta
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 350 gr. di farina di polenta 400 gr. di polpa di manzo tagliata a pezzetti piccolissimi 8 dl. di vecchia barbera 1/2 piccola (...)
Cucina deliziosa
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31 gennaio 2007
Pasta con le sarde
INGREDIENTI : Per 4 PERSONE: 400 gr. maccheroncini 500 gr. sarde fresche 1 cipolla 30 gr. pinoli 30 gr . passolina 1 mazzetti finocchi di montagna 1/2 bustina (...)
Cucina deliziosa
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30 gennaio 2007
Tagliatelle saporite ai piselli
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 350 gr. di tagliatelle Una fette di prosciutto crudo 100 gr. 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano 400 gr. di piselli già sgranati (...)
Cucina deliziosa
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2 febbraio 2007
Pizzette rustiche
INGREDIENTI: ½ kilo di farina 1 cubetto di lievito Sale, 1 cucchiaio di olio Acqua q.b. Il ripieno preparatelo a vostro piacere PREPARAZIONE: Preparate la (...)
Cucina deliziosa
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1 febbraio 2007
Pan di spagna
Ingredienti:150 gr di farina100 gr di fecola5 uova200 gr di zucchero1/2 bustina di lievitola scorza grattuggiata di 1 limoneun pizzico di saleDividere i tuorli (...)
La dolcetteria
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30 gennaio 2007
Maritozzi
INGREDIENTI: 300 gr. di farina 2 uova 100 gr. di uvetta 50 gr. di pinoli 50 gr. di olio 40 gr. di cedro candito 50 gr. di pasta di pane lievitata 50 gr. di (...)
Cucina deliziosa
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2 febbraio 2007
Torta alle pere
INGREDIENTI:PER 6 PERSONE: 200 gr. di farina1/2 bustina di lievito125 gr. di burro2 uova 200 gr. di zucchero1 kg. di pere Kaiser 6 gherigli di noce6 biscotti (...)
Cucina deliziosa
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2 febbraio 2007
Biscotti alla cannella
INGREDIENTI:250 gr. farina 1 cucchiaino di cannella in polvere125 gr. di mandorle tritate finissime 125 gr. di zucchero di canna anche questo fine125 gr. di (...)
Cucina deliziosa
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