10 gennaio 2007
Sella di coniglio al balsamico
Stop alla settimana depurativa a base di minestroni e insalitine è ora di riprendere a cucinare cercando qualche piatto saporito e leggero. La carne di (...)
Gloricetta
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13 gennaio 2007
Polpettine di pollo al sesamo
Queste belle polpettine hanno un chè di esotico (presumo per la panatura al sesamo) ma sono davvero semplici e, con la cottura al forno che ho adottato, anche (...)
Gloricetta
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14 gennaio 2007
Una cena indiana
Cosa resterà………….di una cena indiana? il risveglio al mattino successivo con anacora in testa le risate e la gioia di aver avuto seduti alla stessa tavola gli (...)
Shake&bake
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9 gennaio 2007
Salsina ai pistacchi fatta in casa
In un periodo che si vorrebbe di depurazione non bisogna però rassegnarsi al solo riso integrale bollito e alle verdure saltate, anche perché la ripetitività e (...)
La cuoca petulante
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11 gennaio 2007
Curry di Tofu
L'odore del curry mi mette allegria e pure ai miei vicini (visto che in questo non ci sono cavoli).Preparare curry di ogni tipo vuol dire una cottura lunga e (...)
La cuoca petulante
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9 gennaio 2007
Voglia di crostacei
Ogni tanto mi vengono delle voglie da partoriente.........e poi i crostacei........adesso sono belli pieni.....Mi era avanzata della pasta alla rapa rossa, (...)
Il Cuoco d' Artificio
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9 gennaio 2007
Magnifica ricetta con peperone
Riordinando il congelatore, abbiamo ritrovato con gioia questo reperto orticolo della scorsa estate proveniente dal terreno di caccia dell'ortoNando. Ebbene (...)
Cuochi di carta
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10 gennaio 2007
Cavatelli con cime di rape fatti in casa da famiglia
Quando sono a casa pretendo che almeno una volta alla settimana mi si faccia mangiare il primo piatto pugliese per eccellenza, questa settimana il giorno (...)
Un Diavolo Per Fornello
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8 gennaio 2007
Dall'Umbria con Amore
Le mie vacanze umbre sono sempre troppo brevi. Giusto il tempo di gustare qualche prelibatezza locale ed eccomi qui di nuovo tra le brume padane. La cosa (...)
Gloricetta
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8 gennaio 2007
Cicatelli al radicchio
Una cenetta veloce"Cicatelli pugliesi" trovati al Mercatino dei Sapori.Trevisano tardivo fornito dall'ortoNando.Li mettiamo assieme? Esssì! :-)Un cucchiaio di (...)
Cuochi di carta
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12 gennaio 2007
Muffins alla Ricotta e Fortuna
Ricotta, fortuna e, temo, scarsa memoria ma siccome questi muffins fatti a casaccio sono venuti davvero buoni, provo a ricostruire le dosi:2 etti di ricotta (...)
Cuochi di carta
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12 gennaio 2007
Gamberi al tè
I gamberi mi piacciono parecchio e questa ricetta è di una semplicità imbarazzante ma ha un'allure molto "fighetta" e se avete ospiti a cena è perfetta.Per me (...)
La cuoca petulante
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8 gennaio 2007
Pancia mia fatti capanna
Rientro scoppiettante...noi la vecchina con la scopa sabato scorso l'abbiamo festeggiata così...TIMBALLO PUGLIESE DI PASTA E POLPETTINEIngredientipasta (...)
Un Diavolo Per Fornello
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11 gennaio 2007
Ancora Siciliaaa! Pasta con cavolfiore e penette rigate alla siciliana
Mancano due giorni alla partenza che mi riporterà tra i fuochi della mia cucina, intanto vi posto questa ricettina e vi saluto dandovi un arrivederci a lunedì (...)
Un Diavolo Per Fornello
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10 gennaio 2007
Soba ai te verde
La stessa ricetta si può fare con i normali spaghetti ma prima di Natale ho fatto un'incursione al quartiere cinese e ora ho in dispensa almeno 7 tipi (...)
La cuoca petulante
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13 gennaio 2007
Salamin d'la Duja
Come promesso, ecco una paio di informazioni circa i Salamin d'la Duja.Sono salamini suini di circa 3 etti l'uno, con un impasto a grana media, che vengono (...)
Le ricette del Secco
lericettedelsecco.blogspot.com
12 gennaio 2007
Crostata di pinoli
INGREDIENTI:PER 6 PERSONE: Ingredienti: Per La Pasta Frolla:200 gr. farina 00 100 gr. Burro 100 gr. zucchero 1 Uovo 1 Pizzico Sale 2 Cucchiai vino bianco dolce (...)
Cucina deliziosa
annacioccolatina.wordpress.com
8 gennaio 2007
La passione in cucina
In questi giorni sarà che lo studio mi sta dando un po’ al cervello vanificando il tentativo costante di mantenere una certa qual parvenza di sanità mentale, (...)
Shake&bake
lagaietta.wordpress.com
8 gennaio 2007
Bavette ai carciofi
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 400 gr. pasta tipo bavette 4 carciofi 6 cucchiai polpa di pomodoro 1 limone 1 spicco d’aglio 4 cucchiai olio d’oliva 1 noce burro (...)
Cucina deliziosa
annacioccolatina.wordpress.com
