24 dicembre 2006
Verzolini ripieni con carne e verza
Questi bei fagottini verdi, sono un piatto tipico di queste parti. Un classico esempio di come recuperare gli avanzi di carne e trasformarli in una (...)
Gloricetta
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19 dicembre 2006
Gyoza di Natale
Per un Natale alternativo o per un Capodanno tra amici ... I gyoza hanno origini cinesi (son simili ai ravioli al vapore) ma quando si sono diffusi in Giappone (...)
La cuoca petulante
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19 dicembre 2006
Cremini ripieni
Quelli che io chiamo cremini, non sono altro che champignon "cremini" e non certo quei deliziosi cioccolatini con marchio FIAT.Sono un contorno elegante e (...)
Gloricetta
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18 dicembre 2006
Ravioli in brodo di cappone
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: PER LA SFOGLIA: 400 gr. di farina “00″ 4 uova Sale ½ cucciaio di olio d’oliva PER IL RIPIENO: 300 gr. di fesa di vitello 300....
Cucina deliziosa
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18 dicembre 2006
Pane di semola
Premetto che mi scuso per l'assenza ma sono molto impegnato con il lavoro (mica come Juri che si trastulla sempre).Di nuovo da raccontarvi non ho nulla, quindi (...)
Il Cuoco d' Artificio
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21 dicembre 2006
Torta rustica di mele e frutta secca
Perfetta per l’inverno, come colazione o merenda….Ingredienti:500 gr farina100 gr burro260 gr zucchero1 vasetto di yogurt al naturale3 mele sbucciate e (...)
La dolcetteria
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22 dicembre 2006
Biscotti allo zenzero e cannella per l’albero di Natale
Arriva il Natale!!! E’ due mesi che ho voglia di fare i biscotti allo zenzero, ma ho voluto aspettare perché secondo me sono davvero speciali solo se fatti (...)
La dolcetteria
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18 dicembre 2006
Natale tribale e blog dedicato alla cucina e musica
Se non sapete cosa cucinare per Natale, vi piace la musica e vi piacciono i foodblog ... armatevi di ombrello e galosce (qui piove da ieri in modo mostruoso) e (...)
La cuoca petulante
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20 dicembre 2006
Cannilicchi di Salemi: Ricetta tradizionale di biscotti natalizi
Eccovi la prima ricetta casalinga di questi giorni, è la ricetta di alcuni biscotti legati all'infanzia di mio papà, infanzia vissuta a Trapani ma influenzata (...)
Un Diavolo Per Fornello
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21 dicembre 2006
Nessun addio
Se lo schermo fosse un foglio di carta, l'avrei accartocciato, strappato, cestinato già un milione di volte...Cosa si scrive ad un amico carissimo che non c'è (...)
Gata da plar
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24 dicembre 2006
Natale è tutto più buono
Anche quest'anno si sta lentamente consumando il rito delle feste di Natale che, come ogni anno, ci lascerà sereni e sicuri di aver investito bene le nostre (...)
La Casa di Betty
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18 dicembre 2006
Cappone arrosto
INGREDIENTI: PER 8 PERSONE: 1 cappone di 2 kg circa Champignon gr. 250 Mascarpone gr. 120 100 gr. di lardo a fettina 1 cipolla 1 costa di sedano Salvia poche...
Cucina deliziosa
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19 dicembre 2006
Pesce con verdure al forno
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 1 kg. Di filetti di pesce (quello che preferite) 4 cucchiai di olio d’oliva 4 spicchi d’aglio 1 cucchiaino di cumino in polvere (...)
Cucina deliziosa
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18 dicembre 2006
Biscotti per albero di Natale
DOSI PER 60 PEZZI Farina bianca gr. 700 180 gr, di zucchero semolato 180 gr. di burro 150 gr.di latte Miele 60 gr 3 tuorli Zenzero in polvere Cacao Limone...
Cucina deliziosa
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19 dicembre 2006
Sogliole con funghi e patate
INGREDIENTI: PER 6 PERSONE: 12 filetti di sogliole 12 funghi champignons 2 pomodori maturi 3 patate grande 30 gr. di burro 6 scalogni Un ciuffo di prezzemolo (...)
Cucina deliziosa
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19 dicembre 2006
Anatra all’arancia
INGREDIENTI: 1 anatra da 1,5 kg 40 gr di burro 1/4 della marinata 5 arance 1/2 cucchiaio di zucchero Cognac PREPARAZIONE: Fate rosolare l’anatra con un po’ di (...)
Cucina deliziosa
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19 dicembre 2006
Panettone al cioccolato
INGREDIENTI:PER 6 PERSONE:1 panettone (750 gr.)120 gr. di zucchero1/2 l. di panna montata150 gr. di cioccolato fondente2 tuorli50 gr. di gocce di cioccolato100 (...)
Cucina deliziosa
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19 dicembre 2006
Baccalà con pomodoro
INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:gr. 500 di baccalà ammollato tagliato a pezzi250 gr. di pomodori maturi250 gr. di patate novelle2 cipolle3 cucchiai di olio (...)
Cucina deliziosa
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18 dicembre 2006
Struffoli
INGREDIENTI:PER 6 PERSONE: 600 gr di farina “008 gr di lievito200 gr. di uova + 20 di tuorlo40 gr. di zucchero80 gr. di burro5 gr. di sale40 ml di limoncello (...)
Cucina deliziosa
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18 dicembre 2006
Misto di mare
INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:4 aragoste piccole8 ostriche8 cozze8 capesante30 gr. di burro1 cucchio di olio PER LA SALSA VERDE (capesante)20 foglioline di (...)
Cucina deliziosa
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18 dicembre 2006
Girandole di Natale
INGREDIENTI:PER 6 PERSONE PER LA PASTA Farina gr. 500Burro 250 gr.Zucchero 160 gr.2 tuorliPanna frescaLimoniVanillinaLievito per dolciSale. Per il Ripieno: (...)
Cucina deliziosa
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19 dicembre 2006
Menu di Natale per tutti gli amici
PER TUTTI GLI AMICI CHE MI SEGUONO PER IL SANTO NATALEHO SCELTO QUESTO MENÙPER CHI LO GRADISCE ANTIPASTO Anguilla piccanteoppureprosciutto a fette con mele in (...)
Cucina deliziosa
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19 dicembre 2006
Dalla Puglia con Furore
Ebbene si, sono atterrata in terra natia domenica scorsa con la pargola, ma il pc in dotazione della famiglia non è al massimo splendore, questo mi impedisce (...)
Un Diavolo Per Fornello
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20 dicembre 2006
Voto meme natalizio di nanna fino al 22 dicembre
Eccoci qui da oggi e fino al 22 si potrà votare per il MEME natalizio di NannaIo ho partecipato con questiQui le altre ricette partecipantie Qui le modalità di (...)
Un Diavolo Per Fornello
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