3 ottobre 2006
Funghi chiodini o pioppini
Il bello del cambio di stagione per me è insito nei cambiamenti in cucina. I frutti della terra cambiano, e cambiano i menù. C'è un angolo della mia cucina (...)
Gloricetta
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4 ottobre 2006
Pranzo macro vegetariano
Ogni tanto qualche sprazzo salutista torna sulla mia tavola, soprattutto all’ora di pranzo quando sono padrona indiscussa della dimora e del frigo.Avendo (...)
Shake&bake
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3 ottobre 2006
Pane della salute: ricetta sana con mele e carote
Perché si chiami pane della salute non l'ho ben capito ma è buono, non dolce ma quel tanto che basta da farne un pane perfetto per la colazione (e per far (...)
La cuoca petulante
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3 ottobre 2006
Il chili di Moby
Del libro di Moby ho già parlato e dire che è diventato uno dei miei libri di cucina preferiti è usare un eufemismo.Il chili di Moby è godurioso, denso e (...)
La cuoca petulante
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6 ottobre 2006
Tortelli con la coda della nonna Armanda
Una vera delizia per il palato. I migliori tortelli "con la coda" che si possano trovare. I tortelli della nonna Armanda (nonna per miei figli), andrebbero (...)
Gloricetta
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2 ottobre 2006
Trattoria Pegaso ora disponibile!
Parlo di rado di ristoranti e solo di quelli non offrono cibo e basta, ma esperienze sensoriali interessanti con un rapporto qualità/prezzo adeguato (eh sì, (...)
La cuoca petulante
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4 ottobre 2006
Zuppa di lenticchie e carote speziata
Hihihihihi!!! mi sa che è il periodo... a settembre/ottobre appena vedo una nuvola in cielo (non importa che fuori ci sinao ancora più di 20°) comincio a (...)
La cuoca petulante
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8 ottobre 2006
Sagrantino bianco
Volevo condividere con voi una notizia sentita in una delle tante rubriche di enogastronomia in tv:Il Sagrantino, uno dei vini rossi più antichi d'Italia, (...)
Le ricette del Secco
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5 ottobre 2006
Paté di alghe e lime
Ero convintissima di averlo pubblicato tempo fa e invece giaceva lì solo soletto! ;-DIl patè di alghe è un classico delle cene a casa Petula, di solito piace (...)
La cuoca petulante
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6 ottobre 2006
Un po' di brioche e erbazzone combinati
Tagliamo la testa al toro, chiamiamola, come Clea, brioche provenzale. L'ho adattata un po' ma davvero poco dalla sua ricetta. Chi non ha tempo o cosi (...)
Cuochi di carta
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3 ottobre 2006
Timballo di penne e asparagi
INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:per la pasta: farina bianca 200 gr. 125 gr. burro saleburro e farina per lo stampo. Per il ripieno: pasta formato mezze penne 200 gr. (...)
Cucina deliziosa
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8 ottobre 2006
Pasticcini con glassa al limone e caffè
INGREDIENTI: PER 6 PERSONE: pasta per bignè 400 gr. crema pasticciera gr.400 100 gr. di canditi zucchero a velo 150 gr. caffè forte 1 cucchiaino succo di (...)
Cucina deliziosa
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