23 ottobre 2006
Suprema di pollo alle erbe
Il petto di pollo, per quanto i nutrizionisti decantino le proprietà delle carni cosiddette "bianche", in casa mia viene guardato con sospetto. Ogni volta che (...)
Gloricetta
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29 ottobre 2006
Tarte Tatine mele e cannella
Da uno degli ultmi speciali de “La Cucina Italiana” in occasione di questa domenica di totale relax in cui finalmente anche io sono riuscita a tornare padrona (...)
Shake&bake
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26 ottobre 2006
Patate dolci e Dukka
Fino a qualche anno fa erano difficile da trovare mentre ora sono recuperabili sui banchi di molti mercati e supermercati.Appartengono all'ordine delle (...)
La cuoca petulante
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23 ottobre 2006
Chicche di patate fatta in casa
... facciamo replica? :-)Patt, ma la foto è di Remy(P.S.: la ricetta è qui.)
Cuochi di carta
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26 ottobre 2006
Pasta al forno con ingredienti vari
La pasta al forno mi piace da matti, croccantina e saporita. Sovente faccio più pasta solo per poterla cacciare nel forno tanto più che mi risolve le cene (...)
La cuoca petulante
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26 ottobre 2006
Peperoncini ripieni e ricordi d'estate
Attendere almeno un mese per degustarli. Raccomandazione indispensabile perchè queste meraviglie dell'orto imparino a convivere con il ripieno che (...)
Gloricetta
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25 ottobre 2006
Passato di carote, piselli, porri e Tekka
Ho trovato le carote con tanto di ciuffino verde! Che bello...il problema è convincere i verdurieri a non toglierli!!!Altra verdura perfetta per l'autunno: (...)
La cuoca petulante
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26 ottobre 2006
Pane con lievito di 6 grammi
Questa pagnotta è frutto di un'esperimento forse non ancora completato.Tutto è cominciato quando ho voluto provare a fare il pane con la ricetta della pizza (...)
Cuochi di carta
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29 ottobre 2006
Zucchine amatoriali
C'è chi in questi giorni le intaglia (chi le produce dice che quelle di Halloween - arancioni e lisce - non sono affatto gustose) e chi le accarezza.A meno di (...)
Cuochi di carta
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28 ottobre 2006
Cucce a castello con forno integrato, ideale per Tessi
E invece era... una cuccia a castello!Adesso, però, sul piano superiore c'è il fornetto. Sotto continua ad abitare Tessi che dice di starci proprio bene! :-))) (...)
Cuochi di carta
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28 ottobre 2006
Coniglio alla contadina
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 1 coniglio olio di oliva burro 60 g. di pancetta grassa 1 foglia di lauro vino bianco brodo piselli surgelati qualche oliva verde (...)
Cucina deliziosa
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29 ottobre 2006
Scrat e Nutty Corn
Scrat eh beh,questo scoiattolo primordiale è mitico, un genio!Su un blog culinario non potevo esimermi dal mettere questa perla.HUgs,kisses&pop-nutty
Shake&bake
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26 ottobre 2006
Papardelle ai tre sapori
PREPARAZIONE: PER 4 PERSONE: 300 gr. di Pappardelle 300 gr. di funghi porcini 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 spicchio d’agio tritato 1 scalogno tritato 1 (...)
Cucina deliziosa
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23 ottobre 2006
Pizza con fichi
Sottotilolo: propedeutica alla Laurea.Mi sistemi sul piano da lavoro infarinato 1kg di farina a fontana. Mi sciogli un panetto di lievito di birra in un (...)
Le ricette del Secco
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27 ottobre 2006
Pranzo in scatola e libro: idee pratiche e salutari
Settimana di pasta calda nella pentola come chiamano la soba in brodo nel ristorante giapponese vicino all'ufficio e riso integrale ... così un solo lunchbox (...)
La cuoca petulante
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25 ottobre 2006
Marmellata di mele cotogne
INGREDIENTI:PER 12 PERSONE: 12 mele cotogne3 kl. di zuccheroacqua di cottura 200 ml PREPARAZIONE: Pulite bene le mele e mettetele a bollire fino a quando la (...)
Cucina deliziosa
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27 ottobre 2006
Sigari con Nutella
INGREDIENTI: PER 6 PERSONE: 125 gr. di farina 00 125 gr. di zucchero semolato 2 uova 4 dl di latte 30 gr. di burro fuso burro sale Per il ripieno1 vaso di (...)
Cucina deliziosa
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23 ottobre 2006
Torta al cioccolato piccante
Oggi il grigiore ispira tazza di tè e dolcetto!Un comfort food adatto ai primi freddi soprattutto se dovuto alla mancanza di riscaldamento in ufficio...l'ho (...)
La cuoca petulante
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