19 ottobre 2006
Braciola di maiale con uva rosata
Tempo fà, con il pacco dono della Compagnia del Cavatappi avevo ricevuto un vino Passito di Vermentino Aldiola 2002.Durante un pranzo domenicale ha (...)
Gloricetta
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17 ottobre 2006
Anolini in brodo
In coda ad una riunione di lavoro, ho partecipato ad una cena che si è svolta in una bellissima cantina della zona. Si tratta di un'antica azienda vinicola; La (...)
Gloricetta
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17 ottobre 2006
Polpettone italiano
Vero comfort food in una giornata freddina con un residuo di influenza o meglio attacco contemporaneo di giornata in aria condizionata a 10° (ho provato a dire (...)
La cuoca petulante
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16 ottobre 2006
World bread day: pasta madre
Per il World Bread Day...la pasta madre...di nuovo!!!!Per me è la base della panificazione e così vi evito di ricercarne il link ;-D e potrete fare i panini di (...)
La cuoca petulante
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17 ottobre 2006
Nothing Else Matters
Questa mattina davvero non importa, mi sono alzata e ancora un po’ addormentata sono stata chiamata dalla mamma in balcone a godere di uno degli spettacoli più (...)
Shake&bake
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18 ottobre 2006
Cavoletti alle briciole di tempeh
Sono una cavoli-dipendente! In estate soffro a dovermi limitare ai crauti (crudi e in scatola), l'arrivo dell'aututnno per me non coincide con il freddo, le (...)
La cuoca petulante
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16 ottobre 2006
Patate al cartoccio con pancetta
INGREDIENTI: 8 patate mediePancetta BurroSalviaRosmarinoCarta di alluminio PREPARAZIONE: Sbucciate le patate, tutte uguale, lavatele, asciugatele, (...)
Cucina deliziosa
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16 ottobre 2006
Arrosto di vitello con panna e rosmarino
INGREDIENTI:PER 6 PERSONE: 1 kg di fesa di vitello1/2 lt di panna1 cipolla4 spicchi di aglio1/2 bicchiere di vinoolio di olivaun rametto di rosmarino20 gr. di (...)
Cucina deliziosa
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20 ottobre 2006
Hannover e Kartoffelsalat
Ma te pensa che bella questa citta! Peccato le tastiere tedeschesiano estremamente scomode per scrivere, e manchino di vocali accentate!Davvero non immaginavo (...)
Shake&bake
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22 ottobre 2006
Biscotti per la colazione
INGREDIENTI: BISCOTTI PER COLAZIONE. 1 kg. di farina 4 uova 150 gr. di olio d’oliva 350 gr. zucchero 120 gr. di latte 2 bustine di vanillina scorza di 1 (...)
Cucina deliziosa
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16 ottobre 2006
Il coraggio di affrontare il lunedì mattina
Ovvero: dedicato a tutti coloro che il lunedì vorrebbero non esistesse!Parliamoci chiaro: io non ho ancora maturato abbastanza esperienza lavorativa per cui (...)
Shake&bake
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20 ottobre 2006
Lunch Box con zucca e composta autunnale
Appuntamento "quasi" fisso del venerdì ... si vede che la mia fissa dei cavoli continua? ;-))ed è cominciata pure quella della zucca! Ho fatto almeno tre (...)
La cuoca petulante
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